양방 잡동사니 요리법 및 팁 : 흙 같은 가을 야채는 풍미 가득하고 달콤한 요리에 빛난다.

양방 작물은 연한 황색 당근처럼 보이며 실제로 관련되어 있습니다. 그들은 단맛과 짭짤한 요리 모두에서 작동하는 열매가 약간 살찐 맛이 있습니다. 당근과 마찬가지로 파스 닙은 불에 구워지고, 채찍질되거나, 삶아 지거나 순수하게 될 수 있습니다. 그들은 또한 수프와 스튜에 아주 좋으며 파쇄되어 머핀, 케이크 및 빠른 빵으로 접힐 수 있습니다. 파싱에 대한 도움말을 보려면 계속 읽으십시오..

양방 작물
쥬디 킴

양장을위한 방법

  • 확고하고 매끄럽고 흠이없는 파스 닙을 찾으십시오. 덜 직선 인 시험편에는 아무런 문제가 없지만 세척 및 껍질이 더 어려울 수 있습니다..
  • 중소 분절을 찾으십시오. 더 작은 것들은 달콤하고 부드러운 반면 큰 것들은 섬유질 및 우디입니다.

양장 저장 방법

  • 냉장고에 봉인되지 않은 비닐 봉지에 파스 플러그를 보관하십시오. 2 주 이상 지속되어야합니다..

양장을 준비하는 방법

  • 파스 닙은 야채 껍질 벗기는 사람과 벗겨 지거나 차가운 물 아래에서 단순히 문질러 씻을 수 있습니다. 일단 껍질을 벗기면 양서가 산화되므로 즉시 조리하지 않으려면 약간의 레몬 주스로 물 속에 보관하십시오.
  • 양방 작물은 날 것으로 먹을 수 있지만 일반적으로 요리됩니다..

훌륭한 파스 닙 요리법

애플과 파스 닙 스프

양방 바나나 빵

파스 닙 감자 퓌레

스모키 파닉스 칩

캐러멜 처리 한 양귀비를 곁들인 돼지 고기 구이

양방 잡동사니 Cupcakes with Cream Cheese Frosting
레서피 가져 오기

크림 치즈 설탕에 절인 양귀비 컵 케이크

로렌 살켈 드

Lauren Salkeld는 뉴욕에 거주하는 작가, 편집자 및 조리법 개발자입니다. 그녀는 Tasting Table의 요리 칼럼니스트이며 Food & Wine, Rodale의 유기농 라이프, Epicurious and Gourmet.