グルテンフリーファーストフード：Chick-fil-Aはグルテンフリーのバンオプションを追加します

グルテンフリーのセットでは、ほとんどの主要なファーストフードレストランでハンバーガーやサンドイッチを注文することは、バンズレスまたはレタスラップで下に行くことを意味します.

揚げたチキンサンドイッチで知られるChick-fil-Aと、それを取り巻く甘いパンが、今日からグルテンフリーのバンズオプションを提供しています.

顧客は数年間グルテンフリーのパンの選択肢を求めていますが、Chick-fil-Aのメニュー開発の上級コンサルタントLeslie NeslageがTODAY Food.

古典的なスカッシュ・バンズに使用されていた人にとっては、これはちょっと違っています。チェーンのマルチグレイン・バンズにもっとよく似ていて、上にコーンミルクを散布しています.

「パンのテクスチャーは、重すぎず、柔らかくて弾力があり、クラムやドライではないマフィンと似ています。パッケージからすぐに食べられ、トーストを必要としません。.

それは挽いたキノア、ソルガム、アマランサスで作られています – したがって、通常の粉よりも高価な成分であるため、注文には1.15ドルの追加料金がかかります。糖蜜とレーズンで甘くなります.

それはおそらくチェーンの焼き鳥の鶏のパティと古典的な揚げたものより良い組み合わせでしょうが、もしあなたがグルテンフリーであれば、とにかくパン粉入りのパテを食べていないでしょう。 （そして、バンズは個別に包装され、グルテンフリーであると証明されていますが、顧客はクロスコンタミネーションのリスクを減らすためにサンドイッチを組み立てる必要があります）。

検査中、注文した人の約4分の3は、グルテンフリーの選択肢のため「非常に高い」または「非常に高い」と回答している、とNeslage氏は付け加えた。このワニは、ワシントン、アイダホ、ミシシッピでテストされた.

シェイクシャックのような小規模なブティックチェーンやレッドロビンのようなファストカジュアルチェーンはグルテンフリーのパンを提供していますが、チックフィルAのグルテンフリーのパンはおそらく主要なファーストフードのジョイント.

それはそれが最後のことを意味するわけではありませんが.

グルテンフリーのパンがオランダのマクドナルドの場所でテストされています（彼らはまだゴマ種子のトッピングを持っていますので、 “zonderグルテン”を読んでいるステッカーは、それらを他人と区別するためにバーガーボックスに置かれています）.

グルテンはファーストフードのキッチンで非常に流行しているので、セリアック病やグルテン感受性を持つ人は、慎重でなければなりません – フライドポテト.

ほとんどの調味料とトッピングが緑色の光を得ていますが（バーガーキングのこのチートシートをチェックしてください）、一般的にピッキングは全体的にスリムです。米、ジャガイモ、バンズレスまたはレタスラッピングのパティがたくさんあります。.

推定300万人のアメリカ人がセリアック病を患っており、1800万人がグルテン感受性を持っているので、他のチェーンが従うかどうかは興味深いでしょう。私たちは、少なくともその人のうちのいくつかはパンを食べていないと確信しています.