Saya makan setiap hidangan rendah kalori di Olive Garden – inilah yang harus dipesan

Pada bulan Januari, tepat pada waktunya untuk resolusi Tahun Baru, Olive Garden akan memperkenalkan menu “Tastes of the Mediterranean”, sebuah versi yang dirubah dari penawaran “tarif lebih ringan” rantai. Menu termasuk enam hidangan, dua di antaranya baru, semuanya di bawah 600 kalori, dan semuanya menjanjikan rasa besar dalam porsi yang memuaskan. Tapi apakah mereka memberikan? Hanya ada satu cara untuk mengetahuinya: Makan semuanya.

Ini adalah bagaimana, satu jam makan siang baru-baru ini, saya menemukan diri saya di Olive Garden setempat, menatap lima piring makanan (ditambah salad dan breadsticks tentu saja). Saya mendapat mengintip dari dua hidangan baru – Linguine di Mare dan Chicken Margherita – dan mencoba beberapa yang lebih tua yang akan menempel di sekitar: Shrimp Scampi, Chicken Piccata dan Herb-Grilled Salmon (kami melewatkan Tilapia Piccata, tetapi mereka akan memilikinya juga).

TERKAIT: Cara mendapatkan tiket Olive Garden Never Ending Pasta Lulus

Hoda, Jenna memberi spaghetti pie Olive Garden dengan dua jempol!

May.25.201601:28

Bagi saya, Olive Garden adalah hal yang nostalgia. Kadang-kadang saya pergi sewaktu kecil di New Jersey pinggiran kota, saya yakin saya selalu memesan fettucine alfredo, dan saya hanya ingat melahap stik roti. Saya baru sekali sejak saat itu, tahun lalu, dengan seorang teman yang memiliki Pass Pasta Neverending untuk membakar – saya mendapat Marinara 5-Cheese. Secara umum, menghitung kalori bukanlah hal saya, jadi saya skeptis dengan “tarif lebih ringan.” Jadi saya pergi pengalaman mencicipi saya dengan hati-hati optimis: berhati-hati bahwa “tarif lebih ringan” mungkin kode untuk “hambar” atau “bukan pasta,” optimis setidaknya akan ada breadsticks. Sekarang, setelah makan berat badan saya di ayam, makanan laut, dan pasta (ya ada pasta), inilah yang saya pelajari.

TERKAIT: Cara membuat batang bawang putih Olive Garden-Style

500 kalori udang Scampi dalam banyak hal apa yang memulai semuanya. Ini pertama kali mendarat di menu, bersama dengan Chicken Piccata, sebagai waktu terbatas khusus di awal tahun. Tapi dengan cepat naik menjadi hidangan terlaris kedua di menu (fettucine alfredo selalu dan selamanya hidangan nomor satu), merayap keluar favorit abadi seperti lasagna. Jadi, Olive Garden memutuskan untuk menjadikannya bagian permanen dari menu, dan untuk mengulurkannya dengan hidangan rendah kalori yang terinspirasi Mediterania yang orang-orang (semoga) juga suka. Semua menjadi bahan-bahan seperti bawang putih, lemon, dan caper, untuk mencoba menumpuk rasa tanpa menumpuk pada pon

Breadsticks dan resep salad Olive Garden-gaya untuk mencoba di rumah

Aug.11.201504:29

Dan ya, Shrimp Scampi, tumpukan udang, asparagus, dan tomat cincang dengan saus berbau bawang putin di atas pasta rambut malaikat itu bagus. Itu bisa saja menggunakan lebih banyak garam, dan saya tidak yakin bagaimana perasaan saya tentang makan asparagus di tengah musim dingin, tetapi saus bawang putih halus dan porsinya adalah ukuran yang baik. Sejujurnya saya tidak akan tahu ini adalah hidangan rendah kalori jika menu tidak memberi tahu saya. Ini semangkuk besar pasta! Dan sausnya, meski belum mencapai tingkat alfredo, masih terasa kaya.

