체중 감량에 진정으로 세련된 방법

미국에서는 비만이 전염병에 이르기 때문에 체중 감량은 그 어느 때보 다 중요 해지고 있습니다. 올바른 식단을 선택하는 것은 단순히 칼로리를 줄이고 운동하는 것 이상이되었습니다. 일부 들어, 저탄 수화물과 저지방도 체중 감량에 중요한 단어입니다. 프레드 페스 카토 레 (Fred Pescatore) 박사는 새로운 햄튼 다이어트 (Hamptons Diet)에서 대부분의 미국 식단에서 가공 식품을 제거하고 단백질을 잃은 단백질, 복합 탄수화물 및 단일 불포화 지방으로 돌아가서 체중 감량에 도움이된다고 주장합니다. 이 책의 샘플 메뉴 계획은 다음과 같습니다.. 

1 일째 샘플 메뉴 계획

아침 식사

이것은 기본적인 오믈렛 제조법의 역할을합니다. 허용되는 목록에있는 한 원하는 재료를 여기에 나열된 염소 치즈와 arugula로 대체 할 수 있습니다.

치즈와 Arugula OmeletDr. 프레드 페스 카토레

2 인분 당 서빙 당 탄수화물 : 4

거품이 될 때까지 염소 치즈와 arugula를 제외한 모든 재료를 함께 털어냅니다. 뜨거울 때까지 프라이팬에 기름을 가열하십시오. arugula를 1 분 동안 또는 시들게 할 때까지 볶습니다. 계란 혼합물을 채소에 붓고, 설정이 시작되면 주걱으로 계란의 가장자리를 들어 올려 액상 계란을 요리 된 계란 아래로 미끄러지게합니다. 알이 굳어지기 전까지는 열을 가리지 않고 계속 요리하십시오. 너무 많이 설정하기 전에 염소 치즈를 추가하거나 다른 성분을 선택하십시오. 오믈렛을 반으로 접어서 제공하십시오..

91232006091931902eggs44 eggswater2tablespoon2 큰 스푼 waterheavy cream2tablespoon2 큰 스푼 무거운 크림 SaltaltPepperPepperparmesan 치즈 1 큰 스푼 1 큰 스푼 강판 된 치즈 치즈 메카다미아 너트 오일 1 큰 스푼 1 큰술 마카다미아 너트 oilarugula leaves22 gardencrumbled 염소 cheese0.5cup1 / 2 컵에서 신선한 arugula 잎,

점심

녹은 프로 볼런 롤업 쇠고기 로스트 비프. 프레드 페스 카토레

쿠키 시트에 로스트 비프를 4 등분하십시오. 로스트 비프 (roast beef)의 각 침대 위에 프로 폴론 치즈 조각을 놓고 양 고추 냉이와 함께 퍼뜨립니다. 소금과 후추로 뿌린다. 30 분 동안 수조에 앉아있는 이쑤시게로 감아 서 고정시킵니다. 치즈가 녹을 때까지 약 5 ~ 8 분간 예열 된 375도 F 오븐에 넣고 서빙합니다..

드레싱 (쉐리 Vinaigrette, 사우어 크림 드레싱, 크림 땅콩 드레싱)의 선택 그린 샐러드

91232008273654554 구운 쇠고기 1 파운드 1 파운드 얇게 썰어 구운 쇠고기 스테이크 4 슬라이스 4 숟가락 프로돌론 치즈 호 와라 디쉬 사스 고추 소금과 후추 맛과 소금 후추

공식 만찬

크리올 문질러 참치 스테이크. 프레드 페스 카토레

4 인분 당 서빙 탄수화물 : 0

스테인레스 스틸 그릇에 arugula를 제외한 모든 재료를 합친 다음 참치 스테이크가 잘 코팅 될 때까지 함께 섞으십시오. 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 고열로 예열 된 그릴에 2 분 동안 각면의 참치를 찾으십시오. 이것은 참치가 바깥쪽에 맺히지 만 안에는 참치 않은 채로 남게됩니다. 더 많은 냄새를 맡기 위해서는 원하는 온도에 도달 할 때까지 1 분 동안 각면에서 요리하십시오. arugula 잎 침대 위에 서빙하십시오..

91232006048139804tuna fillets8ounce4 (8 온스) 참치 필레 스 케익 가루 1 큰 스푼 1 큰술 카레 가루 마카다미아 너트 기름 4 큰 스푼 4 큰술 마카다미아 너트 오일 가루 2 큰술 2 큰술 다진 신선한 마늘 고추 11 스카치 보닛 고추, 줄기, 씨앗을 뿌리고 섞은 그릇 1 작은 술 1 작은 술 찻 숱가락 강판 신선한 소금 씨 소금 소금구이 버섯 땅콩 굵은 검은 후추 아rugula leavesArugula leaves

가디너의 주니 치 샐러드. 프레드 페스 카토레

6 서빙 당 탄수화물 : 6

호박을 1/2 인치 슬라이스로 자른다. 스튜 냄비에있는 물로 덮고 종기에 가져오고, 열을 감소시키고, 대략 4 분 또는 다만 가볍게 부드러울 때까지 요리하십시오. 차가운 물에서 배수하고 상쾌하게하십시오. 너무 익히지 마십시오. 다시 배수하십시오. 스테인레스 스틸 그릇에 호박, 양파, 고추 및 올리브를 넣습니다. 기름과 식초 드레싱을 섞어서 적어도 2 시간 동안 진정하십시오. 서빙하기 전에 아보카도에 섞어서 무너진 치즈와 함께 윗부분에 담는다..

91232006048460485 zucchini2pound2 파운드 호박, 노란색과 녹색 양파의 혼합 0.51 / 2 붉은 양파, 얇게 slicedgreen chiles4ounce1 (4 온스) 부드러운 녹색 chiles, 배수 및 dicedyour 좋아하는 올리브 수 슬라이스 4ounce4 온스 좋아하는 올리브, 슬라이스 오일과 식초 dressingavocado11 아보카도, choppedqueso fresco0 .5cup1 / 2 컵 퀴소 프레스코

드레싱 및 딥

Fred Pescatore 박사가 “Hamptons Diet”에서 발췌 한 것입니다. Copyright © 2004 Fred Pescatore 박사. 에 의해 출판 됨 존 와일리 선즈를 Inc.판권 소유. 이 책의 어떤 부분도 출판사의 허가없이 사용될 수 없습니다.