スコットの家族の大きな、居心地の良い、イタリアのキッチンのツアーをお楽しみください

有名なシェフやレストラン経営者として、スコットランド人は今日イタリアのインスピレーションを受けたレシピを視聴者と共有する場所です。今、彼らはサザンプトン、ニューヨークの家への扉を開き、あなたを台所に招待しています.

ここで家の中で彼らが好きな部屋の3次元ツアーを取る:

プロのヒント:完全に没入型の体験を得るには、VRセットまたは厚紙VRヘッドセットを使用してください.

マリオン・スコットと彼女の4人の子供のうちの2人、Elaina ScottoとAnthony Scotto Jr.は、自分たちのキッチンを家庭の中心.

“それは私たちを一緒に連れて来る”とマリオンは言った.

スコット family home
「私たちは一日中このキッチンにいます」とElaina Scottoは言いました.マイク・スミス/ TODAY

「これは私たちのリビングルームに似ています…一日中このキッチンにいます」とElaina氏は付け加えました.

Anthony Jr.は、オープンコンセプトのデザインが重要な役割を果たしていると述べています。 「すべては、私のお母さんと父親が料理をしているときに、誰もが見て回ることができるように設計されています。.

スコット family home
マイク・スミス/ TODAY

あなたがキッチンにいたら、あなたの袖を巻き上げて助けてください。スコットの子供たちは説明しました。行動して、マリオンはちょうどあなたの方法木製スプーンを投げるかもしれません。 “彼女はその木製のスプーンで致命的な目標を持っていた、”アンソニージュニアは笑いながら.

キッチンにはステンレス製の仕上げ、2つの商業用オーブン、ワイン冷蔵庫があります。しかし、あなたの目を引くことが確実な1つのアイテムは、ダイニングテーブルの上に座るサインです。それは読んでいる: “親愛なる主よ、もしあなたが私を痩せさせられないなら、すべての私の友人を太ってください。

スコット family home
この看板はダイニングルームのテーブルの真上に特別なスポットがあります.マイク・スミス/ TODAY

「私がその看板を見たとき、私はそれが私のためだと言った」とマリオンは言った.

Scottoのような料理については、レシピをシンプルに保つことが最善の策です。 Elainaのために、それは調味料でそれを過度にしないことを意味します。代わりに、彼女は食べ物の風味を塩で引き出すことを提案する.

「偉大なコーシャー・ソルト – それなしでは生きられない。時にはそれが私が料理する唯一のものであり、それは本当に違いを生む」と彼女は言った.

新鮮な herbs
新鮮な食材はすべての違いを生み出すとAnthony Scotto Jr.マイク・スミス/ TODAY

あなた自身のハーブを育てることは、新鮮な食材を取り入れる別の方法であり、都市住人でさえできることです。バジル、タイムとオレガノは素晴らしい出発点です、Anthony Jr..

マリオン、 Elaina and Anthony Scotto
マリオン、エリナ、アンソニー・スコットは、家の好きな部屋にポーズをとります:キッチン.マイク・スミス/ TODAY

Scottosは、料理が威圧的ではなく、誰でも学ぶことができることを強調したい.

「あなたが何をしているのか本当に気にしていれば、何かを取り除くことができます。ちょうど出発するのであれば、4つのコースをやっていないかもしれません」とAnthony Jr. “フライングは通常この時点で最高ではありませんが、サラダを行い、エントリーをしてそこから建設します。”季節の果物や野菜を利用することを忘れないでください。.

キッチンで何を泡立てていても、スコットスからの手がかりを取って家族と一緒に作る.

夏のスイカサラダとパスタ料理:Anthony Scottoのレシピを入手!

2011年6月24日04:27

スコットの家族 – マリオン、ロザンナ、アンソニー・ジュニア、エリナ・スコット ニューヨークのスコットでフレズコを経営しています。.