아몬드, 콩, 쌀, 아마에 대한 진실 : 낙농 및 완전 채식 우유의 해독

채식주의 자이든, 채식주의 자이든, 크림 음료를 생각하든 요즘 낙농 통로에서 또는 근처에서 새로운 밀크 (또는 “mylks”)가 나타나지 않도록하는 것은 불가능합니다..

간장과 쌀 우유를 사러 가다 보면 한때 건강에 좋지 않은 식품점에 모험을 떠났지만 이제는 대형 슈퍼마켓의 우유 선반이 어느 때보 다 혼잡 해져 어떤 우유가 당신에게 옳은지 알기가 꽤 어려울 수 있습니다.

집에서 만든 hemp milk with whole seeds and shelled seeds; milk is still being filtered
전체 씨와 껍질을 벗기는 씨를 가진 집에서 제조 된 대마 우유게티 이미지

BetterThanDieting.com의 창시자 인 RDN의 Bonnie Taub-Dix는 “당신이 그것을 먹기 전에 그것을 읽으십시오. : 레이블에서 테이블로 옮깁니다”라는 저자는 시장에 나와있는 많은 우유에 대한 최신 정보를 밝힙니다. 우유 대체물은 동물성 제품을 피하거나, 칼로리를 계산하거나, 다른 풍미를 시험해보기를 원하거나, 음식 알레르기로 유제품을 절제해야하는 경우에 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. Taub-Dix는 모든 품종이 잘 수화되었지만 각각 다른 장단점을 가지고 있다고 말했다..

Madelyn Fernstrom, NBC News Health and Nutrition Editor는 다음과 같이 덧붙였다. “우유 제품을 선택할 때 포함 시키거나 제거 할 영양소가 무엇인지 결정하십시오. 완벽한 제품이 하나도 없으며 하나의 크기가 모두에게 적합하지 않습니다. ‘. “

구매할 올바른 옵션을 선택할 때 또는 모험을 느끼는 경우 집에서 직접 할 수있는 옵션은 무엇입니까?.

Pinterest에 고정.

우유

암소의 우유는 근육 강화 단백질과 뼈를 만드는 칼슘뿐만 아니라 인과 비타민 D를 함유하고 있습니다. 실제 유제품의 단점은 일부가 소화하기 어려울 수있는 락토오스라는 설탕이 들어 있다는 것입니다. 그러나 모든 뚱뚱한 비율에, 우유의 봉사는 당신의 일일 권장 칼슘 필요의 30 %를 포함합니다.

1 컵의 우유 (8 온스)에 대한 영양 정보 :

웃더껑이

80 칼로리; 단백질 8 그램; 지방이 없다

1 %

100 칼로리; 단백질 8 그램; 지방 2g

2 %

120 칼로리; 단백질 8 그램; 지방 5 그램

전유

150 칼로리, 8 그람의 단백질; 지방 8 그램

설득력없는 음식 신화 : 전유가 탈지기보다 건강해질 수 있습니다

Feb.28.201809:19

아몬드 우유

아몬드 우유에는 자연적으로 콜레스테롤, 포화 지방 및 유당이 없습니다. 그것은 칼슘, 비타민 D, E 및 A가 풍부하고 다른 우유보다 훨씬 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 아몬드 우유는 머핀, 수프, 스무디 및 스튜를 포함하여 “요리법에 빛을 발한다”고 Taub-Dix가 말한 부드럽고 고집 센 풍미가 있습니다. 아몬드 브리즈 (Almond Breeze)는 냉장 보관이 가능하며 유통 기한이 길기 때문에 대량으로 보관하는 것이 좋습니다. 나무 견과류로 만든 음료와 마찬가지로 아몬드 우유는 너트 알레르기가있는 사람들에게는 적합하지 않습니다..

1 컵 (무가당, 일반)의 영양 정보 : 30-50 칼로리; 최대 1g의 단백질; 2 ~ 2.5 그램 지방. 상업적으로 이용 가능한 많은 종류의 아몬드 우유에는 일일 권장 칼슘 권장량의 30-45 %가 함유되어 있습니다.

아몬드 Milk Hot Chocolate
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두유

두유는 오랫동안 사용되어 왔지만 실크와 같은 거대 브랜드로 인해 지난 10 년 간 인기를 얻었습니다. Taub-Dix는 칼슘과 비타민 D로 강화 된 두유를 선택하는 것이 가장 좋다고 말합니다.하지만이 영양소가 용기의 바닥에 떨어질 수 있기 때문에 술을 마시기 전에 잘 흔들어주십시오. 간장은 너트 또는 유제품 알레르기가있는 사람들을위한 견고한 대체품이지만 많은 사람들이 콩 알레르기로 고생하고 있습니다..

일부 연구에 따르면 간장 섭취가 증가하면 세포 수준에서 종양의 성장이 증가 할 수 있고 다른 사람들은 유방암에 보호 효과가있을 수 있다고합니다. 전반적으로 건강한 선택이라고 Taub-Dix는 말했지만 소비자들은 두부와에 다마 메 같은 제품에서 전체 콩을 찾아야한다고 권고한다. 많은 간식 제품에서 발견되는 콩 단백질 단리로 종종 발견되는 가공 된 콩보다 바람직하다. ” 다시 말해서, 콩을 원시 형태로 먹거나 신선한 두유를 마시는 것이 단백질 분말과 단백질 분말에서 발견 할 수있는 천연의 (그리고 영양 학적으로 유익한) 지방과 섬유를 제거한 정제 된 콩 제품을 섭취하는 것보다 낫습니다. 패스트 푸드.

