Trader Joe’s memiliki ravioli baru yang akan Anda buat sepanjang musim panas

Burrata – sepupu creamy mozzarella – adalah salah satu bahan makanan trendi yang kami pikir kami tidak akan pernah bisa mendapatkan cukup dari.

Contoh kasus: Jagung Manis, Burrata & Basil Ravioli, Trader Joe. Ketika saya melihatnya di rak-rak akhir pekan ini, saya segera melemparkan beberapa paket ke dalam keranjang saya, melihat ke belakang bahu saya, bertanya-tanya mengapa seluruh toko tidak turun pada kasus berpendingin ini..

“Whoa! Apa ini?” orang di kasir itu berseru kepada saya dan kemudian berpaling kepada seorang rekan: “Sudahkah Anda melihat ini?”

Saya selalu tahu saya telah memukul emas di Trader Joe ketika para staf juga bersemangat tentang penemuan baru.

Saat itu sekitar jam 10 pagi ketika saya tiba di rumah, tetapi saya tidak peduli: saya makan ravioli itu untuk sarapan – dan itu tidak mengecewakan.

Jagung dan burrata bermain dengan baik bersama-sama – lalu masukkan pasta dan basil? Mind blown.

Aku merebus pasta, memasukkannya ke dalam sedikit minyak zaitun, seperti yang disarankan paket itu, lalu melapisinya ke beberapa arugula dan menaburkan beberapa biji jagung serut di atasnya untuk sentuhan akhir pekan-makan siang khusus. Saya juga mencobanya dengan pesto, yang hanya membuatnya lebih adiktif.

Pasta, yang memiliki garis kuning ceria di bagian dalam, diisi dengan biji jagung utuh berwarna kuning cerah, dan campuran halus ricotta dan burrata dengan potongan basil.

Ini jenis hidangan ambisius yang saya impikan untuk membuat dari awal di musim panas, tetapi pada kenyataannya, tidak pernah melakukannya. Dan itu bisa dengan mudah lulus sebagai khusus di restoran lingkungan seharga $ 22 per piring – tetapi dalam kasus ini hanya $ 3,49 untuk paket sekitar 14 hingga 15 ravioli. Ini layak untuk pesta makan malam musim panas khusus – dan tak perlu dikatakan lagi, saya akan kembali untuk lebih.