이 사과는 얇게 썬 다음 갈색으로 변하지 않을 것입니다. 그들은 GMO가 아닙니다.

사과를 얇게 썰면 갈색으로 변해가는 것에 대한 오래된 좌절감은 현대적인 해결책을 얻었습니다 (그리고 아니요, 고무로 묶은 채로 보관하는 것을 포함하지 않습니다).

자연스럽게 자란 오팔 사과는 골든 딜리셔스 (Golden Delicious)와 토파즈 (Topaz) 사과의 십자가이며 절단 후 갈색이되지 않습니다.이 사과 조각은 샐러드와 아이들의 도시락을 오래 보관합니다.

홀 푸드 (Whole Foods)와 일부 대형 식료품 점 체인에서 판매되는 사과는 유전자 변형 생물체가 아닙니다. 두 종류의 사과의 자연적인 십자가는 일부 소비자가 피하려고하는 GMO 표시가 없으면 모든 작업을 자체적으로 수행합니다.

“이 유전자는 갈변을 없애기 위해 어느 정도 침묵 해 왔지만 골든 딜리셔스와 동일한 맛을 내고 있습니다.”라고 퍼스트 프루츠 마케팅 총책임자 인 지젝 토르스트 (Chuck Zeutenhorst)는 푸드 비스트 (Foodbeast)와의 인터뷰에서 “오팔은 비 갈변이 아니라 또한이 놀라운 맛의 프로필을 가지고 있습니다. 달콤한 맛, 바삭 바삭 한 느낌, 매우 선명한 느낌, 끝 부분에 약간의 맛이납니다. 자연 스럽다는 것이 중요하지만, 다양성 측면에서도 차이가 있습니다. “

느린 요리 도구로 사과와 배를 만드는 법 배우기

2011 년 10 월 11 일03:31

오팔은 1999 년 체코의 전문 식물 육종가에 의해 개발 된 후 2010 년 FirstFruits Marketing에 의해 재배되었습니다. 11 월부터 6 월까지 계절에 따라 달라지는 사과는 자연 산화에 저항하여 갈변 과정을 지연시킵니다. FirstFruits Marketing.

오팔 사과는 갈변에 저항하는 유일한 것이 아닙니다. 캐나다 회사 인 Specialty Fruits, Inc.에서 생산 한 북극 사과도 있습니다. 그러나 그들은 유전자 변형되어 있습니다. 특수 과일은 갈변에 저항성이있는 사과를 생산하기 위해 유전자 침묵을 사용합니다..

이 사과 이야기에 사과 파이와 다른 디저트를 채우려는 기분이 들지 않으면 올 가을에 올바른 사과를 사용하는 방법과 올바른 사과를 만드는 방법에 대한 오늘의 음식 권장 사항을 확인하십시오.!

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