Crusca all’uvetta tra i 5 cereali peggiori per la vostra dieta
Nessun corridoio nel supermercato è più difficile da navigare rispetto al corridoio dei cereali.
Ogni scatola – anche i cereali fruttati e cioccolati – è una “buona fonte” di alcune vitamine o afferma di essere “fatta con cereali integrali”.
Così mentre la FDA lotta per regolamentare queste affermazioni odiose, noi consumatori siamo lasciati in balia di noi stessi.
Il problema è che nessuno vuole trascorrere ore al supermercato ad analizzare le etichette nutrizionali, quindi finiamo per passare ore in palestra invece, lavorando sugli errori del supermercato.
Quindi fai un favore a te stesso e familiarizza con alcuni importanti scambi di cereali. Abbiamo il meglio e il peggio qui.
General Mills Chocolate Chex (1 tazza)175 calorie
3,5 grammi di grassi (0 grammi saturi)
< 1 grams fiber
10,5 grammi di zuccheri
Sai quando è OK mangiare cereali al cioccolato? Al dessert – non colazione. Come inizio della giornata, questa ciotola guadagna un F negativo nutrizionale. Ma ecco la cosa: anche come cereale da dessert, questa non è la soluzione migliore. Chex ha un alto contenuto di calorie secondo qualsiasi standard. Fai lo scambio su Cookie Crisp e taglia 40 calorie da ogni ciotola. Con uno scambio del genere ogni giorno, perderai circa 4 chili nel corso di un anno.
Mangiare invece: General Mills Cookie Crisp (1 tazza) 135 calorie
1,5 grammi di grasso (0 grammi saturi)
1 grammo di fibra
13,5 grammi di zuccheri
Crusca all’uvetta di Kellogg (1 tazza)
190 calorie
1 grammo di grasso (0 grammi saturi)
7 grammi di fibre
19 grammi di zuccheri
Il concetto qui è eccezionale: fiocchi di cereali integrali addolciti con frutta vera. Sfortunatamente, non è quello che sta realmente accadendo. Questi uvetta, come puoi vedere, indossano tutti giacche scintillanti di zucchero. Aggiungilo alle tre forme di zucchero presenti nei fiocchi – sciroppo di mais, HFC e zucchero invertito – e hai un serio ronzio di zucchero in divenire. Se vuoi il vero affare, devi farlo da solo. Attenersi ai fiocchi di frumento di base e aggiungere il proprio frutto non adulterato.
Mangia invece: Kellogg’s All-Bran Complete Wheat Flakes (1 tazza) con un cucchiaio di uvetta 145 calorie
0,5 grammi di grasso (0 grammi saturi)
7 grammi di fibre
12 grammi di zuccheri
Post Golden Crisp (1 tazza) 145 calorie
0 grammi di grassi
< 1 grams fiber
18,5 grammi di zucchero
Ecco la legge immutabile della navata dei cereali: quando vedi un personaggio dei cartoni animati sul pacchetto, aspettati di trovare una montagna di zucchero nella scatola. Questo è il modo in cui i processori alimentari conquistano i bambini fin dalla tenera età; li prendono assuefatti allo zucchero. Ma proprio come l’alto numero di zuccheri è la mancanza di fibre. Ciò significa che questo zucchero passerà attraverso lo stomaco più velocemente di Road Runner e trasformerà te – o tuo figlio – in un diavolo della Tasmania fuori controllo. Passa a Honeycomb e ridurrai il tuo carico calorico di oltre il 40% e riduci l’assunzione di zucchero nella zona sicura.
Mangia invece: Post Honeycomb (1 tazza) 85 calorie
0,5 grassi (0 grammi saturi)
0,5 grammi di fibre
6,5 grammi di zuccheri
Granola Quaker naturale con uvetta (1 tazza) 420 calorie
12 grammi di grasso (7 grammi saturi)
6 grammi di fibra
30 grammi di zuccheri
Il muesli è uno degli alimenti “salutari” più fuorviati del mondo. Certo, vanta un numero di fibre lodevole, ma per trasformarlo dall’avena intera al granola, Quaker confeziona questa roba con zucchero in caramelle nelle forme di zucchero di canna e miele. Aggiungilo all’uvetta e avrai la stessa quantità di zucchero in una tazza di questa roba, come troverai in una barra di Snicker intera. E per croccante, Quaker si basa sull’olio di cocco, che è composto quasi interamente da acidi grassi saturi. Mangia un paio di tazze di questo cosiddetto cibo salutare e hai appena cancellato il 60 percento della raccomandazione di grassi saturi della giornata.
Mangia invece: Quaker Brown Sugar Oatmeal Squares (1 tazza) 210 calorie
2,5 grammi di grasso (0,5 grammi saturi)
5 grammi di fibra
10 grammi di zuccheri
General Mills Reese’s Puffs
160 calorie
4 grammi di grasso (1 grammo saturo)
1,5 grammi di fibra
16 grammi di zucchero
Perché nessuno alza le sopracciglia quando una compagnia di dolciumi fa il grande passo nel corridoio dei cereali? Risposta: poiché con marchi come il Cocoa Puffs, il Lucky Charms e il Frosted Flakes, i cereali sono già indistinguibili dalle caramelle. Ma ancora una volta, se hai intenzione di indulgere in un dolce cereale, puoi ancora essere intelligente a riguardo. Kix accoppia un discreto colpo di fibra con un carico calorico modesto. Attaccalo sul tavolo e placerai sia i bambini schizzinosi che i genitori attenti alla salute.
Mangia invece: General Mills Honey Kix (1 tazza) 96 calorie
1 grammo di grasso (0 grammi saturi)
2,5 grammi di fibra
5 grammi di zuccheri
Altro dalla salute degli uominiMangia questo, non quello! E-Newsletter 25 I migliori segreti nutrizionali Creazioni alimentari più creative 2010
Vincent
26.04.2023 @ 03:58
Mi sembra che il corridoio dei cereali sia un vero labirinto nel supermercato! È difficile navigare tra tutte le scatole che affermano di essere “integrali” o “buone fonti” di vitamine. È vero che la FDA dovrebbe regolamentare queste affermazioni, ma nel frattempo dobbiamo fare attenzione a ciò che mangiamo. È importante leggere le etichette nutrizionali e fare scelte consapevoli. Grazie per aver condiviso questi importanti scambi di cereali, mi aiuteranno a fare scelte più sane la prossima volta che vado al supermercato!