この野菜入りのギリシャのシチューとポテトサラダは、あなたが長く生きるのに役立ちます

Eating to 100シリーズの一環として、シェフのMichael PsilakisはTODAYのキッチンに立ち寄り、長寿を促進するレシピを準備します ブルーゾーンソリューション:世界で最も健康な人々のように食べて生活する.

シチュー、ポテトサラダを作る。

5月30日04:03

今回の記事では、ギリシアのイカリア島のレシピを準備しています。この遠隔島の人々は、平均的なアメリカ人よりも十年以上先行しています。彼は、黒いアイス、フェンネル、トマト、ケールで作られた伝統的なイカリアのシチューと、伝統的な地中海の味で沸き立つポテトサラダを作る方法を紹介しています.

イカリアン Stew
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イカリアンシチュー

ブルーゾーンソリューション

これは私の好きな長寿のレシピです。このおいしいワンポットミールは、イカリアの象徴的なフレーバーと、甘いフェンネルのかすかなヒントを融合させます。イカリアでは慣習的に、少量のオリーブオイルを使って野菜を炒めると、豊かな霧雨が皿を仕上げます。本質的に鮮やかです。ヒートはオイルを分解します。最終的な霧雨のために最も多くを節約すると、その豊かな風味と最高の健康上の利点が保証されます.

ギリシャ語 Potato Salad
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ギリシャポテトサラダ

ブルーゾーンソリューション

赤いジャガイモ、新鮮な野菜と大胆に味付けされたハーブのこのチャンクなサラダは、イカリアの夏を思い出させる。理想的なランチ!

ザ Blue Zones Solution
ブルーゾーンソリューション

ナショナルジオグラフィックのDan BuettnerによるThe Blue Zones Solutionの許可を得て転載。著作権 ©2015.

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