赤色、黄色、緑色のはじまりはすべて同じ味ですか？私たちは真実を知る

あなたがソーシャルメディアに最近アクセスしたことがあるなら、あなたは気になる噂が流れていることに気づいたかもしれません：すべてのSkittlesは、色に関係なく、実際に同じように味わい、実際には異なる風味を持っていません.

何?!

インターネットは、最初に明らかにされたときと同じように、この可能性を超えてガガになりつつあります。Froot Loopsはすべてただのフレーバーです.

この最新のキャンディー神話を取り巻く話題は、盲目の味覚テストでHariboグミクマの異なるフレーバーを区別できるかどうかを仲間の従業員と非公式に実験したNPR記事に由来しています。目隠しをすると、正しい味を命名する術者の能力が大幅に低下したことが判明しました.

この記事ではまた、神経科学者であるBrandeis Universityの心理学の教授であるDon Katz博士は次のように述べています。「Skittlesは異なる香りと色を持っていますが、まったく同じです。 本当に 彼らはすべて同じ風味であることを意味する?

今日は食べ物がカッツに届き、前に行った簡単な実験に基づいてその結論に至ったという彼の立場を維持しています。しかし、彼は「味」、舌から来る信号、鼻からの信号「嗅覚」、脳が舌、鼻、目および耳から受け取る「フレーバー」.

テストを行うために、Katzは被験者を目隠しし、鼻のクリップを着用させてから、Skittlesに餌を与えて、実際に別のものを与えながら、彼らが1色を食べていると話す。 Katzは、被験者が時間の50％を正確に推測すると言います。つまり、実際には分かりません。しかし、彼はSkittlesには独特の香りがあると信じています。そして、科学が私たちに語っているように、味と香りは本質的にリンクされています。これが食べ物の「味」です。

「もっともクールなことは、脳が、この結合された信号が実際に舌から来ていると思うように私たちを欺くことです – 食べ物の匂い/色/音/感触は、 思う 食べ物 味 like！ “彼は電子メールでTODAY Foodに語った.

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Jan.24.202301:00

しかし、SkittlesのメーカーであるMars Wrigley製菓会社はそう言います。同社の広報担当者は、すべての色が同じ味であることを強く否定し、TODAY Foodに語った。「Skittlesの5つのフルーティーなフレーバーにはそれぞれ独自の味と風味がある」元のパックにはイチゴ、グリーンアップル、ブドウ、レモン、スポークスパーソンによれば、キャンディーの噛み付いた芯と外側の殻の両方を味付けすることによって達成されるオレンジの味付けキャンディー.

キャンディーメーカーは、最近新しい味をリリースする楽しみもあった。 2023年、彼らはスキルズのトリックプレイ版をデビューさせた。キャンディーの色はいつもの味と一致せず、ファンは彼らが食べていた風味を推測するようになった。今年のバレンタインデーには5つの新しい味わいがあります.

Nathan R. Congleton / TODAY

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Katzは、Skittlesがさまざまな味を持っていると主張した後、「Skittlesに含まれる味覚エージェントは微妙に異なる可能性があります（可能性は低いですが、可能です）が、違いは微妙です。突然正常に関与する嗅覚や視覚の感覚を使用できない不自然な状態では、あなたの脳はその違いを検出するうまい仕事をすることができません」

だから、本当にあなたが目を閉じていない限り、Skittlesのパックで “虹を味わう”ことができるはずです。そして、Hariboは、盲検試験後にNPRに反応して、それぞれのグミのクマが独特の風味を持つことを保証した.