식품 저장실이나 냉장고에 마요네즈를 넣어 두어야합니까? 마침내 대답이 있습니다.

마요네즈를 냉장해야한다는 개념인가??

글로벌 정보 회사 인 NPD Group의 새로운 보고서에 따르면 마요네즈는 냉장고를 떠나 케밥과 케첩 병을 상공 회의소 테이블에 놓을 준비가되어 있습니다..

수제 버전과 달리 상업적으로 생산 된 마요네즈는 냉장 보관할 필요가 없다고 보고서는 밝혔다.

식품 과학자들은 마요는 엄격한 검사를 받고 NPD 그룹에 따르면 “산성 때문에 식중독과 관련된 박테리아의 성장이 느려지 기 때문”이라고합니다.

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그러나 해변에서 피크닉이나 하루 동안 그 병을 깰 때 걱정할 필요가 없습니다. Mayo는 여전히 다른 음식이나 더러운 도구로 오염 될 수 있다고 전문가들은 말합니다.

마요네즈를 업그레이드하는 방법

07.01.201501:11

지방 확산을 전혀 먹지 않아도되는지 (또는이 마요네즈가 선호하는 것처럼 지구의 용융 된 핵심 깊숙이 묻혀 있음) 문제가 남아있는 반면, 냉장고에 보관하면 대부분 유통 기한이 연장됩니다.

관련성 : 그것을 좋아하거나 미워하고, 마요네즈가 인기를 얻고 요리사가 나뉘어집니다.

“결론은 다른 식품보다 마요네즈가 더 빨리 망가지지는 않는다는 것이지만 카운터보다 냉장하면 케첩과 겨자의 수명이 훨씬 더 길다”고 NBC 뉴스의 영양 및 영양 학자 Madelyn Fernstrom은 말했습니다.

또한 Fernstrom에 따르면, 현지 샌드위치 가게의 카운터에서 발견 된 마요네즈는 특별히 레스토랑에서 탁상용으로 사용하기 위해 특별히 가공 된 마요네즈 일 수 있습니다..

NPD Group에 따르면, 외식 할 때 테이블 위에 점점 더 많이 나타나기 시작할 수도 있습니다..

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NPD 그룹의 SupplyTrack 서비스에 따르면, 식품 서비스 유통 업체에서 선적 된 제품을 추적하여 50 만 가지가 넘는 상업적 및 비상업적 인 작업에 이르기까지 지난해 탁상용 마요네즈의 케이스 발송을 주문하는 풀 서비스 상업 매장이 11 % 증가했습니다.

Hoda와 KLG (다소) Dale Earnhardt Jr.의 마요네즈와 바나나 샌드위치를 ​​시험해 봅니다.

Apr.06.201600:59

시장 조사 기관인 Euromonitor에 따르면 미국의 인기있는 조미료 인 마요네즈의 증가로 인해 케첩의 경우 725 백만 달러에 비해 2013 년에는 20 억 달러의 매출이 발생했습니다..

“마요네즈 제조업체는 고전적인 제품을 사용하고 새로운 용도로 제품을 다시 포장함으로써 혁신을 이뤘습니다.”라고 애니 로버츠 공급 트랙 부사장은 성명서에서 밝혔다.

“이 다목적 스테이플러는 이제 식당 테이블에 정당한 자리를 마련했으며, 레스토랑 고객은 문자 그대로 ‘마요네즈’를 가질 수 있습니다. ”

TODAY.com 작가 Scott Stump를 따라 Twitter에 올리기.