あなたはバナナの皮を食べるべきですか？科学は滑りやすい

なぜ誰かがバナナの皮を食べたいのですか？いったん漫画のスリップアンドフォールズジョークのお尻、低バナナの皮は現在、健康エリキシルとして誇示されている.

“バナナの皮を食べる”を探し、多くの記事は、皮の栄養成分の美徳を賞賛する.

あなたは “バナナピールを食べることは非常に健康的になります”と気付くでしょう。 “皮を忘れないでください”;バナナピールは不眠症やうつ病を治し、コレステロールを低下させ、あなたの心を守り、あなたの目に有益であると言われています.

問題は、もしあれば、科学がクレームをバックアップすることはほとんどないということです.

コーネル大学の栄養と心理学の教授であるDavid Levitskyは、「人々は常に魔法の食べ物を探しています。 “これはすべての幸福の根が食べ物にあるという考えを持っています。食べ物は不可欠ですが、それはあらゆる問題に対する魔法の答えではありません。

栄養学の専門家は、バナナの皮には多くの興味深い栄養素がありますが、その量は少なく、もっと重要なことに、私たちの体が実際にそれらを吸収できることを示す研究はありません.

Levtiskyは、「栄養素がそこにあるからといって、それが使えるわけではありません。.

そして、味の問題があります。バナナピールはちょうど良い味がない、レスリーBonci、栄養コンサルタントとアクティブな食事のアドバイスの所有者は述べています。 “彼らは苦いし、彼らは非常に噛んだ。”それを超えて、皮の靭性の問題があります。 Bonciは、あなたが超高出力のミキサーを持っていない限り、スムージーのためにそれらをピューレすることはできません.

世界の他の地域の人々がフルーツ、ピール、すべてを食べるという主張については、バナナの専門家Dan Koeppelは同意見である.

「私はバナナを15年近く学び、バナナが栽培されているすべての大陸に旅行し、誰もが皮を食べることを見たことがない」とバナナ「世界を変えた果物の運命」の著者、

“バナナを食べて、Googleのサルに行きなさい”と、ほとんどのサルもそれを食べる前にバナナをはがしていることがわかります。猿がこれを理解するのに十分にスマートならば、我々もそうすべきだ」とケーペル.

それで、バナナの皮を食べるのに有効な理由は何でしょうか？?

主な理由は、食べ物の無駄を避けることです。.

もちろん、あなたが環境に配慮していると思っているならば、バナナの皮を使って無駄を避けることができる他の地球にやさしい方法があります。 「バナナは完全に堆肥化可能です。 「彼らは数日で腐敗するだろう」

スムージーでバナナピールを試したいと思っている場合は、おそらくあなたを傷つけることはないでしょう.

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「私が見る唯一の害は、表面に蓄積している可能性のある農薬です」とLevitsky氏は言います。だから、あなたがスムージーに入れておいて午前中に飲みたいなら、それを本当にうまく洗うことができなければ、その量を摂取するかもしれません。

しかし、あなたの味の芽が喜びのために飛び降りることは期待しないでください.

「スイカの皮を愛する人は、バナナの皮を愛するつもりです」とLevitsky氏は言います.

Linda CarrollはNBCNews.comとTODAY.comに定期的に投稿しています。彼女は「脳震盪の危機：サイレントな流行の解剖学」と最近出版された「クラウンのためのデュエル：肯定された、アリダールとレーシングの最も大きな恋人」の共著者です。