메인과 코네티컷 주에서 가장 맛있는 가재 롤을 선물하세요.

뉴욕시에있는 Oceana 레스토랑의 요리사 텔레판 (Bill Telepan)은 오늘 여름에 그의 좋아하는 바다 가재로 채워진 요리법 몇 가지를 나누기 위해 들르고 있습니다..

완벽한 여름 바다 가재 롤 만드는 법

Jul.10.201803:21

그는 우리에게 고전적인 메인 스타일 크림 같은 가재 롤, 버터 같은 코네티컷 스타일의 랍스터 롤과 함께 봉사하는 약간 맵고 바삭 바삭한 도도예를 만드는 방법을 보여줍니다..

메인 스타일 Lobster Roll
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메인 – 스타일 랍스터 롤

빌 텔레파판

“이 랍스터 롤은 뉴욕의 롱 아일랜드에서 처음 맛본 것을 생각 나게합니다.”텔레판이 말했다. “그 순간부터 메인 아이스 바닷가 재 롤은 내가 만난 다른 모든 품종의 벤치마킹이었습니다. 따뜻하고 가볍게 구운 롤빵과 함께 크림 바닷가 재 샐러드에 대해 너무나 완벽하고 위안이되었습니다.”

코네티컷 스타일 Lobster Rolls
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코네티컷 스타일 가재 롤스

빌 텔레파판

“랍스터와 버터는 물론 클래식 한 콤보입니다. 코네티컷 스타일의 랍스타 롤은 이러한 풍미 프로파일에 실제로 호응하여 일반적으로 고급스런 입맛을 여름 피크닉에 적합하고 이상적인 것으로 만듭니다.”

짜릿한 Coleslaw with Jalapeno
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Jalapeno와 매콤한 도살장

빌 텔레파판

“이것은 평범한 메이요 기반 버전보다 가벼우 며 조금 건강하기 때문에 여름철을위한 제 가스트 조리법입니다 .Jalapeños와 라임 주스를 함께 사용하면 압도보다는 풍미의 펀치 역할을하는 실제 킥이 있습니다. 기미.”

그 랍스터 요리법이 마음에 들면, 다음과 같이 해봐야합니다 :

랍스터 Nachos
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랍스타 나초 스

맷 제닝스

랍스터 Roll Sliders
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랍스터 롤 슬라이더

시리 데일리