어떤 버터가 최고입니까? 미국은 그것의 마음에 드는 버터 상표에 안으로 무게를 단다

수십 년 동안 급증한 비만 율에 대한 비난을 받고 지방은 다시 큰 비중을 차지했습니다. 그리고 그것은 버터 판매에 대한 보탬이되었습니다..

위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)가 발표 한 한 연구에 따르면, 버터 섭취량은 2017 년에 거의 50 년 만에 최고치를 기록했다. 버터 예측 (아니, 버터 비가 오지 않을 것이다. 소비는 버터 커피와 같은 최신 유행 품목의 인기와 맥도날드가 그들의 조반 음식의 많은 것에있는 마가린에서 버터로 전환 같이 큰 회사 때문에 상승하는 것을 계속할 것이다.

미국의 버터 수요 증가에 맞춰 기업들은 그 어느 때보 다 더 많은 옵션을 제공하고 있습니다. 그러나 버터의 1 가지의 유형은 진짜로 최상입니다?

차가운 버터를 빨리 부드럽게하는 방법

2011 년 12 월 20 일00:41

지난 수십 년 동안 버터를 버티지 못했던 음식 신화에 대해 토론하기 위해 클리브랜드 클리닉의 기능성 의학 센터의 의료 책임자 인 마크 하이 먼 박사는 최근에 풀을 먹인 육류의 지방 구성이 더 많은 항산화 제와 영양소를 함유하고 있다고 말했습니다 곡물을 먹이는 동물이기 때문에 목장에서 사육 한 젖소 나 염소로 만든 버터를 소비자에게 가장 좋은 방법으로 사기를 권장합니다.

더 높은 가격의 초유 공급 버터 명령에도 불구하고 많은 미국인들이 스위치를 만들기 시작했습니다..

2017 년 미국의 버터 판매량에 따르면 부유하고 크림 같은 맛으로 유명한 아일랜드의 풀 먹은 버터 인 Kerrygold는 베스트셀러 브랜드 Land O’Lakes와 Challenge 버터에 이어 3 위를 차지했습니다. Kerrygold의 8 온스 패키지는 최고 판매 브랜드의 동일한 크기의 스틱보다 약 50 센트 비쌉니다. Breakstone과 Tillamook (인공 성장 호르몬으로 치료하지 않은 젖소에서 유래 한 것).

NEF News and Health Nutrition 편집장 인 Madelyn Fernstrom은 TODAY Food에 의하면 올리브, 옥수수 또는 홍화와 같은 식물성 기름에서 발견되는 건강한 지방과 균형을 이루는 지방이 전혀 없다고 말했다..

그러나 모든 것에 케리 골드를 질식시키지 마라. 그녀는 조언했다..

“잔디 먹이 버터는 ‘건강 후광 (health halo)’이있는 음식입니다. Fernstrom은 이메일을 통해 TODAY Food에 말했다. Fernstrom은 아직 음식을 포함시키지 않으면 식단에 추가하지 않습니다. 그러나 그녀는 풀을 먹인 동물성 단백질의 지방 함량이 곡물을 먹인 동물의 지방 함량보다 더 나은 영양 프로파일을 가지고 있다고 덧붙였다..

그는 “[잔디 먹이 버터는 맛있지 만 건강을 증진시키지 못한다”며 “때로는 맛이 좋기 때문에 무언가를 먹는 것이 좋다”며 “나쁜 음식은없고 나쁜 부분은 없다”고 말했다.

https://www.instagram.com/p/Bh1–nWnyaz

고지방 식품을 둘러싼 이른바 “건강 후광”은 Atkins, 케톤 생성 등의식이 요법의 재개에 주로 기인한다. 단백질 및 지방을 섭취하는 것보다 더 만족스럽고 (체중 감소에 더 좋다) 많은 탄수화물.

“우리가 너무 오래 옳고 틀린 이유로 뚱뚱한 공포증을 앓 았기 때문에 지방이 돌아 왔다는 생각이 든다.”BetterThanDieting.com의 작성자 인 RDN의 보니 타브 딕스 (Bonnie Taub-Dix)와 “먹기 전에 읽으십시오 – 라벨에서 테이블로 데려 가기 “오늘의 음식 말했다. 타웁 – 딕스 (Taub-Dix)는 사람들이 자신의 다이어트에서 완전히 뚱뚱해 지도록하지는 않지만, 유제품, 아보카도, 견과류, 너트 버터 등 다양한 소스에서 건강한 복용량을 섭취 할 것을 권장합니다.

Fernstrom과 마찬가지로, Taub-Dix는 잔디가있는 젖소 나 곡물을 먹은 동물에서 온 버터를 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.