1 컵 (저지방, 일반) 영양 정보 : 60 – 90 칼로리; 4 ~ 6 그램의 단백질; 1.5 ~ 2 그램의 지방과 권장 칼슘의 일일 권장량의 20 ~ 45 %.

사람들은이 over-the-top 밀크 셰이크에 열중하고 있습니다.

Dec.09.201601:07

밥 우유

부분적으로 빻은 쌀과 물을 혼합하여 만든 쌀 우유는 달콤한 맛이 있으며 다양한 맛이 있습니다. 단점은? 대부분의 품종은 거의 모든 단백질을 포함하고 있습니다..

1 컵 영양 정보 : 90-130 칼로리; 1g 단백질; 2 ~ 2.5 그램의 지방과 칼슘 권장 일일 권장량의 30 퍼센트.

코코넛 밀크 (통조림)

당신이 더 뚱뚱한, 매우 크림 같은 우유 경험을 즐기는 누군가라면,이 대안이 당신에게 옳을 수도 있습니다. 타웁 – 딕스는 코코넛 밀크를 자사의 칼로리가 적은 코코넛 물과 혼동하지 않도록 상기시킨다. 단맛을내는 버전은 컵 당 거의 450 칼로리를 포장 할 수 있으며 많은 양의 포화 지방을 포장합니다. 가벼운 버전은 일반 코코넛 밀크보다 칼로리 및 지방이 60 % 적습니다. 이 우유는 유제품과 같이 섭취해서는 안되며 무거운 크림 대신에 섭취해야합니다..

1 컵 영양 정보 : 445 칼로리, 단백질 4 그램; 48 그램의 지방과 칼슘 권장 일일 권장량의 4 퍼센트.

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대마 우유

이 우유는 알파 리놀렌산 (alpha-linolenic acid, ALA)이라고 불리는 식물성 오메가 -3 지방산이 풍부한 마 씨앗에서 추출한 것으로, 심장 질환 및 염증의 위험을 줄이는 데 유용합니다. 대마 우유는 다른 우유 대안보다는 지방 내용에서 더 높습니다 그러나 칼슘의 다량 복용량으로 그것을 보상합니다.

1 컵 영양 정보 : 140 칼로리; 단백질 3 그램; 지방 5 그램; 일일 권장 칼슘 값의 50 %.

땅콩 우유

땅콩 우유는 너트 밀크의 새로운 품종 중 하나입니다 (예 : Elmhurst의 착유 땅콩). 땅콩은 땅콩 견과 강한 향이 있습니다. 이 우유는 곡물이나 특정 요리에 열매를 맺기 위해 매우 맛있는 선택이 될 수 있지만 너트 알레르기가있는 사람은 절대 피해야합니다. 또한 게재 당 뚱뚱한 그램에 관해서는 더 높은 엔드에 있습니다..

1 컵 영양 정보 : 150 칼로리; 단백질 6 그램; 11 그램의 지방과 칼슘 권장 일일 권장량의 2 퍼센트.

아마 우유

아마 씨앗은 작지만 영양가있는 펀치를 많이 포장합니다. 그들은 식물성 단백질의 훌륭한 원천이며 많은 칼슘, 단백질 및 오메가 -3 지방이 있으며 우리 몸은 자연적으로 만들어지지 않습니다. Good Karma와 같은 브랜드의 단맛을 들이지 않은 상자는 몇 개월 동안 식품 저장실에 보관할 수 있습니다..

1 컵 영양 정보 : 70 칼로리; 단백질 8 그램; 3.5 그램의 지방과 칼슘의 일일 가치의 30 퍼센트.

귀리 우유

이 우유는 자연스럽게 달고 육즙에서부터 컵 케이크에 이르기까지 조리법에 사용할 수 있지만 커피, 시리얼 및 그 자체로도 맛있습니다. 더 단맛이 나는 사람들에게는 바닐라와 같은 설탕이나 향료가 첨가되지 않은 상태에서도 훌륭한 선택입니다. 또한 지방이 매우 낮습니다..

1 컵 영양 정보 : 130 칼로리; 단백질 4g; 2.5 그램의 지방; 칼슘 권장 일일 권장량의 35 %.

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케이시 이발사

캐슈 밀크

이 견과 우유는 크림 같은 질감과 부드러운 맛을 지니기 때문에 우유와 유사한 식물 기반 대안 중 하나입니다. 그것은 훌륭한 스무디를 만들어 주며 시리얼에 맛좋은 반주입니다. 그러나 대부분의 상업적으로 이용 가능한 품종은 칼슘이 많지 않습니다..

1 컵 (무가당)의 영양 정보 : 70 칼로리; 단백질 2g; 지방 4 그램; 칼슘 권장 일일 권장량의 4 %.

완두콩 우유

리플 Unsweetened Pea Milk
이 우유는 견과류로 만든 것이 아니며 동물에게서 나온 것이 아닙니다.. 리플

견과류를 함유 한 많은 우유 대체물은 낙농장 편협성 너트 알레르기. 완두콩 우유를 입력하십시오. 비교적 새로운 완두콩 게임의 가장 큰 선수 중 하나 인 Ripple은 자사 제품이 몸과 지구에 부드럽게 적용된다고 말합니다. 이 우유는 완전 채식이며 유제품, 견과류, 유당 및 글루텐이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 놀랍게도 크림 같지만 진실은, 그 unflavored 형태로, 전통 우유 애호가가 마시기가 어려울지도 모르는 매우 실제, 희미한 완두콩 같은 맛이있다라는 것이다.

한 컵에 대한 영양 정보 : 100 칼로리; 단백질 8 그램; 4.5 그램의 지방과 칼슘 권장 일일 권장량의 45 퍼센트.

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