치즈, 통밀 및 기타 : 성 패트릭의 날을위한 5 가지 쉬운 아일랜드 소다 빵 요리법

약 5 분간의 사전 준비가 있었기 때문에 (그리고 전혀 일어날 시간이 없었음에도 불구하고) 매우 쉽습니다. 그러나 성 패트릭의 날 축제에 인상적인 기회가되었습니다. 따라서 성 패트 파티에 간다면 자원 봉사자가 소다 빵을 가지고 이러한 조리법 중 하나를 시도해보십시오. 체다와 허브에서 글루텐이없는 것까지이 빵 중 하나가 일년 내내 제조법 순환 과정에 포함될 수 있습니다..

1. 아일랜드 체다와 허브 소다 빵 : 쇠고기 스튜 또는 소금에 절인 쇠고기와 양배추를 저녁 식사로 먹는다면 로스 앤젤레스 기반 생과자 요리사이자 음식 작가 니콜 웨스턴 (Nicole Weston)의이 체다 – 허브 소다 빵이 아름답게 짝을 지을 것입니다. 레시피를 위해 진짜 아일랜드 체다 치즈를 찾아내는 보너스 포인트와 여전히 따뜻한 동안 빵에 퍼지는 아일랜드 버터.

2. 달콤한 아이랜드 소다 빵 : 소다 빵이 너무 마른 것 같아요. 그게 걱정된다면 콜린 케네디 (Colleen Kennedy)의 케이크와 비슷한 빵을 먹어보십시오. 그녀는 아이랜드 반의 절반이지만, 그녀의 조리법을위한 기초는 실제로 이탈리아의 친척 출신이다. 그녀는 크림 대신에 버터 밀크를 사용할 수 있지만, 미국 우유에는 아일랜드 우유와 같은 지방 함량이별로 없다고 그녀는 말했습니다. 따라서 크림은 무거운 크림을 첨가하여 수분을 풍부하게합니다.

4. 글루텐이없는 아이랜드 소다 빵 : 밀 또는 기타 글루텐 소스가없는 맛있는 소다 빵을 벗기 위해 글루텐이없는 전문가 인 Rachelle King은 습기를 추가하는 진주 양파와 같은 재료를 사용하는 풍미있는 조리법을 개발하기로 결정했습니다. 글루텐을 굽힐 때, 측정이 정확하다는 것을 확실히하십시오, 그녀는 말한다 – 측정 컵으로 당신의 가루를 스쿠프하고 그것을 안으로 포장하지 말라, 예를 들면. 과도하게 반죽하지 마세요. 그녀는이 빵을 6 ~ 8 번만 반죽했습니다..

5. 전통적인 아이랜드 소다 빵 : 걱정하지 마십시오. 클래식 버전을 잊지 않았습니다. 실제 거래를 시도하려면 뉴욕시의 Bell Book & Candle의 주방장 John Mooney와 워싱턴 DC의 Bidwell이 TODAY.com과 공유 한이 3 세대 제조법을 확인하십시오. 요리사는 아일랜드 100 %이고, 조리법은 할머니, 어머니, 그에게 전해졌습니다. 그냥 건포도, 캐러웨이, 또는 둘 다로 만들어보세요. “그러나 입맛이 당신을 좌우합니다.”

이 기사는 원래 2015 년 3 월 10 일 오후 3시 34 분에 게시되었습니다. 동부 표준시.