생 쿠키 반죽 : 먹기에 안전한 조리법

쿠키 반죽 과자 (Cookie Dough Confections)의 창업자 크리스틴 토란 (Kristen Tomlan)은 안전하고 먹을 수없는 쿠키 반죽 점포 및 전자 상거래 사이트를 열어 줄 것을 항상 꿈꾸지 않았습니다. 그녀는 결정이 예기치 않은 것이라고 말했습니다..

“나는 몇몇 여자 친구와 함께 있었고 우리는 쿠키에 들어갔다. 우리는 거기에 서서 쿠키 반죽을 위해 실제 구운 물건을 버리는 것을 결정했다”고 크리스틴은 오늘 말합니다. “그래서 우리가 한 일입니다. 우리는이 반죽을 욕조에 넣고 차에 앉아 그냥 먹었습니다.”

모두가이 생 과자 반죽을 준비하고 있지만 조리법이 있습니다.

Mar.10.201700:47

그녀가 웃다. “전구의 순간이 일어 났을 때 우리는 일종의 ‘왜 이것이 아닌가?’

베이킹을 항상 좋아하고 어머니가 고전적으로 훈련 된 주방장 인 Tomlan은 그날 밤 집으로 돌아가서 약혼녀에게 (지금은 남편에게) 여자 친구가 이야기하고있는 것을 이야기했다..

“그는 말했다, ‘너도 알다시피, 그건 좋은 생각이야, 너는 그것을 사업으로 바꾸어야한다.'”Tomlan은 기억한다. “그래서 나는 그것으로 달렸다.”

오늘
Courtesy Cookie DO NYC

초콜릿 칩으로 장식 된 꿈이 곧 달콤한 현실로 바뀌면서 시작된 것입니다..

DŌ는 한번의 금기 쿠키 반죽을 먹을 수있는 최초의 사업은 아닙니다. 같은 생각을 가진 몇 가지 다른 업체가 있습니다. 그러나 Tomlan의 회사를 구분하는 것은 그녀의 알레르기 친화적 인, 글루텐이없고, 낙농장이없고, 너트가없는 옵션이며, 그녀의 반죽 양철통 소비자가 쿠키를 갖고 싶으면 구워 져야합니다 (예, 놀랍게도 일부 사람들은 익히지 않은 물건에만 관심이 있습니다). chickpeas로 만든 건강 견과류를위한 반죽조차있어 – 믿거 나 말거나, 정말 맛있습니다..

오늘
Courtesy Cookie DO NYC

그래도 브랜딩에 대한 그녀의 배경이 매우 도움이 될지라도 Tomlan은 뉴욕시에서 빵집을 운영하는 데 필요한 운영 경험이 없다고 즉시 깨달았습니다. “기어를 바꿔서 먼저 온라인으로 시작하려고했습니다.”

초콜릿 칩 쿠키 반죽 냄비, Nigella Lawson의 Nutella 브라우니

05.05.201504:07

그 전자 상거래 사이트는 2015 년 1 월에 생방송되었습니다. 이제 전국의 쿠키 반죽 애호가들은 자신이 선택한 초콜릿 칩에서부터 오트밀 M & M, PB & J까지 모든 것을 갖추고 있습니다. 맨하탄의 본사 또는 배송 일정 계획.

오늘
Courtesy Cookie DO NYC

“사람들이 너무 오랫동안 금지되어 왔던 것이 이제는 먹는 것이 옳다는 사실을 알게되어 매우 기쁩니다.”라고 그녀는 결론 지었다. “그들은 어린 시절부터 이것을 기다리고 있습니다.”

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식용 쿠키 반죽을 만드는 방법 :이 계란없는 조리법을 시도하십시오

Kristen Tomlan, DŌ의 창립자, 쿠키 반죽 과자

다양한 요리법은 모든 경우에 아주 좋습니다. 그래서 우리는 몇 가지 독창적 인 변형을 만들어 냈습니다.

1. 생일을 축하하기 위해 무지개 뿌리와 화이트 초콜릿 칩을 첨가하십시오..

2. 좋아하는 사탕을 자르고 – Twix, Snickers, Kit-Kats, Reese ‘s 또는 M & Ms를 시도하고 컵 대신 초콜릿 칩 컵을 사용하십시오.

3. 완벽한 뒤뜰 여름 디저트를 위해 밀크 초콜릿 바, 미니 마시맬로 및 파쇄 된 그래함 크래커 조각을 대신하는 세미 스위트 칩을 사용하십시오.

4. 땅콩 버터를 쌓아 올려 쿠키 반죽에 소용돌이 치십시오. (예, 환영합니다.)

5. 소금에 절인 캐러멜 소스로 반죽을 말린 다음 다크 초콜릿 칩과 거친 바다 소금을 넣고 윗부분에 얹는다..

6. 분해 된 쿠키 반죽 아이스크림과 같은 것 이상의 over-the-top 디너 파티 디저트를위한 반죽의 작은 숟가락으로 바닐라 아이스크림 한 그릇을 꼭대기에 올려 놓으십시오..

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