アイスクリームラーメンは存在するものです – ここでそれを見つけることができます

ニューヨークのグリニッジビレッジ（フィリピン、香港、メルボルンの各地）のデザートであるデザートキッチンは、ラーメンアイスクリームを提供しています。いいえ、カップラーメンやアイスクリームをラーメンの一杯に投げたような形のアイスクリームではなく、一杯のアイスクリームの上にラーメン.

アイスクリームラーメンはNYCに存在するものです

Sep.27.201601:23

それは水の流れのように見えるので、「氷の流れ」と呼ばれ、その下にあるものは水の流れではない 技術的に アイスクリームは、蒸発した牛乳で覆われた砕いた氷.

そして、麺はそうではありません 技術的に ラーメンのどちらか – 彼らは カンテン （寒天）麺、藻類から作られた伝統的な日本のゼリー麺。彼らは透けて見え、クラゲの脚のように見えます。寒天は、一般的に、アジア全域で、一般的に、ジェロ様のデザートで使用されています。それは今年初めにウイルスになった素晴らしい雨滴ケーキの中のスター成分でした.

それは私たちに考えさせた, これは新しい雨滴のケーキですか？? これは、@liftingnoodles Instagramアカウントのための透明でジグリーで完璧な機能素材なので、可能性があると思います。場所はあまりにも多くのプレスをまだ得ていない – キムカーダシアンのbestieジョナサンチェバンのInstagramの承認のスタンプを除いて – しかし、我々はそれが変更しようとしていると思う.

https://www.instagram.com/p/BKlkpzIgDgC

今日、食品はデザートキッチンを訪れ、北米で最初のベンチャー企業であるグリニッジ村のオーナーCandice Auyeungと話しました.

「シェフのDominic Liは、10年ほど前に香港の最初の場所でこの料理を思いついた」と彼女は語った。彼らは現在、中国に30以上の店舗を持っています.

それで、どうやって作られたの？?

「寒天の粉は水と砂糖で調理し、それは非常に速く一緒に来ます」とCandiceは説明します。 「これはパスタのようなもので、シートとして出てきて、手で切ります」

ヌードルをしたら、蒸発したミルク（またはビーガンのココナッツミルク）を粉砕した氷の上に注ぎ、アイスクリームをより軽く摂取させ、餅ボール、冷凍マカロペボール、マンゴーチャンクで覆います.

そして、魔法が起こります：彼らは カンテン これまで慎重にベース成分の上に慎重に、それは滝のように見える – 塩素で満たされた滝です。彼らはまた、あなた自身の上にすべてを注ぐために、白い桃のシロップを片手に与えます.

そして、あなたは何を知っていますか？氷が降って甘いのとは別に、ラーメンを食べているような気分でした。私は滑らかで舌で涼しい麺を飲み、 “ブロス”（アイスクリーム）を飲むことができました。プラス、それはあまりにも甘いではなかった – 風味は実際にはかなりまろやかでした。メロンとマンゴー（私が豚と卵であると考えたもの）が輝きました.

私たちは古典的な “デザートラーメン”料理を試してみましたが、ソースフレーバー（例えば、ブラウンシュガー、ハニー、グリーンティー）とヌードルカラー（クリアとレッド）.

評決？まあ、私は一般的にお菓子が好きではありませんので、それは私が全体を食べることができることをたくさん言っています – それはたぶん、うどんがとても楽しいからです。実際に食べるよりも写真が面白いですか？確かに。しかし、雨滴のケーキもそうでした。そして、実際には、ほとんどのInstaの有名な料理でした。だから、NYC、それらの携帯電話を充電してラインに入るときです.

デザートキッチンは、ニューヨーク州ニューヨークの192 Bleecker Streetにあります。.