프라이드 치킨 스킨보다이 세상에 더 좋은 점은 없습니다.

주방장 Lorena Garcia는 오늘 주방에 들러 가장 좋아하는 쉽고 맛있는 따뜻한 날씨의 요리법 중 두 가지를 공유합니다. 그녀는 우리에게 파삭 파삭 한 라틴 풍 프라이드 치킨을 양파와 까다로운 케일 도르래로 만드는 법을 보여줍니다..

닭고기 chicharron을 볶은 양파, 라틴 요리

May.22.201803:17

치킨 Chicharrón with Smothered Onions
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치킨 Chicharrón Smothered 양파와 함께

로레나 가르시아

“프라이드 치킨이 있고 닭 치카로 네가 있어요.”가르시아가 말한다. “차이점은 무엇입니까? 좋은 치킨 chicharrón은 매우 파삭 파삭 한 피부로 타고 났으며 석회로 문지릅니다. 튀김 후 마늘로 덮인 식초로 볶아서 산성도를 높입니다.”

케일 Slaw
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케일 슬로우

로레나 가르시아

“단순하고 건강하며 쉽고 맛있어서이 요리법을 좋아합니다. 모든 종류의 봄과 여름에 접대하기에 완벽한 반찬입니다.”

그러한 라틴계 요리법이 마음에 들면, 다음과 같이 시도해야합니다.

구운 것 Flank Steak with Avocado Salsa Verde
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아보카도 살사 베르데 구이 측면 스테이크

세레나 늑대

마늘과 허브 Grilled Chicken Breasts with Chimichurri Sauce
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치 믹홀리 소스를 곁들인 마늘 그리고 구운 닭 가슴살

그레이스 파리시