움직여, 육포! 고기 막대기는 새로운 건강한 간식입니다. 여기 몇 가지 시도입니다

고기 막대 – 쇠고기를 독점적으로 먹는 구멍이 아닌 포장지의 단백질 막대가 곧 될 것으로 생각합니다..

최근 Hershey, 네, 초콜릿 제조사는 Krave라는 레이블 아래 금년 8 월에 quinoa, mangoes 및 cranberries가 주입 된 말린 소고기 바를 선보일 것이라고 발표했습니다..

그 아이디어는 파랗게 보일지도 모르지만 Paleo와 글루텐이없는 세트에 호소하기 위해 만들어진 비슷한 바를 파는 회사는 이미 많이있다..

또 다른 큰 이름 인 제너럴 밀즈 (General Mills)는 올해 초 엄청난 1 억 달러의 고기 바 (12 개 종류)가있는 에픽 조항 (Epic Provisions)을 구입했습니다 (아래 참조). 예, 매장에서 이러한 술집이 점점 더 많이 보일 것으로 예상됩니다..

비록 그들이 건강에 좋다고 생각 되긴했지만, 처음에는 그 아이디어가 나에게 소름 끼쳤다. 그래서 나는 그 고기를 맛보기 위해 준비했다. 그리고 다른 고기 사냥꾼들의 도움을 받아서 그들에게 블라인드 테스트에 들어가십시오. 좋은 소식 : 대부분은 그들이들을 수있는 것보다 맛 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

에픽 조항

General Mills가 구입 한이 급속하게 성장하는 브랜드는 양고기 건포도 박하, 치킨 Sriracha, 소고기 Habanero Cherry 및 돼지 고기 Pulled와 같은 독특하게 맛을 낸 말린 고기 막대와 새로운 Wild Game 라인 , Salmon Sea Salt Pepper와 Wild Boar Bacon 같은 맛이 있습니다. 전반적으로, 맛보기는이 막대의 “흙빛”, “실제 음식”맛을 좋아했으며 일부는보기에 따라 “다소 건조한”또는 “좋고 끈적 끈적하지 않은”특정 품종을 발견했습니다. 모두는 “잘 짠”과 “과장하지 않은”바를 발견했습니다.

우리의 선택 : 게임 라인의 새로운 Venison Sea Salt & Pepper는 “희박하지만 촉촉한”상태의 균형을 맞췄습니다. “신선한, 후추 피니쉬 마무리.”전국 각지에서, epicbar.com $ 2.49에 $ 2.85, 열 받음.

와일드 조라

현장에서 일찍부터 시작된이 라인은 “고기와 채소가 함께 맛있다”는 원칙에 입각 해 탈수 된 잔디 쇠고기와 자유로운 칠면조와 같은 단순하고 고급 재료와 글루텐의 피하는 것을 강조합니다. 콩, 질산염 및 설탕을 첨가했다. 당신이 저녁을 먹을 수있는 것과 같은 콤보 맛 : 케일, 토마토, 붉은 고추가 들어간 BBQ 쇠고기, 시금치, 날짜 및 카 다몬이있는 카레 터키 마살 라. 우리의 tasters는 바가 “flexitarians 및”더 온건 한 고기 열광자를위한 중대한 선택권 “이고,”완벽하게 야 위고 그러나 건조하지 않은 “및”재미있는, 약간 거친 “및”다만 씹는 것 충분히 “질감.

우리의 선택 : Tasters는 Kale, Tomato 및 Basil과 함께 “건강에 좋은 파르 메산 치즈”치즈가 함유 된 “중독성있는”파르 메산 치즈 소고기 바에 미친 듯이 나아갔습니다. “그것은 바 형태의 이탈리아 저녁 식사와 같았습니다. 건강 및 전문 식품점 전국 $ 3.39, wildzora.com

와일드 스낵

Ben & Jerry ‘s를위한 이전의 풍미 발명가이자 프리미엄 그 라 놀라 브랜드의 창시자가이 구운 고기 바를 만드는 데 협력했습니다. 그들은 바삭 바삭하게 시식하는 것을 막기 위해 95 퍼센트 희박한 고기를 최고급 삭감으로 시작합니다. 사실, 바는 고전적인 단발감이 없지만 구운 것과 같이 부드러 우며 씨앗과 말린 과일과 같은 다른 재료의 질감이 들어옵니다. 우리 그룹의 한 시음 자들은 Peach BBQ (잔디 쇠고기 등심, Chia 및 아마 종자, 복숭아, 키 누아 및 계피)와 같은 콤보와 함께 “더 많은 일이 일어나기”때문에 “덜 육식적인 애호가”를위한 최고의 선택이라고 생각했습니다..

우리의 선택 : 채식주의 자용 닭 가슴살로 만든 Sweet Thai 스타일 바질은 미묘한 코코넛, 라임, 생강 및 바질 향과 “닭고기에 놀랄만큼 촉촉한”질감이 특징 인 가장 큰 군중 즐거움이었습니다. $ 2.49, 전국 상점 wildesnacks.com

탄카

사우스 다코타의 Pine Ridge Reservation에 기반을 둔이 회사는 Oglala Lakota Sioux Tribe의 회원이 공동 소유하고 있으며 아질산염이없고 항생제가없는 버팔로 기반 고기와 “아메리카 인디언 양식의 웰빙”에 중점을 둡니다. Tasters 버즈로 데리야 키 (Buffalo Teriyaki), 버팔로 (Buffalo), 사과 오렌지 필 (Apple Orange Peel) 등의 맛을 느낄 수있는 “고급스런 맛”을 사랑했습니다. ; 모두는 말린 크랜베리의 비트를 포함한다. 그것은 버팔로와 잘 맞물린 “tartness와 단 맛의 작은 암시”를 더한다..

우리의 선택 : 크랜베리와 매운 고추로 만든 버팔로는 “클래식하지만 업그레이드 된 육포의 느낌”과 “매운맛의 킥”을 좋아하는 모든 사람들 사이에서 가장 좋아했습니다. 전국 매장에서 $ 2.99, tankabar.com