本格的なレバノンのスパイシーなチキンとタバコとフライドポテトとのディナー

Cookbookの著者、シェフ、TVショーのホストJulie Taboulieがレバノンの料理ツアーで彼女の本のレシピを取りに行く Julie Taboulieのレバノン料理の台所:新鮮で風味豊かな地中海料理の本格的なレシピ.

レバノンのクスクスでシャワルマを焼いたチキンを作る:ここに

Jun.05.201704:19

彼女は伝統的な料理を新鮮なもの、ハーブで味付けしたタバの葉のサラダ、shawarmaのスパイシーなチキンとクスクスとレバノン風のフライドポテトとクリーミーなガーリックソース.

スパイスド Chicken with Lebanese Couscous
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レバノンクスコスとスパイスチキン

ジュリー・タブー

Shawarmaスパイスは、私のワンポットで、低速でゆっくりとしたディッシュで鶏肉を味わいます。しっとりとした柔らかいチキンは、レバノンのクスコに新鮮なハーブ、バター、白ワインソースで仕上げられたパール・タマネギとクレミニ・キノコと一緒にステージを共有します。これは正式な、特別な食事として、またはポットからまっすぐに提供された素朴な快適食品として提示することができます.

レバノン語 French Fries with Garlic Sauce
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レバノンフレンチフライとガーリックソース

ジュリー・タブー

誰もがフライドポテトを大好きで、レバノン人も例外ではありません!あなたは見つけるでしょう Batata Maqlieh, これは伝統的なレバノンの伝統的なテーブルで「フライドポテト」に翻訳されている。私たちはそれらをピタのサンドイッチに入れ、肉でそれらを提供し、もちろん、それらを平らに食べる.

トマト、 Herb and Bulgur Wheat Salad (Tabbouleh)
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トマト、ハーブ、ブルガール小麦サラダ(Tabbouleh)

ジュリー・タブー

レバノンの文化には、テーブル上に細かく切り刻んだ野菜、ハーブ、ブルグの小麦を盛り付けたサラダの大きなボウルが特徴ではない集まりや食事はありません。あなたはスプーンやフォークでそれを食べることができますが、私はいつもそれを伝統的な方法で提供しています:新鮮なロマインの心でそれを掬い上げる.

それらの中東料理のレシピが好きな人は、次の方法も試してみてください。

ピタ Stuffed with Meat (Arayes)
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ピタは肉で詰めた(Arayes)

ルーシー・ルソ

ファラフェル Sliders with Avocado Hummus
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ファラフェルスライダー、アボカドフムス

クロエコスカレッリ

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