その野菜は何ですか？鮮明なナパキャベツ

数ヶ月前、私の夫がAlton Brownの餃子のレシピを作ってみたいと思った時、ナパのキャベツを最初に聞きました。私はものを見つけることができなかったので、私たちはその日、普通のキャベツと一緒に行きました。数週間前、私は私の町の週末の農家市場で私が好きな野菜店の1つにいたとき、私はこの難しいキャベツのビンにつまずいた。私はそれがロメインレタスの頭にもっと似ていることに驚きました。それはあなたの典型的なキャベツ（しばしば氷山のように見えます）をします。私はいくつかの頭を拾い、それをどうするか考え始めました.

 

その名とは異なり、ナパキャベツはカリフォルニアのワインカントリーから歓迎されません。モニカは、野菜の葉を意味する日本の単語ナッパから来ます。セロリのキャベツとも呼ばれ、野菜はアジア料理、特に韓国のキムチで人気があります.

それはスローによく役立ちますが、私はそれをレタスの包みとして使いたいと思っていました。私は、ブログ、RecipeGirlから適応したチキンレタスのラップのレシピを思い出しました。その料理はビブやボストンレタスを必要とするが、ナパキャベツは価値ある、そして同様に健康的な代替物を作るだろう!

レタスラップ（RecipeGirl.comから適合）

3-4を提供する

• ナパキャベツの頭部1頭、葉を剥がし、すすぎ、
• 2つの大きな骨なしチキンの胸
• 中型ニンジン1個、皮をむいておろした
• 緑キャベツの1/2頭、細断した
• 1/2カップピーナッツ、殻付き
• 1は、栗を水で刻むことができます

ソース用：

• ホイッシンソース2 1/2大さじ
• ごま油大さじ1
• 醤油大さじ2
• アップルサイダー酢2大さじ

小さなボウルに、ソースの成分を組み合わせて味をつけます。脇に置いてください。大きなボウルには、キャベツ、ニンジン、水の栗、ピーナッツを混ぜます。一方、鶏肉を焼く。 （私は醤油、酢、ホイシン、ゴマ油の大さじでも鶏肉をマリネしましたが、ちょっとしたごま油と塩と胡椒で簡単に保つことができます）。チキンを調理したら、それを切り取り、それをキャベツの混合物に加えます。ソースに注ぎ、徹底的にコートする。キャベツの葉の上に出す.

季節の食事のヒントやレシピをもっと手に入れよう Michelle製.