여름 스페인 타파스 : Garlicky 새우, 구운 옥수수와 파인애플 상그리아

뉴욕시의 Boqueria 레스토랑의 주방장 Marc Vidal은 오늘의 주방에서 몇 가지 맛있는 타파스 요리법을 요리합니다..

Jenna Bush Hager와 Sheinelle jones는 마늘을 새우젓으로 만드는 법을 배웁니다.

Aug.27.201803:06

그는 우리에게 석회와 치즈로 된 옥수수 구이 방법, 마늘 소스와 달콤한 파인애플 상그리아에 새우를 보여줍니다.

Garlicky Sautéed Shrimp (Gambas al Ajillo)
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Garlicky 새우 새우 (Gambas al Ajillo)

마크 비달

“이 간단한 준비로 뛰어난 요리를 만들기 위해 복잡한 성분이 많이 필요하지 않습니다.”라고 Vidal은 말합니다. “각 요소는 아름답게 함께 혼합되어 빛난다.”

구운 것 Corn (Maíz Rustido)
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구운 옥수수 (Maíz Rustido)

마크 비달

“Maíz rustido는 멕시코의 거리 옥수수 스페인의 버전으로 남부 국경과 마찬가지로이 달콤한 옥수수는 까맣게 짠 치즈, 연기가 자욱한 향신료 및 감귤류의 감귤과 함께 제공됩니다.”

구운 것 Pineapple Sangria (Sangría de Piña a la Plancha)
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구운 파인애플 상그리아 (Sangría de Piña a la Plancha)

마크 비달

“그릴 파인애플은 천연 당분을 카라멜 화하고 단맛을 향상시킵니다. 열대 과일 칵테일은 연기가 나는 메스 칼과 완벽하게 어울립니다.”

당신이 그 스페인 조리법을 좋아한다면, 당신은 또한 이것을 시도해야합니다 :

팬 Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
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Pan Con Tomate (카탈로니아 어 빵 및 토마토 타파스)

호세 안드레스

원 포트 Spanish Shrimp and Rice
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원 포트 스페인 새우와 라이스

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