ケーキを凍らせる完璧な方法はペーパータオルが必要です

ひびが入ったり、砕けたり、食べ過ぎたりしても、ケーキはまだ100万ドルのように見えます。 そして 適切な技術。ケーキを完全に霜取りする方法を習得することは恐ろしいように思えるかもしれませんが、ケーキをパイと同じくらい簡単に作ることができる驚くべきハックがあります.

それはちょうど1つの共通のキッチンアイテムが必要です – ペーパータオル!

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Food Frost Me Upのブローク・エドワーズは、ケーキのアイシングをとても滑らかに見せることができるこのアウト・ザ・ボックス・テクニックを展示しました。これは、専門家がフォンダントでカバーしているように見えます.

エドワーズは、2012年にYouTubeのビデオで彼女の方法を初めて共有しました。このビデオでは、650,000以上の再生回数でウイルスに感染しました。ここで、彼女はTODAY Foodとペーパータオルトリックを共有しました.

最初に行うことは、泡立てのバッチを泡立てることです。しかし、バタークリームの泡立てだけではできません。代わりに、エドワーズは、バターの代わりにショートニングを施す必要があるので、ちょっとした地殻を開発できると言いました。彼女の古典的な白い霜作りのレシピ(ショートニング、透明なバニラエキス、アーモンドエキス、粉末の砂糖、ミルク)は技術に理想的です.

一度それが行く準備ができたら、それはschmearに時間です!ケーキの上面と側面の霜取りの非常に薄い層に広がるためにオフセットスパチュラを使用してください。これは一般に、美層が適用される前に浮遊ケーキのビットをシールするのに役立つクラムコートとして知られています。ケーキを15分間凍らせて、霜が固まるようにする。.

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

その後、ケーキの上に霜がつく最終的な、非常に薄い層の汚れ.

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

今、心を吹く部分が来る。ケーキの上に滑らかな面を下にしてペーパータオル(エドワーズはビバブランドを好む)を置きます。掃除機を使って、指のパッドをペーパータオルの上に軽く押します。ケーキの霜の上が滑らかになるまで繰り返す.

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

ケーキの側面に同じペーパータオルを置き、同じスムージング方法を使用して、指のパッドで上向きに優しく掃く.

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

最後のビットをクリーンアップする …

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

… とボイルァ!ケーキはフォンタントで覆われているように見え、装飾される準備ができている.

どうやって to frost a cake perfectly with a paper towel
ブルック・エドワーズ/フロスト・ミー・アップ

Vivaペーパータオルが利用できない場合、エドワーズは非常に熱い水に浸したきれいなオフセットスパチュラを使用して、霜取りを滑らかにすることを提案しました。これは、今日のシニア・フード・スタイリストのAllison Hawesが美しく滑らかな霜付けケーキを作るためのお気に入りの方法です.

“私はお湯にオフセットしたスパチュラを浸し、それから乾燥させる(ペーパータオルはその部分に便利です)。 「オフセットされたオフセットスパチュラは、ケーキの霜取りを容易にし、気泡を避けるのに役立ちます。ケーキに滑らかなコートを施すために必要な回数だけ浸して乾燥させ、滑らかにします。

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Hawesと彼女のチームは毎日のTODAY Showで豪華な食べ物を準備していますが、エドワーズのペーパータオル技術?

「霜降りを適切に平滑化しないと予想し、それが厄介で面倒かもしれないと思う」と彼女は語った。 「試していないので、間違っているかもしれないので、気をつけてください。

あなたはそれを持っています。たぶんエドワーズのペーパータオルの方法はテレビにはあまり適していないかもしれませんが、自宅で試してはいけない理由はありません!

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