あなたの卵を活性化する:朝のスクランブルをアップグレードする11の簡単な方法

あなたが料理する方法を知っていても、実際にはそうでなくても、卵をスクランブルすることができます。スクランブルエッグのフライパンは、新しいクックが作ることを学ぶ最初のものです。スクランブルエッグはまた、あなたのために良いことが起こる – 彼らはビタミンDのようなタンパク質と栄養素で詰め込まれていますプラス、彼らは安価です – 十数卵は3ドル未満のコスト. 

スクランブルエッグの唯一の欠点は、彼らがとても基本的であるため、退屈なものになる可能性があるということです。良いニュースは、オムレツ、フリタタス、その他の卵料理のようなものです。スクランブルエッグは信じられないほど多用途性があり、チーズからハーブ、残りの野菜. 

スクランブル eggs with spinach and feta
ホウレンソウとフェタのスクランブルエッグ今日

これらの11のレシピは、あなたの古いスクランブルに新鮮なスピンをつけるのに役立ちます。ほとんどのものは、あなたの冷蔵庫や食料調達室にすでにある可能性があるもので作られており、一部は残余物を利用しています。各レシピは3つの大きな卵を使い、1つのレシピを提供しますが、家族全員に食べる量を増やすことを自由にしてください。朝食時にスクランブルエッグを考えるだけでなく、これらのバリエーションのいずれかが素早くランチやディナーを作ることができます. 

始める前に、軽くふわふわしたスクランブルエッグの作り方を簡単に紹介します。以下のレシピはすべてこの方法に基づいていますが、独自のスクランブル戦略を自由に使用してください。中程度の低温(または代替のオリーブ油またはバターのための別の油)上のバターの1/2の大さじを溶かす中間のノンストップのフライパンでは、。ボウルでは、3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加え、卵を好みの状態で4〜5分調理し、塩と胡椒で味付けするまで、耐熱性ゴムのスパチュラでよく混ぜる。それは簡単です!

今、あなたがしようとしている最初のレシピを選ぶだけです。だからあなたの卵をつかんで割れてしまいます!

1.ほうれん草とフェタ: ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。ほんの少しのほうれん草とソテーを、2分まで萎凋させるまで加えなさい。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加え、崩壊したフェタ1大さじを振りかけると、卵があなたの好みに合わせて4〜5分間調理されるまで、耐熱性のゴムのスパチュラでしばしばかき混ぜる。塩とコショウで季節をとりましょう。追加のフェタで装飾する. 

スクランブル eggs with herbs and cheese
ハーブとチーズのスクランブルエッグ今日

2.新鮮なハーブとチーズ: ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて調理し、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。卵が準備される前に約1分、新鮮なハーブを2杯分(パセリとチーズはコンボです)、新鮮なチーズを1杯入れて(パルメザンまたはグリュイエールを試してみてください)、卵があなたのもの好み。塩とコショウで季節をとりましょう。追加のハーブおよび/またはチーズで飾る. 

3.ブリュッセル芽とキノア: ミックススティックでは、中低温以上でオリーブオイルを1/2杯スプレーします。 1/4カップを残し、残ったブリュッセルの芽(特にここではローストした芽)と残りの1/4カップをキノアとソテーで1〜2分間混ぜます。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて、卵があなたの好きなように4〜5分調理されるまで、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。塩とコショウで季節をとりましょう。ホットソースを添えて.

スクランブル eggs with cauliflower, red onion and cheddar
カリフラワー、レッドタマネギ、チェダーを入れたスクランブルエッグ今日

4.カリフラワー、レッドタマネギ、チェダー: ミディアムスティックでは、オリーブオイルを中低温以上に加熱します。赤い玉ねぎとソテーを薄くスライスして柔らかくなるまで加え、茶色になるまで8分。 1/4カップを残し、加熱したカリフラワーとソテーを1分間加えます。 3つの大きな卵を黄色になるまで一緒に泡立てます。卵をフライパンに加えて調理し、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。卵が準備される前に約1分、大さじ1杯のチェダーを加え、卵が好みになるまで炒める。塩とコショウで季節をとりましょう。追加のおろしたチェダーを添えて. 

5.パルメザンとペスト: ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて調理し、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。卵が準備される前に約1分、ペストの大さじ2〜3杯を加え、卵が好みになるまで炒める。塩とコショウで季節をとりましょう。焼きたてのパルメザンを添えて. 

スクランブル eggs with bacon and potato
ベーコンとジャガイモの卵今日

6.ジャガイモとクリスピーベーコン: 中型のノンストップのフライパンでは、ベイシックのスライスをぱりぱりとしたものにする。取り除き、冷めてから小片に砕いてください。フライパンから脂肪の1大さじを除くすべてをはがし、中低温の上に置きます。残りの調理され立てられたジャガイモの残りの1/3のコップを加え、2分、サクサクします。 3つの大きな卵を黄色になるまで一緒に泡立てます。卵をフライパンに加えて、卵があなたの好きなように4〜5分調理されるまで、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。塩とコショウで季節をとりましょう。砕いた傷んだベーコンで飾る. 

7.スモークサーモン、クリームチーズ、チーズ: ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて調理し、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。卵が準備される前に約2分、2オンスの立方体クリームチーズを加え、1分間炒めて蒸し続けます。チョップされたスモークサーモン1オンスを加え、卵があなたの好みに合わせて調理されるまで炒める。塩とコショウで季節をとりましょう。チョップされた新鮮なチーズを添えて.

スクランブル eggs with Sriracha and avocado
Srirachaとアボカドのスクランブルエッグ今日

8.シラチャとアボカド: ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて、卵があなたの好きなように4〜5分調理されるまで、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。塩とコショウで季節をとりましょう。 Srirachaまたは別のホットソースで霧吹き、1/2のダイスアボカド.

9.カレージャガイモとエンドウ豆: ブランチ2杯の新鮮なまたは冷凍エンドウ。ミディアムスティックでは、オリーブオイルを中低温以上に加熱します。 4分の1のジャガイモと1/4ティースプーンのカレー粉を1/4カップに入れ、2分ほど炒める。 3つの大きな卵を黄色になるまで一緒に泡立てます。卵をフライパンに加えて、卵があなたの好きなように4〜5分調理されるまで、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。塩とコショウの季節.

スクランブル eggs with black beans, cheese, salsa and avocado
黒豆、チーズ、サルサ、アボカドのスクランブルエッグ今日

10.黒豆、チーズ、サルサ、アボカド: 小さな鍋で、温かい中低温(または蓋付きの電子レンジで安全な容器内の電子レンジで豆を加熱する)で、温めた1/3カップの水切りおよびすすいだ黒豆。ミックススティックでは、中低温で1/2の大さじを溶かします。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて、卵があなたの好きなように4〜5分調理されるまで、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。塩とコショウで季節をとりましょう。暖かい豆、刻んだチェダーまたはジャックチーズ、サルサ、1/2の切り刻んだアボカドの大さじ1杯. 

11.カラメル玉ねぎ、リンゴ、ブルーチーズ: ミディアムスティックでは、オリーブオイルを中低温以上に加熱します。玉ねぎとソテーを薄くスライスして柔らかくなるまで加え、茶色になるまで8分。柔らかくなるまで1/2の薄くスライスしたリンゴとソテーを加え、5分。 3つの大きな卵を一様な黄色になるまで泡立てます。卵をフライパンに加えて調理し、耐熱性ゴムのスパチュラで頻繁にかき混ぜる。卵が準備される前に約1分、砕けた青チーズ1杯を加え、卵が好みになるまで炒める。塩とコショウで季節をとりましょう。追加のブルーチーズを添えて.