どのような調味料を冷蔵する必要がありますか？あなたのガイド

あなたの冷蔵庫が調味料でいっぱいになっている場合、あなたはおそらく彼らがすべてそこにいる必要があるかどうか疑問に思っています.

一般的な経験則として、乳製品、野菜、果物を含む調味料は冷蔵する必要があります。酢、砂糖、塩、アルコールを含んでいる人はおそらく寒い日の恩恵を受ける可能性があります。あなたの常識を使いましょう.

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2011年3月20日05:23

「どの調味料が冷蔵を必要とするかについて考えるもう一つの方法は、レストランやダイナーのテーブルで見られるアイテムを検討することです」と、SHANTI Protein＆Energy BarsのLauren Feingold氏は語りました。 “一般的な調味料 ケチャップ、マスタード そして ホットソース すべて定期的にテーブルに置かれているので、あなたの冷蔵庫を冷蔵する必要性を感じないでください」冷蔵庫に必要なものとそうでないものの詳細な内訳.

冷蔵庫の調味料

特定の成分は常に冷蔵が必要です。酪農家でもないので、クリームやヨーグルトをベースにしたソースは冷蔵庫に入れなければなりません. マヨネーズ, 卵から作られたものも入る必要があります.

“野菜や柑橘類のもの（ビネグレット シャロットと, ポンズ、シトラスジュース）は冷蔵する必要があります “とフェインゴールド.

ナッツオイル （アーモンド油やごま油のような）も腐敗しないように冷蔵庫に入れるべきです.

共通の信念は、高い糖含有量は、 ジャム、ゼリー, そして 保存料 冷蔵庫の外に住む能力、食品安全の専門家は、迅速な損害のために冷凍の側で誤っていると言う.

たぶんそうだけどたぶん違う

冷蔵庫はオプションの調味料がたくさんあります。重要な考慮事項は、あなたの家族がボトルを仕上げるのにどれくらいの時間がかかるかです.

ファインゴールド氏は次のように述べています。「自分でケチャップを使う頻度は？あなたが愛していれば ケチャップ あなたの毎日の卵で、ハンバーガーやフライドポテトをたくさん食べたら、ダイナーのようにキッチンテーブルに置いてください。彼らのケチャップをより希薄に使用する人々は、より長い貯蔵寿命を保証するために冷蔵することを選ぶかもしれません。

ケチャップは冷蔵庫の外で1ヶ月間はうまくいくが、マスタードは2ヶ月間続く。ウスターシャーシーソースは冷蔵庫の時間から利益を得ているが、必要ではない別の調味料です。専門家は、ピクルスについて議論しているようです – 高いナトリウム含有量は、冷蔵せずにこれらを長く保存しますが、冷蔵庫ではより冷凍したままです。あなたの個人的な好みで行ってください.

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冷蔵不要

冷蔵を必要としない一般的な調味料には、 醤油、牡蠣のソース、魚のソース、蜂蜜, そして ホットソース.

Feingoldは言う 酢 そして オリーブオイル （涼しくて暗い場所に保管されています）はパントリーバインドされています。 ココナッツオイル 室温より下で硬化するので、実際には冷蔵庫の中に保管するのが最善です.

ピーナッツバター 食品安全の専門家が1つの大きな警告で棚に置くこともできます：PB＆Jサンドイッチに塗ったときに子供がゼリーコーティングナイフを貼っていないことを確認してください。それはバクテリアの繁殖を求めており、冷蔵庫にまっすぐに入るべきです.

この記事は、もともと2016年5月4日に公開されました.