풀 먹이는 유제품이 건강에 좋은가?

“풀 먹이를 먹은”암소의 유제품이 더 나은가요??

미 식품의 약국 (FDA)은 1 년 365 일 목초지에있는 소의 우유로 만든 새로운 유아용 조제 분유를 승인 할 것으로 예상된다. 새로운 공식은 Munchkin으로 불리며 식료품 점의 유기농 시장에서 가장 최근에 출시 된 제품입니다..

잔디 먹이가있는 유제품은 더 비싸다. 새로운 수식에는 40 달러의 깡통이 들어간다. 예를 들어 기본적인 유기농 수식의 경우 30 달러이지만, 건강에 좋다.?

낙농 Cows
해피 소는보다 유익한 지방산, 산화 방지제 및 비타민을 함유 한 우유를 생산합니다..Shutterstock

풀 먹이기는 의미하는 것이 아니라 의미하는 것이지요.

식품 산업에 대한 라벨링과 표준을 통제하는 미국에는 FDA와 USDA라는 두 가지 주요 업체가 있습니다. 그들은 매우 다른 역할을합니다. 2016 년에 미 농무부는 잔디 피드 마약에 대한지지를 철회했는데, 이는 잔디 피드가 “자연적”과 같은 느슨한 정의임을 의미합니다. 따라서 풀 먹이를 먹은 젖소는 시골을 돌아 다니는 데 전 생애를 보냈지 않을 수도 있습니다..

2011 년 연구에 따르면 잔디 깍지 쇠고기는 오메가 3 함량 측면에서 곡물 쇠고기보다 우수합니다. 컨슈머 리포트 (Consumer Reports)가 최근 검토 한 바에 따르면, 풀을 먹인 쇠고기는 질병을 감당할 가능성이 적어 최종 사용자에게 심각한 식중독을 일으킬 가능성이 적었다.

유제품의 유기농

USDA는 National Organic Program (NOP)에 따라 어떤 식품이 유기농 라벨을 요구할 수 있는지에 대해 매우 명확한 기준을 가지고 있습니다. 유기농 소는 방목시기에 목초지에 접근해야하지만, 그 목초지는 그 계절 동안 사료의 30 %만을 나타낼 필요가 있습니다.

반면에 풀을 먹인 육류와 유제품은 암소가 야외 목초지에 접근 할 수 있음을 의미하지만 그 목초지에는 잠재적으로 살충제가있을 수 있습니다 (유기농 법에는 금지되어 있음). 암소에는 여전히 호르몬이나 항생제가 주어질 수 있습니다 유기 라벨링).

따라서 공식 토론으로 돌아 가면 이상적으로 꿈꾸는 유아용 조제 분유는 풀을 먹이는 것과 유기농을 같이하는 것입니다..

FDA는 이것을 어떻게 처리합니까? 그들은 유아용 조제 분유를 감독하고 그들이 안전하고 효과적인지 확인해야 할 책임이 있습니다. 그것은 시장에 나오기 전에 품질과 영양소 밀도에 대한 공식을 테스트하는 FDA 다. 새로운 잔디 사료 제품은 평생 동안 100 % 목초지로 자란 호르몬 및 항생제가없는 제품을 자랑합니다..

당신의 유제품은 풀 먹은 젖소와 잘 어울립니다.?

해피 소는보다 유익한 지방산, 산화 방지제 및 비타민을 함유 한 우유를 생산합니다 (2016 년 연구에 따르면). 그들은 또한 체중 관리와 관련된 오메가 6 지방산, 면역 기능의 개선 및 심장 건강에 대한 이점을 포함하여 약 60 % 이상의 공액 리놀레산을 생산합니다.

풀밭에서 방목하는 암소가 더 행복하다는 연구가 있습니다. Nature 지에 실린 2017 년 연구는 실제로 정확할 수도 있습니다. 연구에 따르면 암소는 옥내에서 사료를 찾는 것조차도 야외 활동에 대한 높은 동기 부여를 보여주었습니다.

여분의 비용으로 풀을 먹인 수식입니까??

엄마가 아기에게 먹이를주는 것은 수많은 요인에 따라 매우 개인적인 선택입니다. 비용 중 하나입니다. 유기 농민들이 더 많은 돈을 지불하고 소비자에게 그 비용을 전가하기 때문에 행복하고 목초지로 자란 호르몬없는 젖소에서 얻는 공식에 대해 더 많이 지불 할 것입니다..

풀 먹이로 먹은 유제품을 더 건강하고 강하며 똑똑하게 먹을 수 있습니까??

연구가 불분명하다. 그러나 좀 더 자연스러운 것을 찾고 있다면 이것은 고려할 수있는 유망한 선택이 될 수 있습니다..

전체 우유가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까? 오즈 박사는 전 지방 유제품에 무게를 두었습니다.

Apr.06.201603:30

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오하이오 주 클리브랜드 클리블랜드 클리닉 웰니스 연구소 (Cleveland Clinic Wellness Institute)의 웰니스 영양 서비스 매니저 인 크리스틴 커크 패트릭 (Kristin Kirkpatrick, MS, R.D.)은 “스키니 리버 (Skinny Liver). 트위터 @KristinKirkpat에서 그녀를 팔로우하십시오.