샐러드를위한 P. Allen Smith ‘s ‘Garden’조리법

Gardener와 디자이너 인 P. Allen Smith는 The New York Times에서 “South of Martha Stewart”라고 불렀습니다. 신선한 야채를 재배하고 부엌에 적용하는 데 전문성을 가지고 있습니다..

첫 번째 요리 책 “정원의 제철 요리법”에서 그는 자신이 가장 좋아하는 남부 요리법 120 가지를 발표합니다. 여기에 두 가지가 있습니다 : 렌즈 콩과 부추 수프와 볶은 고구마와 죽은 샐러드.   

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렌즈 콩 및 부추 수프

P. Allen Smiith, “정원에서의 제철 요리법”

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볶은 고구마와 죽은 샐러드

P. Allen Smiith, “정원에서의 제철 요리법”