Sanders 대령의 조카가 실수로 KFC의 조리법에 비밀을 유출 했습니까?

KFC는 11 개의 약초와 향신료를 가슴에 아주 가깝게 “손가락으로 튀기는 닭고기”를 칠하는 데 유명했습니다..

KFC
KFC Extra Crispy 프라이드 치킨 양동이가 2006 년 10 월 30 일 캘리포니아 산 라파엘에서 전시됩니다..게티 이미지

하지만 한 기자가 시카고 트리뷴 그는 조카와 조카를 인터뷰 한 후 바삭 바삭한 코드를 깨뜨린 것으로 믿고있다..

제조법의 수수께끼는 틀림없이 가장 큰 마케팅 전략이었습니다. 2008 년, 홍보 활동으로 Brinks 경비원을 고용하여 대령의 손으로 작성한 요리법을 새롭고 안전한 장소로 옮겼습니다..

KFC의 새롭게 개조 된 사이트에는 샌더스 대령이 마지막으로 세계에 제조법을 공개 할 준비가되었음을 알리는 기능이 있습니다. 물론 그는 오작동하고 화면에 “고장난”기호가 튀어 나오는 경우입니다.

매운 비밀을 훔치려는 시도가 많이 실패했습니다. KFC는 그것을 발견했다고 주장한 마지막 사람을 고소했습니다. 그래서 어떻게이 기자가 그것을 쉽게 여실히 밝혀 낼 수 있었을까요??

음, 그는 중령 조카인 Joe Ledington을 만났습니다. 샌더 가족의 스크랩북을 뒤집을 때, Ledington은 샌더스의 두 번째 부인의 마지막 의지와 성약을 꺼 냈습니다. 뒤쪽에는 튀긴 닭고기 향신료에 대한 필기법이있었습니다. 11 가지 허브와 향신료가 함유되어 있습니다. 진지하게.

이들이 있는지 물었을 때 그만큼 Ledington은 11 개의 약초와 향신료를 자연스럽게 말했습니다. “이것은 비밀리에 있어야했던 11 개의 허브와 향신료입니다.”

그리고, 맞아. 폭발하는 불꽃이나 샌더스 대령의 신흥은 없습니다. 꽤 안티 climactic, 오른쪽?

Ledington의 전체 조리법은 다음과 같습니다.

11 개의 향신료 – 2 컵의 흰색과 혼합

  1. 2/3 Ts 염
  2. 1/2 Ts 타임
  3. 1/2 Ts 바질
  4. 1/3 Ts 오레가노
  5. 1 Ts 셀러리 소금
  6. 1 Ts 검은 후추
  7. 1 개 말린 겨자
  8. 4 Ts 파프리카
  9. 2 Ts 마늘 소금
  10. 1 Ts 지상 생강
  11. 3 Ts 흰 후추

Ledington은 비밀 성분이 흰 후추라고 말합니다. 1950 년대에 제조법이 개발되었을 때, “아무도 흰 후추 사용법을 알지 못했습니다.”그는 호민관.

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KFC Extra Crispy 프라이드 치킨 양동이가 2006 년 10 월 30 일 캘리포니아 산 라파엘에서 전시됩니다..게티 이미지

그러나 Ledington이 그가 초래했을지도 모를 손상을 깨닫게되면, 그는 자신의 확신을 버리고 호민관 조리법은 “합법적”일 수 있지만, 확실히 “말할 수는 없다”고 말하면서 그가 기자에게 보여준 것은 이번이 처음이라고 덧붙였다..

아무도 놀랍지 않게 KFC는 조리법의 유효성을 확인하거나 거부하지 않을 것입니다..

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그래서 호민관 테스트 키친은 두 가지가 “사실상 구별 할 수 없다”는 것을 발견하면서 단계적 비교를 실시했다. 그러나 체인에 대한 담당자가 현재의 성분 인 MSG를 추가하자마자.

사실, 이것이 대령의 독창적 인 조리법 (그리고 아마도 그의 가장 소중한 소유물)이라고 확신 할 수 있습니까? 아마도 그렇지 않습니다. 비즈니스 세계에서 가장 경비가 보장되는 영업 비밀 중 하나 인 KFC는 우리가 이제까지 알지 못하게 할 것입니다. 그러나 압력 밥솥을 꺼내보십시오 (예, 분명히 원래의 조리법에서 사용 된 것임). 조리법을 시도하고 직접 판단하십시오..