燃やし過ぎた食品を保存する方法：パスタ、肉、野菜など

子供たちがキッチンを突き抜けて電話を鳴らし、コンピュータが鳴り響く、隣にいる人がドアを閉めると、気を散らすことなく調理する時間は非常にまれです。気晴らしがストーブの上にあるパスタや肉のことを忘れることがあります。プロのシェフを含む誰もが夕食を焼くことがあります。良いニュースは、食べ物の中で最も荒れ果てたもの以外のすべてを修正する方法があるということです。過激なパスタ、肉、野菜などを救うためのヒント.

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あなたがご飯を食べ過ぎると…

過剰に調理する炭水化物は、世界で最も簡単なことです。調理されていない米を粘着性のないものにするには、それをストレーナーですすぎ、よく水を抜く。それでもまだ辛い場合は、それを使って揚げ米やアランチーニ（チーズ入りの揚げたイタリアンおにぎり – 彼らが響くほど良い）.

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あなたのパスタやジャガイモが柔らかく噛んだ場合…

パスタやジャガイモを拭き取って乾燥させ、オリーブオイルやバター、多くの調味料でパンフライする。テイクアウト：フライドは、調理された食べ物との戦いで最高の武器です！残ったパスタはスパゲッティパイのようなキャセロールに焼くのにも最適ですが、マッシュポテトはオムレツやフリッタータでうまいでしょう.

あなたが肉を燃やすなら…

シチューの肉を褐色にしていて、鍋の底面が燃え始めるか、または非常に暗くなる場合、シチューのソースに苦い後味を与える危険性があります。これを避けるには、バーナーを切って、肉を鍋から取り出し、鍋を洗うか、肉を新しい鍋に移す.

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そして、私たちが焼いた肉の対象になっている間に、あまりにも高い炎の上でパンを揚げたステーキまたは他の肉片は、外側で焦げて、真ん中に生まれているか、または下になっています。解決策は、まずオーブンパウチの中で肉を捜し、次にストーブトップからそれを華氏300度のオーブンに移して、茶色にし続けることなく調理することです.

あなたが野菜を食べ過ぎた場合…

長時間蒸した（またはゆでた）野菜のほとんどは、「ショッキング」で料理をすばやく止めれば救済することができます：氷水のボウルに注ぎ込んで1〜2分間座らせてから、再び水切りします。 （ちなみに、これは、冷たい温度が調理プロセスを止め、野菜の明るい色を保つので、野菜が完全に調理されているときでさえも、良いテクニックです）.

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方法 あまりにも調理された野菜？バターやチーズ、ピューレなど、茶色になるものでそれらを焼く。また、それらを凍らせ、後でスープや肉汁を増やすこともできます。あまりにも調理された野菜のもう一つのアイデアは、即席キャセロールです：いくつかのパスタソース、チーズ、クリーム、新鮮なハーブ、またはブレッドクラムで上に茶色にするだけであなたが持っているものを持ってそれらの窮屈な吸盤を投げます。誰もあなたの野菜について不平を言うことはありません.

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ニンニク、油またはナッツを焼く場合…

これらの成分は、食べ過ぎるとどんなに苦いのかで救済することができないので、無人で放置しないように注意してください。光か金色の茶色は大丈夫です、濃い茶色はありません。あなたが不明な場合は、小さな味があなたにすぐに伝えます。フレーバーがオフの場合は、全体の料理を台無しにすることを避けるためにやり直してください.

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