なぜ、グアカモーレのエンドウ豆についての大騒ぎ?私たちのほとんどは伝統的なグアクを作っていません

あなたがすばらしいGoogle検索をする場合は、ヤシのチーズとイチゴからマンゴーやブロッコリーまで、アボカドを組み合わせたアサガメのレシピを見つけることができます。そして、それはすべての余裕を払っている若い英語のエンドウ豆です。ニューヨーク・タイムズ紙がグリーン・ピー・グアカモーレのレシピと「信頼する」という単純な嘆願書をつぶやいたとき、彼らは迫った議論に帽子を向けた。しかし、新聞は、それが作り出す論争の範囲を知っている可能性があります?

聖なるアサガメ!オバマ大統領、ジブ・ブッシュ大統領、その他はグアムのエンドウ豆に反応する

豆 in Guacamole
グアカモーレのエンドウ豆.ニューヨークタイムズ/ Twitter

彼らの簡単なレシピは、ニューヨークの評判の高いレストランABC Cocinaから調和しただけでなく、シェフとフードブロガーの間で議論を呼び起こすのではなく、緑色の野菜と全国のディッパーを怒らせました。バラク・オバマ大統領と大統領候補のジブ・ブッシュ大統領も、彼らがエンドウ豆に対して正反対に立っているとコメントした。しかし、長年にわたり、シェフ、ブロガー、食べ物は、伝統的にコーンチップで提供されていたディップ.

エンドウ豆はグアカモーレでチャンスを与え、ニューヨークタイムズ

07.02.201501:59

あなたがほとんどの健康食品のブログに巡航する場合、ほとんどの場合、アサガメのレシピがあります。通常、これには伝統的ではない成分が含まれています。簡単なディップとしての人気と健康的なスナックとしての栄養士からの承認シールは、猛烈な解釈に役立ちます。あなたは時には酸を使用することを時折見せてくれるでしょう – シェフの中には、グアクでレモンの代わりにライムジュースを絞ることを拒否するものがあります。しかし、近代的なアサガメのレシピに関しては、代替えが治まる。エンドウ豆からマンゴー、桃、さらにはアスパラガスまで、健康食品のブロガーは他の高栄養素の季節成分をディップに加えることが大好きです.

これらの興味深いテイクアウトを試してみてください

アサカスは、アボカドが媚薬であると信じたアステカ人が作った料理にアバカティー – モリと呼ばれ、アボカドのソースまたは混合物に大体翻訳されています。それは熟したアボカドと塩の簡単なレシピでした。今日は伝統的なアカシアがモルタル(モルタルと乳棒)で作られ、白タマネギ、セラーノ、ジャラペノ、新鮮なトマトと塩が含まれます – ライムジュースやニンニクは含まれていません.

この議論が証明した一つのことは、アメリカ人は彼らのアサガメに情熱を持っているということです。それは、ポテトチップスの他のスナックの強迫観念でそこにランクさえするかもしれません。そしてチップの話、あなたが私に尋ねるなら、本当の議論はあなたのディップとペアにするトウモロコシチップのブランドです。小さなグラスチップよりも良いグアカモールを壊すものはありません.

あなたは私たちを信頼する必要はありません。このエダマメ・グアカモーレで古いお気に入りの新しいスピンを試してみるだけでいいです.

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