지금 로메인 상추를 먹어도 안전한가요?
편집자 주 : 질병 통제 예방 센터는 5 월 16 일에 마침내 로메인 양상추를 먹기에 마침내 안전함.
CDC에 따르면, 32 개 주에서 최소 172 명이 로메인 양상치를 먹은 후 병이났다. 발병이 3 월 초에 시작된 이래로 캘리포니아에서 한 명의 사망이보고되었습니다..
애리조나 주 유마에있는 한 농장이 확인되었지만 로메인 상추의 오염원에 대한 조사가 진행 중이다. CDC와 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration)은 오염 된 로메 인 (Romaine)의 가능한 공급원으로 적어도 20여 종의 다른 농장을 조사하고 있습니다.
유마의 해리슨 농장 (Harrison Farms)에서 문제의 전체 양상추는 3 월 5-16 일 동안 수확되었으며 21 일의 유통 기한을 넘었습니다.
그러나 지난 4 월 25 일에보고 된 질병이 있었음에도 불구하고 CDC는 유마 재배 지역 출신이 아니라면 소비자가 로메인 상추를 먹거나 사지 말라고 경고하고 있습니다. 오염 된 로메인 상추가 여전히 가정, 상점 및 식당에있을 수 있습니다..
“유마에서 온 것이 확실하지 않다면 사람들은 여전히 로메인을 먹어서는 안된다”고 CDC의 대규모 집단 대처 팀의 매튜 와이즈 (Matthew Wise)가 말했다..
로메인 상추에서의 E. coli 발병
1858 년 5 월 3 일00:38
2006 년 이래로 시금치에 걸린 질병으로 3 명이 사망하고 270 명 이상이 병에 걸렸을 때 대장균이 가장 많이 발생했습니다. 발병 당시 병에 걸린 사람의 절반 이상이 병원에 입원했으며 이는 대장균 감염의 전형적인 비율보다 높았습니다. CDC는 말했다.
CDC는 “세균을 삼킨 후 평균적으로 3 ~ 4 일 동안 시가 독소를 생산하는 대장균이 아프면 대부분의 사람들이 일주일 안에 회복하지만 일부 질병은 더 오래 지속되고 더 심해질 수있다”고 말했다.
시가 독소 생성 대장균 감염의 증상은 다양하지만 다음을 포함합니다 :
- 심한 복부 경련 및 피 묻은 설사
- 화씨 101도 이하의 낮은 발열
소비자들은 로메인 상추를 대장균 우려보다 폐기하도록 촉구했다.
Apr.20.201800:29
대장균 발생으로 영향을받는 주들은 다음과 같습니다 :
- 알래스카
- 아리조나
- 캘리포니아
- 콜로라도
- 코네티컷
- 플로리다
- 그루지야
- 켄터키 주
- 아이다 호
- 일리노이 주
- 루이지애나
- 매사추세츠 주
- 미시간
- 미네소타
- 미시시피
- 미주리
- 몬타나
- 뉴저지
- 뉴욕
- 노스 다코타
- 오하이오 주
- 펜실베니아
- 사우스 다코타
- 테네시
- 텍사스
- 유타 주
- 여자 이름
- 워싱턴
- 위스콘신
‘아주 악의적 인 변종’
129 명 중 64 명이 입원했으며 17 명은 신부전을 앓았다..
“이것은 박테리아의 매우 독성이 강한 균주”라고 Consumer Reports의 식품 안전 연구 및 테스트 책임자 인 James Rogers는 이전에 말했습니다. “이것은 할 일이 아니다.”
연구팀과 기자들로 구성된 팀을 이끄는 Rogers는 샐러드에서 로메인 (romaine)을 식별하는 것이 항상 쉽지 않다고 설명했다..
“때로는 로메인 상추가 혼합 샐러드 봉지의 성분으로 항상 포함되어 있지 않거나 양상추가 나오는 곳이 나열되어 있지 않다고 전문가들이 말하기도합니다.”라고 Rogers는 말했습니다.
“어떤 사람들은 샐러드 봉지를 볼 때 로메인 상추와 다른 상추의 차이점을 알 수 없다”고 덧붙였다..
로메인 상추와 로메인 상추, 로메인 볶음, 로메인 상추가 포함 된 샐러드와 샐러드 믹스 등 매장에서 구입 한 로메인 상추를 집에서 가지고 있다면 CDC는.
비록 당신이 그것의 일부를 먹었지 만 아프지 않았다면, 더 이상 먹지 마라. 버려라..
다시 로메인을 먹는 것이 언제 안전할까요??
누군가 대장균 감염에서 병이 나고 병이 발병의 일부로 확인되는 사이에 2-3 주가 소요될 수 있으므로 로메인 상추에 올 클리어가 주어지기까지 약간의 시간이 걸릴 수 있습니다.
‘5 회 잘못 진단’: 엄마가 대장균에서 갑자기 사망 한 후 말합니다.
식품 안전 전문가가 먹지 않는 7 가지 식품
누구나 알아야 할 8 가지 식품 안전 기본 사항
Dominic
26.04.2023 @ 06:36
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the given text in English:
Editors Note: The Disease Control and Prevention Center has finally declared romaine lettuce safe to eat on May 16th. According to the CDC, at least 172 people in 32 states fell ill after eating romaine lettuce. Since the outbreak began in early March, one death has been reported in California. While one farm in Yuma, Arizona has been confirmed, investigations are ongoing to determine the source of contamination for romaine lettuce. The CDC and the Food and Drug Administration are investigating at least 20 other farms as possible sources of contaminated romaine. The entire romaine lettuce from Harrison Farms in Yuma was harvested from March 5-16 and exceeded its 21-day shelf life. Despite the reported illness on April 25th, the CDC is warning consumers not to eat or buy romaine lettuce unless it is confirmed to be from a different region than Yuma. Contaminated romaine lettuce may still be present in homes, stores, and restaurants. “If its not clear that its from Yuma, people still should not eat romaine,” said Matthew Wise of the CDCs outbreak response team. E. coli outbreaks in romaine lettuce were most prevalent in 2006 when three people died and over 270 fell ill from spinach-related illnesses. More than half of those who fell ill were hospitalized, which was higher than the typical rate of E. coli infections, according to the CDC. “After swallowing the bacteria, E. coli produces shiga toxin for an average of three to four days. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and become more severe,” the CDC said. Symptoms of shiga toxin-producing E. coli infections vary but may include severe abdominal cramps and bloody diarrhea with a low-grade fever of 101 degrees Fahrenheit or less. Consumers are urged to dispose of romaine lettuce due to E. coli concerns. The affected states due to E. coli outbreaks are Alaska, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Kentucky, Idaho, Illinois, Louisiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, New Jersey, New York, North Dakota, Ohio, Pennsylvania, South Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington, and Wisconsin. “A very virulent strain” affected 129 people, of whom 64 were