주요 정전 후 냉장고의 음식 관련 작업

허리케인 시즌이 우리에게 있으며 Harvey와 Irma 이후에 우리가 이미 목격 한 폐허에서부터 우리는 준비가 얼마나 중요한지 생각 나게합니다..

정전은 자연 재해에서 흔히 발생합니다. 폭풍에 뒤이어 플로리다에서 620 만 명이 넘는 사람들이 전기를 사용하지 않고 있습니다. 당신이 권력을 잃은 거주자 중 하나라면 이미 많은 불행한 상황을 다루고 있습니다. 버릇없는 음식을 접시에 더할 수있는 또 다른 물건이되게하지 마라..

미 농무부 (USDA)의 식품 안전 검사소 (FSIS)는 허리케인 이르마 (Hurricane Irma)의 피해를 입은 사람들을 위해 식품 안전 요령을 발표했습니다. 호세가 대서양에서 살고있는 상황에서 동부 해안의 모든 사람들이 미래의 정전 가능성에 대비하여 이러한 권장 사항을 유지하는 것이 좋습니다..

음식 신선도를 시험하기위한 수퍼 트릭 트릭은 항상 유용합니다. 그러나 귀하의 힘이 최근에 사라진다면 USDA는 다음과 같은 몇 가지 추가 조치를 취하고 있습니다.

1. 냉장고와 냉동실 문을 열지 마십시오.. 닫힌 상태로 유지되면 음식은 더 오랫동안 추워집니다 – 닫힌 냉장고는 약 4 시간 동안 음식을 차가운 상태로 유지하고 완전 냉동고는 약 48 시간 동안 온도를 유지합니다 (반쯤 풀면 24 시간).

2. 냉동실 또는 트레이의 한쪽면에 고기와 가금류를 놓으십시오. 이것은 해동 주스의 교차 오염을 방지하는 데 도움이됩니다..

3. 마른 얼음 또는 블록 얼음을 사용하여 가능한 한 차갑게 보관하십시오.. 50 파운드의 드라이 아이스는 2 일 동안 완전히 채워진 18 입방 피트 냉동고를 보관해야합니다..

냉장고 또는 냉동고에서 음식을 먹기 전에 다음 사항을 확인하십시오.

4. 냉장고 및 냉동실 내부 온도 확인. 2 시간 이상 40 ° F 이상인 부패하기 쉬운 음식 (육류, 가금류, 해산물, 달걀 또는 남은 음식물)을 폐기하십시오.

5. 이상한 냄새, 색 또는 질감이 있거나 푸석하게 따뜻한 음식을 던지십시오.. 이 항목을 개별적으로 확인해야합니다..

6. 냉동 식품에 얼음 결정이 있는지 확인하십시오.. 냉동실의 음식물이 부분적으로 또는 완전히 해동 된 경우 얼음 결정이 있거나 40 ° F 이하인 경우 안전하게 다시 채울 수 있습니다..

7. 음식을 맛보지 않아 안전한지 결정하지 마라.. 확실하지 않다면 던져주세요..

기억해야 할 가장 중요한 것은 의심 스러울 때 버리십시오. 그렇지 않으면, 당신과 당신의 가족이 정말로 아플 수 있고, 자연 재해 발생 후 걱정하고 대처할 수있을 것입니다..

폭풍이 치기 전에 냉장고를 준비하는 방법에 대한 자세한 정보는 fsis.usda.gov를 방문하십시오..