에리스리톨은 무엇입니까? 사방에 튀어 나와있는 성분

미국인들이 음식 (및 음료)을 좋아하는 것이 놀랄 일이 아닙니다. 허리 둘레가 넓어지면서 당뇨병이 커지면서 우리는 칼로리 나 죄책감없이 우리의 달콤한 고침을 얻을 수있는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 에리스리톨 입력.

당신은 아직 그것에 대해 들어 보지 못했을 지 모르지만, 에리스리톨은 천천히 우리 식단에 들어갔고 최근 Google에서 인기 급상승 검색어 중 하나로 선정되었습니다. Erythritol은 설탕 알콜로 사탕, 껌, 냉동 디저트, 구강 세척제, 단백질 바, 과일 스프레드 등식이 요법을하는 식품 회사에서 수년간 사용 해왔다..

에리스리톨이란 무엇입니까??

그들의 이름에도 불구하고, 당 알코올은 전혀 알코올을 포함하지 않습니다. 그들의 화학 구조는 당 분자와 알콜 분자의 조합이지만 어느 쪽과도 같지 않습니다. 여러 가지 당 알코올 (폴리올로도 알려짐)이 있으며 그 이름은 일반적으로 소르비톨, 만니톨, 자일리톨, 락 티톨 및 말티톨과 같은 “올”로 끝납니다. 당 알코올은 버섯, 체리, 당근, 아스파라거스 및 고구마를 포함한 일부 식물성 식품에서 자연적으로 발생합니다.

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설탕 알코올은 혈당이 급격히 상승하지 않고 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자 나 저탄수화물 다이어트 환자에게 이상적입니다. 그리고 완전히 칼로리가없는 것은 아니지만 당 알코올은 일반 설탕보다 칼로리가 훨씬 적으며 에리스리톨은 그램 당 0.2 칼로리 밖에 없습니다. 비타민 워터 제로 (Vitamin Water Zero)와 인기있는 감미료 트루 비아 (Truvia)를 포함한 1 칼로리 칼로리 제품입니다..

아마 이미 사용하고있을거야.

당신의 집과 주머니에서 환원 된 탄수화물과 환원 칼로리 제품을 살펴보면 설탕 알코올을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그들은 가벼운 아이스크림과 사탕으로 1990 년대에 광범위하게 사용되었습니다. 제품의 맛은 좋았으며 위장 경련이 있었고 설사가 뒤 따랐다. 아니. 장난. 에서. 모든.

거래는 뭐니? 당 알코올은 소화계에 완전히 흡수되지 않기 때문에 창자에서 발효되어 팽창, 가스, 통증 및 설사를 유발합니다. 모두가 이러한 증상을 경험하지는 않지만 과민성 대장 증후군 (IBS)이있는 미국의 5 천 8 백만 명 중 한 명이라면 이러한 증상을 경험할 가능성이 큽니다.

왜 그렇게 섹시 해?

그런 부정적인 평판으로, 왜 에리스리톨은 컴백을 경험하고 있습니까? 설탕 알콜은 팔레오 다이어트 추종자에 의해 보증되지 않지만, 저 글리세 믹이라는 사실은 고지 공동체를 겨냥한 제품에 사용하게되었습니다. 또한 식품 산업계에서 오랫동안 사용해온 동안 이전에는 식료품 점에서 물건을 꺼낼 수 없었습니다. 이제는 건강 식품 매장과 온라인에서 에리스리톨과 다른 당 알코올의 가방을 쉽게 구입할 수 있습니다. 또한 다른 당 알코올과 비교하여 에리 쓰리 톨은 소화 불량을 줄이는 것으로 나타났습니다. 더욱이 에리스리톨은 충치를 예방하고 치아에 플라크 형성을 줄이는 능력 때문에 치과 의사에게 받아 들여졌습니다..

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그것을 시도해야할까요??

IBS가있는 경우 설탕이 함유되지 않은 껌을 제외하고는 모든 제품에 설탕 알코올을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 보통 Splenda 나 Equal을 대체 할 생각이라면 천천히 천천히 가서 소량으로 시작해서 위장이 그것을 견딜 수 있는지 확인하십시오.

당신의 식단에서 설탕을 자르는 것은 좋은 생각이지만, 개인적으로는 설탕을 다른 감미료로 바꾸지 않고 사람들이 소비하는 과자 및 설탕 음료의 양을 줄임으로써 사람들이 그것을하는 것을 보게됩니다. 때로는 상황이 실제로 너무 좋기 때문에 진실합니다..

오늘의 앵커는 #NoSugarTODAY 챌린지의 초기 통증을 공유합니다.

Jun.18.201505:22