예, 버터와 붉은 고기를 먹을 수 있습니다! 6 가지 주요 음식 신화,

식료품 점 매장을 가로 질러 길게 늘어선 식품 라벨을 숙독하면 깜짝 놀라게됩니다. 당신은 혼자가 아닙니다. 근처에도 안.

“우리는 모두 정말로 혼란 스럽습니다. 우리는 나쁜 과학, 혼란스러운 헤드 라인,식이 지침 및 연구를 반영하지 않고 연구의 영향을 많이받는 정책으로 인해, “라고 마크 하이 먼 (Mark Hyman) 클리블랜드 클리닉 기능 의학 센터의 의료 담당 이사는 말했다. 그리고 “음식 : 왜 내가 먹어야 할까?”의 저자.

사물을 과소 평가하는 대신 하이 먼에게는 간단한 팁이 있습니다. 자연에 무언가가 존재하는지 스스로에게 물어보십시오. 따라서 칩이나 아보카도 중에서 선택해야한다면 대답이 명확합니다..

그의 이상적인 식단은 녹말과 설탕이 적고 무지개 색깔의 식물성 식품이 풍부합니다. “음식은 우리를 뚱뚱하고, 아프고, 피곤하고 안개로 만들지 말고, 에너지를주고, 치유하고, 수리하고, 고양시킬 수 있어야한다”고 그는 말했다..

그리고 그는 아주 일반적인 음식 신화를 폭로하기 위해 왔습니다..

설득력없는 음식 신화 : 전유가 탈지기보다 건강해질 수 있습니다

Feb.28.202309:19

1. 붉은 고기는 닭보다 건강합니다..

“잔디 깍지 쇠고기의 지방 구성은 실제로 더 영양가가 있으며 더 많은 항산화 물질과 영양소가 들어 있습니다. 닭에는 곡물이 공급되고 오메가 -6 지방의 수치가 높습니다. 오메가 -6 지방은 일반적으로 우리식이에 너무 풍부하여 시작하기가 어렵습니다. “.

테이크 아웃 : 풀 먹이를 먹는다. “나는 쇠고기, 들소, 염소, 양고기 및 양을 적극 추천합니다. 미국 그래스 재단 협회 (American Grassfed Association)의 인증을 받으십시오. 이것은 동물들이 잔디를 먹이고, 잘 치료 받았으며, 항생제 나 성장 호르몬으로 치료받지 않았으며, 수입 된 고기도 없다는 것을 보장합니다. “라고 Hyman은 말했습니다.

2. 저지방 또는 무 지방 우유는 전체 우유보다 당신에게 좋지 않습니다..

“지방은 우유에서 가장 건강한 것들 중 하나입니다. 그리고 최근의 연구는 이것을 뒷받침합니다..

테이크 아웃 : 풀을 먹인 젖소에게서 소량의 전유를 마시고 “양과 염소의 우유 제품을 고집하십시오. 그들은 염증이 적다 “고 말했다. 매일 권장되는 칼슘 섭취량을 얻으려면 참깨, 정어리, 두부, 치즈, 요구르트 또는 연어를 대신 섭취하십시오..

Bob Harper와 다른 전문가가 Megyn Kelly의 최고 식단을 평가했습니다.

Jan.03.202309:34

3. 달걀 노른자보다는 달걀 흰자가 당신에게 더 좋지 않습니다..

“노른자는 계란의 가장 영양가있는 부분입니다. 그것은 새로운 생명을 창조하는 데 필요한 모든 영양소를 포함하고 있습니다. 또한 계란 전체가 맛이 좋고 채우기가 더 좋습니다. 그리고 콜레스테롤은 무죄입니다. 그것은 심장 발작을 일으키지 않는다 “고 말했다..

테이크 아웃 : 계란 전체를 먹거나 전체 계란과 달걀 흰자위를 섞어서 먹습니다..

4. 저지방 또는 무 지방 요구르트는 당신에게 최고의 음식 옵션이 아닙니다..

많은 저지방 요거트에 설탕이 더해져 있기 때문입니다. “그리고 대부분의 달게 한 요구르트에는 탄산 음료보다 더 많은 설탕이 들어있다”고 Hyman 씨는 말했다..

테이크 아웃 : 그것은 당신을 채우기 때문에 전체 지방 요구르트를 먹는다..

5. 신선한 과일과 채소가 항상 냉동 식품보다 영양가있는 것은 아닙니다..

“때로는 냉동 품종이 더 편리 할뿐만 아니라 더 많은 영양을 제공하기도합니다. 영양가가 완전히 발달 할 시간이 없다는 것을 의미하는 하이 먼 (Hyman)은 “농장에서부터 슈퍼마켓에 이르기까지 오랜 세월에 걸쳐 과일 / 야채가 썩는 것을 막기 위해 종종 숙성되지 않은 채로 골랐다. “과일과 채소는 영양 성분이 최고조에 달하면서 급속 냉동됩니다. 그리고 해동 할 때까지 냉동 상태가 유지되기 때문에 영양분 저하에 대해 걱정할 필요가 없습니다. “

테이크 아웃 : 냉동 된 유기농 과일과 채소를 먹습니다. 왜냐하면 그들은 언제나 저렴하기 때문입니다..

6. 버터는 피할 필요가 없습니다..

“우리는 항상 버터를 피하고 마가린을 사용하는 것이 좋습니다. 나쁜 조언은 그들이 대체 할 포화 지방보다 훨씬 독성이 강하기 때문에 밝혀졌습니다. “라고 Hyman은 말했습니다..

테이크 아웃 : 포화 지방을 포함한 자연 식품 음식, 전체 식품 기반 건강한 지방을 많이 먹는 것은 건강에 절대적으로 중요합니다. 목초지에서 먹은 젖소 나 염소로 버터를 만들거나 유기농 아보카도 유, 잔디 깎은 버터 기름 및 버진 코코넛 유를 선택하십시오.