Lidia Bastianich의 가족 요리법 : 닭고기 감자, 브로콜리 rabe 등
전설적인 요리사이자 요리 책 작가 인 Lidia Bastianich가 우리를 집으로 데려 가서 좋아하는 가족 요리법을 나눕니다. 그녀는 어릴 때 건강에 좋은 야채 반찬을 만드는 법을 보여줍니다. 자랄 때, 볶은 스쿼시, 가리비 브로콜리 레이브, 스위스 치즈 및 문자열 콩 샐러드가 모두 가족 만찬에 필수품이었습니다. 그녀는 또한 그 일요일 저녁 식사에서 주요 명소를 요리합니다 : Saucy baked ziti, zesty 해산물 그라탕, 감자로 만든 싱싱한 닭 튀김 치킨은 가족을 위해 수 세대 동안 만들어졌습니다. 여기서 Lidia는 왜 그녀와 그녀의 가족이 그토록 사랑하는지에 대한 세부 사항과 함께 그녀의 맛있는 요리법을 나눕니다..
닭고기와 감자, 브로콜리 래브 : Lidia Bastianich-style
Mar.28.201706:50

Lidia Bastianich의 할머니의 닭과 감자
치킨과 감자 – 큰 프라이팬에 함께 튀겨서 동시에 파삭 파삭하고 촉촉한 – 어머니의 전문 분야입니다. 자라면서, 내 동생과 나는 매주 그것을 요구했다. 내 아이들은 어렸을 때 그것을 요구했고, 이제는 내 손자가 내 테이블에서 그것을 요구하는 사람들입니다..

Lidia Bastianich의 새우와 가리비 그라탕
제 손자는 종종이 요리를 요구합니다. 일요일 가족이 가장 좋아하는 곳입니다.!

Lidia Bastianich의 Baked Ziti
구운 ziti는 내 가족 테이블에서 진정한 군중 기쁨입니다. 조립하기 쉽기 때문에 아이들의 전체 축구 팀에게 먹이를 줄 필요가있을 때 두 배나 세 배가 될 수있는 요리법 중 하나입니다..

Lidia Bastianich의 스위스 Chard and Potatoes
스위스 chard는 최근 미국에서 인기있는 채소가되었지만 나는 자랐습니다. 이것은 그것을 요리하는 나의 아주 좋아하는 방법이었다. Chard는 아름답게 채색 된 줄기로 발견 할 수 있으며,이 줄기는이 요리의 프레 젠 테이션에 실제로 추가됩니다. 전통적으로 우리는 보통 감자를 사용했지만 때때로 고구마로 대체합니다. 이 요리는 미리 만들어서 재가열하면 특히 좋습니다..

볶은 겨울 스쿼시
이것은 10 월에 내 테이블에 부딪 치고 겨울 개월 동안 거기에 머무르는 화려하고 맛있는 반찬 중 하나입니다. 계절에 따라 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다. 스쿼시를 불에 구워서 변형됩니다. 반찬보다 중심이됩니다..

Lidia Bastianich의 String Bean and Potato Salad
나는 어린 감자로 많은 감자를 먹었고, 할머니 로사는 여러 가지 방법으로 그들을 차려 입혔다. 할머니의 가장 초기의 콩이 수확되었을 때 이것은 어린 시절의 내가 좋아하는 것 중 하나였습니다. 피크닉 요금으로 사용해보십시오..

마늘과 올리브 오일과 브로콜리 Rabe
나는 기름과 마늘로 야채를 좋아하고 브로콜리 레이브는 내가 좋아하는 것 중 하나이다. 나는 줄기가 붙어있는 전체 줄기를 제공하는 것을 좋아한다. 그것은 내가 알 덴트를 좋아하는 야채이고, 약간의 짜임새가있다..
가족 스타일의 이탈리아 요리법이 마음에 드시면 다음을 시도해보십시오.

Pancetta, 토마토 및 양파를 가진 Bucatini

Lidia Bastianich의 돼지 고기 안심, 발사믹 양파 포함
Contents
- 1 닭고기와 감자, 브로콜리 래브 : Lidia Bastianich-style
- 1.1 Lidia Bastianich의 할머니의 닭과 감자
- 1.2 Lidia Bastianich의 새우와 가리비 그라탕
- 1.3 Lidia Bastianich의 Baked Ziti
- 1.4 Lidia Bastianich의 스위스 Chard and Potatoes
- 1.5 볶은 겨울 스쿼시
- 1.6 Lidia Bastianich의 String Bean and Potato Salad
- 1.7 마늘과 올리브 오일과 브로콜리 Rabe
- 1.8 Pancetta, 토마토 및 양파를 가진 Bucatini
- 1.9 Lidia Bastianich의 돼지 고기 안심, 발사믹 양파 포함