マグノリアベーカリーの赤いベルベットカップケーキ

材料:

  • 3カップのケーキ粉(自家製ではない)
  • 1 tspバニラエキス
  • 軟化した3/4カップの無塩バター
  • 1 tsp塩2杯の砂糖
  • バターミルク1カップ
  • 3つの大きな卵、室温
  • 1 tspサイダービネガー6大さじ赤い食べ物の着色
  • 1 TSPのベーキングソーダ
  • 3グラム無糖ココア
  • 1バッチクリームバニラフシング.

収量:24サービング

行き方:

  • 中型の鍋で、スムーズになるまでミルクに小麦粉を泡立てます。ミディアムヒートに置き、混合物が非常に厚くなり、10-15分泡立ち始めるまで、絶えず攪拌しながら調理する。表面に直接置かれたワックス紙で覆い、室温に冷却する。約30分.
  • 大きなボウルでは、電気ミキサーの中程度の高速度で、バターを滑らかでクリーム状になるまで3分間叩きます。ふわふわになるまで徐々に3分間叩いて砂糖を徐々に加えてください。バニラを加えてうまくいってください.
  • 冷却したミルクの混合物を加え、非常に滑らかで色が著しく白くなるまで中程度の高速で5分間拍動を続ける。カバーし、15分間冷蔵してください(それ以上の時間はなく、もはやタイマーは設定されていません)。直ちに使用する.

このレシピはもともとiVillageに登場しました.