創造的なコーヒー!自宅でラテハートのデザインを作る方法

確かに、あなたはいつもあなたの普通の杯を作ることができますが、美しい泡の心でラッテをトッピングする方法を学ぶことによって、あなたのコーヒーの愛を誇示することができます。あなたが考えるよりも簡単です!

ラテ Art Heart
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

私たちにとって幸運なことに、ニューヨーク市のブルーバード・コーヒーの才能あふれるBarista Jarrah Aitchisonは、私たちにチュートリアルを提供するのに十分親切であったので、今日のあなたの人生のすべてのコーヒー愛好家にハートトップコーヒーを作ることができます.

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ラテアートの心臓を作る方法:ステップバイステップ

パーラー Coffee at NYC's Bluebird Coffee
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

エスプレッソを作るために使うお好みの豆を選んでください。ブルーバードでは、ニューヨークのブルックリン出身のパーラーコーヒーを使用しています。.

粉砕 coffee beans into a fine powder to make espresso
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

エスプレッソを淹れる前に豆を細かい粉に粉砕してください。また、インスタントエスプレッソを沸騰水で再構成することもできます.

注ぐ espresso into a large coffee cup
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

広い口を持つコーヒーカップにエスプレッソを注ぎ、脇に置きます.

泡 warm milk for the latte
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

エスプレッソマシンやハンドヘルド型の泡立て器(10ドルほど安く購入できる)のスチームワンドを使用して、大きな泡がなくなるまで、小さな投手で温かいミルクを3〜7秒間空気に吹き込みます。クリーミーな液体は、光沢のある白色の塗料のように見えるべきである.

タップ and swirl to remove air bubbles from warm frothed milk
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ゆっくりと泡を吐き出して、目の泡がなくなるまでカウンターの下を軽くたたいてください.

注ぐ a dollop of steamed milk into espresso
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すぐにエスプレッソで牛乳の塊をカップに注ぎます.

スワール cup to combine espresso and steamed milk
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

ミルクとエスプレッソを組み合わせるためにカップを2〜3回旋回させる.

背景 for latte art
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結果は、あなたのデザインの背景となる明るい茶色になります.

傾斜 the coffee cup then pour milk into the center until a large white circle appears
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

片手で、カップを斜めに傾けてしっかりと固定します。あなたのもう一方の手で、吐き出し口がエスプレッソとミルクの混合物の表面から約1インチ離れているように、投手を保持します。黒い円が現れるまで、ミルクをカップの中心に注ぎます.

に create the bottom point of a heart, raise the pitcher and pour the milk in a straight line away from you
アレッサンドラ・ブロー/ TODAY

カップが約4分の3になったら、ピッチャーの高さを1インチ上げて、ミルクをあなたから離れて注ぎ、中心を切り、心臓の底の点を作る。楽しい!

コーヒー敷地の創造的用途

Aug.16.201601:06