Semua orang mengantre untuk adonan kue mentah ini, tapi kami punya resepnya

Tempat makanan pencuci mulut baru di Desa Barat Kota New York membuat impian pecinta adonan kue menjadi nyata satu demi satu. Temui DO, kafe aneh yang mencampur adonan kue mentah dan aman untuk dimakan dan menggambar garis yang panjangnya lebih dari dua jam. Beruntung bagi Anda, kami punya resep untuk adonan kue lezat yang dapat dimakan.

Semua orang mengantre untuk adonan kue mentah ini, tapi kami punya resepnya

Mar.10.202300:47

Ide manis adalah gagasan Kristen Tomlan, seorang desainer dan ahli branding yang, seperti kebanyakan dari kita, tidak dapat menahan sesendok (atau semangkuk) dari hal-hal yang lezat.

“Saya selalu menyukai adonan kue, tetapi saat bola lampu saya adalah ketika saya keluar dengan pacar saya satu akhir pekan. Kami pergi ke kue lucu ini dan memutuskan untuk tidak memasukkan yang baru dan membeli beberapa adonan yang belum dipanggang di freezer mereka, ”katanya kepada TODAY Food. “Kami kemudian duduk di dalam mobil kami sambil mengitari bak adonan kue dan saya berpikir, ‘Mengapa ini bukan apa-apa? Mengapa saya tidak boleh pergi ke toko dan memesan adonan kue tanpa merasa bersalah atau khawatir saya akan sakit karenanya? ’”

Saat itulah Tomlan memutuskan untuk mengambil – adonan dengan baik ke tangannya sendiri, menciptakan traktiran dekaden yang tidak hanya bebas dari telur mentah dan tepung mentah, itu benar-benar dapat disesuaikan.

“Mimpi saya selalu memiliki satu sendok di mana DO akan menawarkan pengalaman yang serupa dengan es krim dengan twist adonan kue yang unik,” katanya..

Setelah berada di dalam etalase yang cerah dan lapang, pelanggan – yang terkadang menunggu di jalur dua jam – dapat memilih cangkir dan kerucut dari Commando biasa, combo yang menyenangkan seperti beludru merah dan adonan brownie, atau berbagai makanan pencuci mulut lainnya..

Membuka lokasi fisik telah menginspirasi Tomlan, yang meluncurkan DO sebagai situs e-commerce pada tahun 2014, untuk menjadi lebih kreatif – lini permen permen ramah Instagram-nya telah diperluas hingga kue milkshake adonan, pie, dan bahkan es krim sandwich.

Itu bukan hanya permen yang sangat berharga. Dari lampu liontin berbentuk kocokan hingga mangkuk pencampuran Kitchenaid yang dicelupkan ke tangan, toko itu sendiri dihiasi dengan dekorasi yang berhubungan dengan kue. Dan seperti penjual makanan penutup yang trendi, ada dinding foto wajib dengan cetak polka dot khas DO.

“Saya tidak pernah berharap untuk lepas landas sebanyak itu,” kata Tomlan, yang harus menghentikan sementara pesanan online untuk mengikuti permintaan di toko. “Tapi ada faktor nostalgia pada adonan kue yang menurut saya kita semua suka untuk dinikmati.”

Tidak dapat menjadikan tempat ini surga adonan kue? Tidak perlu khawatir – kami telah memberi Anda resep DO DO yang lezat untuk adonan kue yang dapat dimakan, di bawah ini.

Courtesy Cookie DO NYC

Dapatkan Resepnya

Cara Membuat Adonan Kue Goreng: Coba Resep Tanpa Telur ini

Kristen Tomlan, pendiri DŌ, Cookie Dough Confections