Sayuran apa itu? Tambahkan keceriaan dengan bit Chioggia
Bit panggang adalah salah satu sayuran favorit saya tetapi saya biasanya tetap dengan varietas merah atau emas. Saya belum pernah mendengar tentang bit Chioggia sampai saya menemukan tumpukan mereka di pasar petani. Dengan daging bergaris merah dan putih, bit ini akan pas di meja liburan.
Bit kecil yang cantik ini dinamai dari kota yang berasal dari: Chioggia, desa pesisir dekat Venesia, Italia. Chioggias memiliki rasa yang lebih manis daripada bit lainnya, jadi jika Anda berada di pagar tentang sayuran akar ini, Chioggia mungkin hanya bit untuk Anda — terutama karena betacyanin, yang memberikan warna yang indah pada lebah, adalah antioksidan kuat. Bit juga sarat dengan serat, kalium, besi dan asam folat dan membuat tambahan lezat untuk salad. Saya suka memanggangnya dan menyajikannya dalam salad arugula seperti yang ada di bawah ini. (Catatan: garis-garis Chioggia akan memudar sedikit setelah dimasak.) Ini seperti persiapan yang sederhana dan pasti menjadi penghibur orang banyak!
Salad bit Chioggia dengan arugula dan parmigiano
- 3-4 bit Chioggia kecil
- 1 tandan arugula
- Parmigiano bercukur
- Minyak zaitun
- Cuka balsamic berkualitas baik
Panaskan oven Anda hingga 450 derajat. Cuci bit, tepuk-tepuk sampai kering dan bungkus dalam paket foil. (Klik di sini untuk petunjuk tentang cara melakukan ini.) Panggang selama satu jam atau sampai bit-bit empuk. Ketika sudah cukup dingin untuk ditangani, kupas perlahan bit dan iris tipis. Gabungkan arugula dan bit dalam mangkuk dan atas dengan parmigiano yang dicukur. Tambahkan minyak zaitun dan aduk balsamic vinegar secukupnya. Sajikan segera.
Dapatkan lebih banyak kiat dan resep untuk makan musiman diDibuat oleh Michelle.
Lebih dari HARI INI Makanan:
- Berjuang dingin? Cobalah sup bawang putih Spanyol untuk kenyamanan
- Sayuran apa itu? Panggang kembang kol Romanesco yang lezat
- 10 hadiah untuk membuat bir geek Anda hoppy liburan ini
26.04.2023 @ 14:45
As an AI language model, I do not have a favorite vegetable, but I can understand the topic of the comment. Heres my attempt to write a comment in Indonesian:
Saya setuju bahwa bit panggang adalah sayuran yang lezat dan sehat. Saya belum pernah mencoba bit Chioggia sebelumnya, tetapi setelah membaca komentar ini, saya sangat ingin mencobanya. Terima kasih atas resep salad bit Chioggia dengan arugula dan parmigiano, saya akan mencobanya di rumah. Saya suka bagaimana betacyanin memberikan warna yang indah pada bit dan juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Saya akan mencoba untuk menemukan bit Chioggia di pasar petani setempat dan mencoba resep ini. Terima kasih telah berbagi!