세계에서 가장 건강한 어린이의 비밀 : 일본의 장수 수업 6 회

길고 활기찬 삶을 설계 할 힘이 있다면 일본에서 태어나기를 선택할 수도 있습니다..

The Lancet에 발표 된 최근의 연구에 따르면, 일본은 세계에서 가장 높은 “건강 수명”을 보이고 있으며, 일본인 소년 소녀들은 중병이나 장애없이 73 세까지 살 것으로 예상됩니다. 그들의 전체 평균 수명은 80 년대입니다.

일본어 boy
일본 사람들이 먹고 이동하는 방법은 그들에게 장수하고 건강상의 이점을줍니다..Shutterstock

미국은 심지어 톱 10도 만들지 않습니다. 2013 년에 태어난 미국인 소년은 65 세까지 건강을 유지하고 평균 76 년을 살 것으로 예상됩니다..

일본을 건강 증진의 중심으로 만드는 것은 무엇입니까? 나오미 모리야마 (Naomi Moriyama)와 남편 윌리엄 도일 (William Doyle)은 새 책 “세계에서 가장 건강한 어린이의 비밀 : 왜 일본 어린이가 가장 오래 살고 건강한 삶을 누릴 수 있는가?”

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“일본 사람들이 먹고 이동하는 방식은 그들에게 장수하고 건강상의 이점을 제공합니다.”Moriyama는 일본에서 자랐고 현재 뉴욕에 기반을두고 있습니다..

“다른 선진국과 비교했을 때, 일본인들은 하루 평균 칼로리를 줄이며 더 많은 물고기, 더 많은 야채 제품, 더 적은 육류 및 유제품, 더 작은 디저트 및보다 합리적인 부분 크기를 먹는다.”

가족이 건강을 향상시키기 위해 취할 수있는 6 가지 교훈은 다음과 같습니다.

1. ‘한 입 먹는 칼로리’가 적은 음식을 선택하십시오.

전형적인 일본식 식사는 작은 밥 한 그릇, 된장국 한 그릇, 작은 접시 또는 그릇에 담긴 3 가지 반찬 : 물고기, 고기 또는 두부와 야채 2 가지의 반찬을 적당한 크기로 모리야마가 말했습니다..

그녀는 본격적인 일본 요리를 시작하라고 제안하지는 않지만 “일본식 가족의 식습관”을 조정할 것을 권장합니다.

칼로리 밀도가 낮은 과일, 채소, 전체 곡물 및 생선을 더 즐겨보십시오. 과량의 칼로리 또는 설탕이 첨가 된 가공 식품 및 품목을 덜 소비하십시오..

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2. ‘유연한 구속’

심각한 식량 제한이나 “음식 악마화”는 일본인의 라이프 스타일의 일부가 아닙니다. 아이들은 간식과 간식을 즐기는 것이 좋지만, 적절한 양과 빈도로 모리야마는 말했다. 작은 크기의 음식을 사용하여 음식을 작은 접시에 담습니다..

“우리는 일본의 문화적 패턴 인 건강에 좋지 않은 음식에 대해서는 ‘유연한 구속’을 강력하게 믿는다”고 Moriyama는 말했다..

“가끔씩 가족과 함께 피자, 아이스크림, 과자 또는 칩을 즐기십시오. 우리는 확실히합니다. 집안의 공간을 작게 유지하십시오. “

유혹을 피하려면 감자 칩과 커다란 아이스크림 주머니를 집에 두지 마십시오..

저자 Naomi Moriyama and William Doyle.
저자 나오미 모리야마 (Naomi Moriyama)와 윌리엄 도일 (William Doyle). 의례 모리야마 나오미

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3. 쌀을 위해 도달하십시오

촉촉하고 푹신한 밥은 여전히 ​​일본과 다른 아시아 요리의 주식이다. 모리야마 (Moriyama.

“흰 쌀은 혈당 지수가 높고 혈당치가 높아 체중이 증가한다는 소식을 종종 듣습니다. 그러나 전문가들은 혈당 지수가 비 당뇨병 환자를위한 식품 평가에 어떤 가치가 있는지에 대해서는 의견이 다르다..

