레몬 – 발사믹 절인 닭 가슴살
간단한 1 시간 매리 네이드만으로 닭 가슴살에 단맛과 감귤 향이 풍미를 불어 넣을 수 있습니다. 흰색 발사믹 식초는 닭고기를 색깔 그대로 보존하지만 어두운 발삼물은 여전히 맛이 좋을 것입니다 – 비록 그것이 마리 네이드로 고기에 더 어두운 얼룩을 부여 할지라도.
성분 :
- 2 레몬, zested과 juiced
- 소금 ½ 티스푼
- 1/2 컵 백색 발사믹 식초
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 두 큰 큰 정향 마늘, 박살 그리고 대략 다진
- 뼈없는 4 마리의 닭 가슴살
수율 : 4 회분
지도:
- 레몬 향과 주스, 식초, 마늘, 소금 및 후추를 그릇에 함께 털고 갤런 크기의 지퍼백으로 옮깁니다..
- 닭고기를 넣고 단단히 밀고 매리 네이드가 고기에 골고루 뿌려 지도록 가볍게 누릅니다. 조리대에서 1 시간에서 1 시간 30 분 동안 또는 냉장고에서 4 시간에서 6 시간 동안 담그십시오..
- 오븐을 375 ℃로 예열하십시오..
- 매리 네이드에서 치킨을 꺼내서 부드럽게 흔들어 과도한 액체와 마늘 조각을 제거한 다음 9×13 인치 베이킹 접시에 옮긴다..
- 20 분 동안 구우거나, 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 165에이를 때까지. 오븐에서 꺼내어 5 분 동안 썰기 전에 휴식을 취하십시오..
- 옆에 좋아하는 찌거나 볶은 야채와 함께 제공하십시오..
이 조리법은 원래 iVillage에 나타났습니다..