베네수엘라의 맛을 느껴보세요 : 닭고기와 아보카도 샐러드가 가득한 아레 파

Arepas는 베네수엘라에 어떤 타코가 멕시코에, 미국에 햄버거인지 – 국가 정체성의 일부입니다. 그들은 정식 레스토랑에서 제공되는대로 거리 카트에서 판매 될 가능성이있는 것처럼 거의 모든 식사에서 먹는 파삭 파삭 한 옥수수 패티입니다. 그리고 그들은 히스패닉 전의 시대로 거슬러 올라갑니다. 최초의 것들은 현대의 베네수엘라를 집으로 불러 온 Arawaks와 Caribs와 같은 원주민 부족의 손으로 만들어졌습니다. 그들은 오늘날까지도 인기가 있습니다..

일반적으로 부드러운 치즈에서 진한 끓인 쇠고기에 이르기까지 가장 잘 어울리는 최고의 아페 파스는 서빙 직전에 직접 손으로 직접 골든 브라운 완성품으로 만들어집니다. 각각의 먹을 때마다, 아빠의 이름이 장난스럽게 바뀝니다. 평범한 것, 그것은 과부라고 불립니다. 검은 색과 흰색 타일 게임과 마찬가지로 검은 콩과 흰색 치즈가있는 dominó입니다. 돼지 고기와 함께 rumba라고 불리는 룸바 댄서.

아마도 가장 사랑하는 사람은 레이나 페 피아 다 (reina pepiada) 일 것입니다. 말 그대로. 맛있는 치킨과 아보카도 샐러드를 곁들인이 샌드위치는 1955 년 미스 월드가 된 베네수엘라의 여왕 인 수자나 두 이즘 (Susana Duijm)의 이름을 따서 붙여졌습니다. 단어 레이나 스페인어로 “여왕”을 의미하고, 단어 페 피아 다 곡선미있는 여자를위한 완곡 어법이다..

또한 맛있고 신선한 샘물로 평일의 샌드위치를 ​​바꿀 수있는 재미 있고 간단한 방법입니다. 이 요리법은 베네수엘라 출생의 요리사 인 Manuel Sulbaran이 남부 플로리다 주 출신 요리사 인 Bubble에서 10 만 명 이상의 베네수엘라가 살고있는 Miami의 Doral 지역에서 요리를합니다..

베티 코르티 나 – 와이즈

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Arepa reina pepiada (닭과 아보카도로 채워진 arepa)

마누엘 술바란