TERKAIT: Cara membuat Salad Taman-Gaya Zaitun dengan Dressing Italia yang Lembut

Itu Linguine di Mare baru (570 kalori) adalah mitra saus merah untuk scampi. Di sini semangkuk besar pasta dilemparkan dalam saus pomodoro dasar, dan atasnya dengan segenggam udang, kerang, dan seluruh siung bawang putih panggang. Makanan laut segar dan asin, dan bawang putih panggang adalah kilatan kejeniusan yang sejujurnya tidak saya harapkan dari Olive Garden. Saya juga terkejut ketika mengetahui bahwa linguine adalah gandum utuh – itu tidak dapat dibedakan dari pasta biasa, tidak berpasir atau gandum-y sama sekali. Tapi saus itu sendiri adalah salah satu hal yang paling “sehat” di menu ini, yang berarti rendah garam dan lemak. Jika Anda tidak menghitung kalori terlalu keras, tidak ada salahnya untuk meminta beberapa putaran parutan keju yang satu ini. Tentu, keju pada pasta seafood seharusnya tidak besar, tapi ini Olive Garden, dan saya rasa tidak ada yang akan menilai Anda untuk itu.

Berbicara tentang keju, the Ayam Margherita baru (590 kalori) memiliki cukup banyak. Dua buah dada ayam, ditumbuk tipis dan dipanggang, dilengkapi dengan keju mozzarella, pesto, tomat ceri panggang, dan saus lemon bawang putih. Beberapa papan zucchini, di atasnya dengan remah roti Parmesan dan dipanggang, disajikan di samping (bagus, tetapi jika kalori tidak ada benda yang saya inginkan lebih dari tiga). Yang satu ini mungkin kurang mengenyangkan dibandingkan dengan hidangan pasta, tetapi lebih beraroma berkat pukulan ganda lemon dan pesto segar dan berbau bawang putin. Itu adalah favorit saya dari dua hidangan baru. Jika Anda ingin memiliki hidangan rendah kalori dan makan keju Anda juga, ini adalah hidangan yang bisa Anda dapatkan.

ayam Piccata (500 kalori), sementara itu, memiliki banyak rasa minus keju. Itu datang dalam saus bawang putih lemon yang sama, dengan hamburan besar caper dan tomat sundried di atasnya, dan papan zucchini yang sama. Ada juga setengah lemon panggang di pinggir, tetapi sausnya sangat asam sehingga saya tidak bisa membayangkan Anda membutuhkannya. Sekali lagi, itu tidak akan mengisi Anda seperti semangkuk besar pasta, tetapi caper dan lemon menambahkan lebih banyak garam dan zip daripada Anda akan mendapatkan hidangan pasta. Dari semua hidangan yang saya coba, saya benar-benar berpikir saya menyukainya bahkan lebih baik daripada Margherita Ayam, tapi itu mungkin karena saya pengisap caper. Diantara keduanya, ini adalah ras yang dekat.

Dan akhirnya ada Herb-Grilled Salmon (460 kalori), item menu yang lebih lama dan yang aneh. Dengan hanya lapisan tipis mentega herbal bawang putih dan sisi brokoli kukus, itu tidak terlalu menarik. Saya akui, saya mencoba terakhir, jadi saya setidaknya satu dada ayam dan setengah mangkuk pasta, dan nafsu makan saya mungkin telah lesu. Tapi mungkin saya mencoba yang terakhir karena dari semua yang saya coba, itu satu-satunya hal yang benar-benar berteriak “makanan diet.” Jika Anda suka salmon banyak, baik-baik saja. Jika tidak, lewatkan saja, karena Anda dapat merasa diri sendiri – atau hanya berhak atas lebih banyak roti tanpa alas – sambil memesan salah satu hidangan lainnya, dan masih merasa seperti Anda hidup sedikit.

Sekarang, saya dapat memberi tahu Anda bahwa sejauh makanan olahan Olive Garden, hidangan ini semuanya baik, dan lebih baik daripada yang Anda harapkan dari “tarif lebih ringan”. Tetapi setelah makan lima sekaligus (ditambah salad dan breadsticks!), Saya tidak dapat memberi tahu Anda secara pasti apakah mereka akan membuat Anda merasa ringan dan sehat. Saya jelas tidak menyelesaikan semuanya, tapi setelah mampir dari Chicken Piccata ke Linguine di Mare untuk menggigit scampi lainnya, saya pribadi pergi seperti boneka seolah-olah saya menghabiskan semangkuk fettucine alfredo. Hal itu tidak masalah untuk saya.