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“예를 들어, 초밥은 생선, 채소 및 해초와 같은 다른 음식과 섞인 쌀이기 때문에 높은 혈당 음식이 아닙니다. 그리고 그러한 혼합 식량과 음식을 소비하는 것은 일본 사람들이 보통 밥을 먹는 방식이기 때문에 부정적인 ‘혈당 영향’은 최소화되거나 제거됩니다. “

그녀와 도일 (Doyle)은 대부분의 전문가들과 의견을 같이합니다. 현미는 더 많은 양분을 가지고 있기 때문에 가장 좋습니다.

4. 걷기 시작

일본인들은 초창기부터 신체 활동을 자신의 삶에 도입했습니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 일본인 아동의 98 % 이상이 학교에 다니거나 자전거를 타는 것으로 나타났습니다..

이는 대부분의 일본인 어린이들이 학교를 오가며 걷는 것만으로도 하루 중등도에서 격렬한 신체 활동을 60 분간받을 수 있다고 권고했다. 평소 운동의 평생 습관을 조성합니다..

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스쿨 버스를 포기하는 것이 아이들에게 현실적이지 않으면 다른 방법으로 움직이게하십시오..

“가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 야간에 한 시간 동안 전자 장치를 끄고 외출하고 가족과 함께 힘차게 걷기. 변명의 여지가 없습니다.”라고 Moriyama는 권고했다..

“어린이들의 건강 혜택은 엄청납니다.”

일주일에 한 번씩 신체 활동을 한 시간 동안 촬영하십시오..

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대부분의 일본인 아이들은 자전거를 타고 학교에갑니다..Shutterstock

5. 자녀의 라이프 스타일 권위를가집니다.

모리야마의 연구에서 나오는 가장 강력한 주제 중 하나는 집에서 함께 선택, 샘플링 및 함께 즐기는 음식은 나중에 인생에서 아이의 건강한 생활 방식에 대한 강력한 예측 요소라는 것입니다.

일본인 부모는 유아기부터 다양한 과일과 채소를 비롯한 다양한 건강 식품을 즐기려 고 노력한다고 그녀는 말했다. 아이들은 종종 가족과 함께 식사를 규칙적인 의식으로 먹습니다..

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모리야마 (Moriyama)는 설탕을 금지하거나 권위있는 부모가 아니라 설탕을 금지하거나 “접시에있는 것을 모두 마시거나 아이스크림이 없다”고 말하면서 “권위있는”부모가되기 위해 노력한다고 Moriyama는 말했다. 아이가 새로운 음식을 거부하거나 접시에있는 모든 것을 다 먹지 않을 때 과민 반응합니다..

일본어 baby
일본인 아이들은 아주 어린 나이부터 새로운 음식을 시도하도록 권장됩니다..Shutterstock

6. 점심의 힘

모리야마 (Moriyama)는 유명한 일본인 학교 점심 프로그램을 통해 일본인 학교가 아이들을 “건강한 식생활”으로 변화 시켰다고 말했다..

초등학생부터 아이들은 현지에서 재배 한 음식으로 만든 건강식의 정오 식사를 제공 받고 현장에서 신선하게 준비합니다. 학생들이 점심을 좋아하지 않는다면 운이 없어집니다. 건강에 해로운 음식 옵션은 사용할 수 없습니다..

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모리야마는 “이런 식으로, 나를 믿으 라. 건강하고 맛깔스런 선택을 그들 앞에서 좋아하는 것을 배운다”고 지적했다..

아이들은 점심을 준비하고 봉사하는 데 도움을줍니다. 식육은 커리큘럼의 일부입니다. 학생들은 지역 농장을 방문하고 영양, 요리, 테이블 매너 및 사회 기술에 대해 배웁니다. 모리야마는 모두 아이들이 건강한 평생 습관에 빠져 있다고 말했다..

“미국과 다른 나라의 학부모를위한 교훈은 : 자녀가 학교에서 점심을 먹는 것에 영향을 줄 수는 없지만 아침과 저녁 식사를위한 안내와 영감이 될 수 있다는 것입니다.”라고 덧붙였습니다..

이 이야기는 원래 2015 년 10 월에 게시되었습니다. Google+ 및 Twitter에서 A. Pawlowski를 팔로우하십시오..