なぜケトン生成食が糖尿病、がんと戦うのに役立つのでしょうか？

非常に脂肪が多い食事は脂肪を失う最善の方法のようには見えないかもしれません。しかし、高脂肪、低炭水化物ケトン飼料は体重減少のためだけでなく、病気の予防にも役立つことを示す研究が増えています.

ケトジェニックダイエットまたはケトは、炭水化物またはタンパク質からのグルコースの代わりに、脂肪として燃料を使用することに依存しています。簡単に言えば、毎日のケトン生成食は、脂肪が75％、タンパク質が20％、少量の炭水化物が約5％で構成されています。この多量栄養素のバランスは、あなたの体をケトーシスの状態に置くことを意図しており、インスリンおよび血糖値の放出を抑制します。あなたの健康へのケトーシスの利点は、血糖値のようなバイオマーカーの改善、血圧の低下、脂肪の消費に関連した満腹感による食欲の減少です.

これはAtkinsの食事のように聞こえるかもしれないと思うかもしれません – それはそうではありません。主な違いは、食事のタンパク質含量にあります。アトキンスはタンパク質が非常に高い傾向があり、ケトゲン生成は中程度である.

これは一番簡単な計画ではありませんが、ケトン症の可能性のある病気予防の理論は、がん専門医から注目を集めています。米国の有力な癌専門医の一人である腫瘍免疫学者のパトリック・フォウ博士はケト・ダイエットを4年間続けたが、脂肪燃焼ダイエットや脂肪燃焼食と呼んでいる。その利点を証明するためにはより多くの研究が必要だが、ヒューストンのMD Anderson医学部のHwu医師は、自身の健康の改善を見た後、それを信じている.

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なぜケト作品

体の最初に選んだ燃料はグリコーゲンとして貯蔵されています。あなたが炭水化物を食べるたびに、それはレンズ豆や甘草であり、体はそれをグルコースまたは砂糖に変えます。体内には血中の砂糖が多く含まれていないため、インスリンと呼ばれるホルモンが膵臓から分泌され、砂糖が細胞に入る.

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ケトジェニックダイエットの支持者は、高炭水化物ダイエットの問題は、高インスリンレベルを誘発し、脂肪の代わりに砂糖と炭水化物を体内に残しているということです。対照的に、低炭水化物飼料では、体は優先的に脂肪を燃焼させることを学ぶ。これが起こると、ケトンとして知られている酸が体内の脂肪から放出され、インスリンレベルは低下します。ケトーシスは、低炭水化物ダイエットで数日後に起こる可能性があります.

低炭水化物、ケトン生成食品には、

• ナッツ類、特にマカダミア、ピーカン、ブラジルナッツ類
• 種子
• アボカド
• オリーブ、ココナッツオイル
• 非澱粉質野菜
• 卵

Hwuの典型的な一日の食事は次のとおりです。

朝ごはん

ヘビーホイップクリーム、ステビアドロップ、無糖アーモンドミルク入りコーヒー1杯

ランチ

ホウレンソウ、ズッキーニ、またはブロッコリーのようなグリーン、肉の部分を制御

ディナー

豆腐の部分が少ない緑色の野菜

パンがないバターは、ほとんどすべての食事で自由に使用されます.

彼は定期的に無添加の砂糖ココナッツミルクアイスクリームバーを食べるが、果物から遠ざかりようとしている。華は「自然の飴」と考えている。それは甘い飲み物ではないので、赤ワインなどのアルコールはOKです.

チュウとクリームチーズは完璧な食べ物だと思っています。マカダミアナッツやアカシアは、キュウリやセロリではなくチップで、理想的な軽食です.

パン、パスタ、非常に高いタンパク質の選択肢、キャンディーはお勧めできませんが、カカオを食べることはできます。典型的なケト朝食は、ココナッツオイルとベーコンで卵を調理したものです。シリアルはありません.

炭水化物は適度に消費され、繊維が高い必要があります.

どのように病気と戦うかもしれない

Hwu氏によると、がんはすべての供給源から砂糖が大好きで、がん細胞が繁栄するのに役立つ方法で代謝されています。癌細胞は、インスリン様増殖因子1またはIGF-1と呼ばれるグルコース、インスリン、および代謝に関連するホルモンで増殖することができる.

食生活が癌細胞を特異的に阻害できるかどうかを調べる研究が必要であるが、ケトン生成食はインスリンおよびIGF-1レベルを低下させることが示されている。例えば、参加者が絶食時に炭水化物を省き、血圧、炎症のレベル、空腹時血糖、IGF-1のレベルを低下させた2023研究.

理想的な臨床試験は、同じ種類の癌を有する患者が異なる種類の食事を得るために無作為化され、続いてそれらの癌の詳細なモニタリング.

黄教授は、心臓血管疾患や糖尿病（高血圧、グルコース、コレステロールと関連している）のリスクは、研究に基づいてケトジェニック食に従うことで減少すると考えている。 Johns Hopkinsの最近の研究では、ケトン飼料が安全であるだけでなく、重度の癲癇を有する成人に効果的であり、以前の研究.

「ケトフルー」

食生活は非常に制限的なので、それに続く最初の数週間で多くの人々が「ケトフルー」と呼ばれるほど悪い副作用を経験する。

症状は通常4〜7日後に消失し、不眠症、頭痛、口臭、便秘の範囲があります。 1型糖尿病患者、腎疾患患者および妊娠中の女性は、ケトン生成食を避けるべきです.

タンパク質を減らすことは、食生活にとって最大の課題の1つです。ケトンの理論は、食事中のタンパク質が高すぎるとグルコース新生と呼ばれる過程でグルコースに変わる可能性があるため、食事中のタンパク質が多すぎるとケトーシスからあなたを泡立てることがあります。だから、たくさんの脂肪があるが多くのたんぱく質を含まないベーコンは、鶏の胸よりも好まれる食べ物です。.

ケト酸摂食はケトアシドーシスを引き起こすかもしれないという共通の心配もあり、これは血液中の酸性度が上昇するときに起こります。糖尿病性ケトアシドーシスは、インスリン依存性の糖尿病患者において非常に高い血糖およびインスリン欠乏によって生命を脅かす状態であり、低炭水化物、高脂肪食による脂肪燃焼代謝によって生成されるケトンとは非常に異なる状態である.

私は自分自身を試していない食事に患者を置いたことがないので、私は自分の30日間のケトン生成食の実験に従っています。乞うご期待;私は月が将来の投稿でどのようになったかを分かち合います.

クリスティン・カークパトリック（MS、R.D.）は、オハイオ州クリーブランドのクリーブランド・クリニック・ウェルネス・インスティテュート（Cleveland Clinic Wellness Institute）のウェルネス・ニュートリション・サービスのマネージャーであり、「スキニー・リバー（Skinny Liver）」の著者です。 Twitter @KristinKirkpatで彼女に従ってください。もっとダイエットやフィットネスに関するアドバイスをお求めの方は、ワンスモントシングのニュースレターにお申し込みください.