味のテスト:夏のシャンティで熱を叩く

私はこれを書いているので、外には暑いです – 90度をはるかに上回っています。人々に余裕を持たせるために空に雲がなく、湿気も非常に高く、男性でも髪が悪い日です.

夏の暑さが生きる私の意志を妨害し始めると、欲しいものが一つしかありません。爽やかなビールです。トレンドの予測によれば、2013年にアメリカの味の芽を引き継ぐことになっている – シャンティ – そこには、最も爽やかな種類のビールの5つのバリエーションがあります.

「シャンティー」という言葉は、レモネードやジンジャー・エールやベリーが混在したさまざまな種類のビールを表現する英国から来たものですが、米国ではレモネードと混ざり合ったビール.

私の個人的なベンチマークから始めるこれらヒートビーターのほんの一見を見てみましょう.

LeinenkugelのSummer Shandy、4.2パーセントのABV

夏のシャンディは、蜂蜜で醸造され、その後天然のレモネード風味とブレンドされたワイスビールです。それは鼻にレモンを浮かせていて、最初の一口で乾いた泡立つ柑橘類の爆風にあなたの口を扱います。甘い麦芽だけで袋詰になるのを防ぎます。ドライ、レモン、そして最終的には爽やかな、この満足のいく夏のシッパーはあなたを内側から冷やします.

ショックトップレモンシャンディ、4.2パーセントABV

このレモンの小麦のビールは、何かのような味がしているものが好きではない人に最適です。鼻の上に多くのレモンを検出するのは難しいし、一杯の飲み物は、レモンの上に乗ったクアーズライトを連想させる、水の入ったビールを口にしている。夏の暑さで飲むのは簡単ですが、このビールは味わい深いクレンジングシトラスバイトを欠いています。.

Saranac Shandy、4.2パーセントのABV

サラナックは甘くて滑らかな小麦ではなく、ベースビールとしての鮮明なラガーから始めて、彼らのシャンティとは違うタックを取ります。その結果、レモンの香りがしっかりとしたビールと薄いミルクフレーバーが続き、甘いレモンがたっぷりと浮かび、あなたのおばあちゃんから受け入れることにいつも後悔していたキャンディーの中にあるようです。軽くて爽やかですが、私はLeinenkugelのSummer Shandyの乾いたクリスプを気に入っています。.

奇妙な旅行者シャンディー、4.4パーセントのABV

このシャンティはビールのベースとしてエールを使用し、レモンとライムのフレーバーをブレンドして爽やかなひねりを加えます。鼻には1トンのレモン皮があり、味は豊かな麦芽のバックボーンと甘くて素朴なレモンの糸をバランスさせる素敵な仕事をします。これには、終わりの中で柑橘類を台無しにするこのホップの苦味が残っていますが、全体的に、これはよく実行され、ユニークなスタイルを取り入れています.

自家製シャンティ

シャンディのレシピはとてもシンプルですが、私はそれを壊すことはできません – レモネード1部、ビール1部、好ましくは小麦.

私は、パウラナー・ヘフ・ヴァイゼンとサンペグリノ・リモナータをブレンドして輝くレモンソーダを作りました(私は、定期的な炭酸化されていないレモネードよりもはるかに優れているので、最高のリフレッシュメントで気泡レモンソーダを飲みました).

結果は非常に魔法的で、パウロニアの広大な甘味は、レモンソーダの甘くて乾燥した柑橘類の噛み味の下でミックスの中で依然として声を発していました。そしてマイルドなホップとソーダのレモンタングは、風味のバックエンド。このコンボは、店頭で買ったシャンディがマッチすることができない方法で、とても爽やかで満足のいくものでした.

すべては、LeinenkugelのSummer Shandyは、あらかじめ作られたビールの中で私の明確なお気に入りであることが判明した。手作りのshandyは、啓示であることが証明された – 私は間違いなくゲスト.

シャンディは世界で最も複雑で微妙なものではありませんが、汗があなたの背中を滑り落ちるときには、甘いレモンのトリートメントとしては全くクエンチングがありません.