요리사 Art Smith의 친절 함 요리법 : ‘인생을 축하하고, 친절하게, 케익을 먹어라.’

오프라 윈프리의 개인 주방장으로 명성을 얻은 아트 스미스는 레이디 가가의 <이 길을 간다>가 주최 한 오늘의 #ShareKindness Experience에 대한 최근 방문에서 영감을 얻어 음식을 통해 친절을 보여주었습니다. ‘최고 요리사 : 마스터스’스타는 레이디와 엄마와 아빠, 신시아와 조와 같은 뉴욕의 레스토랑을 연 Joanne ‘s Trattoria와 어떻게 만났는지 보여줍니다. 그의 서명 벌새 버드 케이크는 그가 알고있는 친절한 사람들에게 먹이를주었습니다. 그리고, 친절하게, 그는 조리법을 여기에 공유합니다..

요리사로서의 내 경력을 통해 항상 케이크를 먹을 수있는 포인트를 만들었습니다..

남쪽에서 케이크는 거룩하며 가장 존경받습니다. 케이크를 통해 나는 직업을 얻었고 세상에서 가장 놀라운 사람들을 만났습니다. 거의 9 년 전에 “토크 오브 퀸 (Queen of Talk)”의 주방장으로 일하면서 “오프라 윈프리 쇼 (Oprah Winfrey Show)”에서 무대 뒤에서 운동 할 휘트니 가수 레이디 가가 (Lady Gaga).

요리사 Art Smith's hummingbird cake for Share Kindness.
셰프 아트 스미스의 벌새 케이크예술 스미스의 의례

나는 “Bad Romance”와 “Poker Face”에 80 파운드 이상을 잃었습니다. 그래서 나는 그녀를 위해 요리해야하고 그녀에게 케이크를 구워야했다..

요리사 Rey Villalobos와 나는 새벽의 균열에 일어나서 가가의 녹색 방을 위해 튀긴 닭고기와 와플과 큰 벌새 케이크를 만들었습니다. 그녀는 방에서 뛰쳐 나와 비명을 질렀습니다. ” ‘최고 요리사’아트 스미스 나는 너를 사랑한다! 나는 너를 ‘마스터’에서 보았고 너의 마음을 사랑했다!”

그녀는 나중에 그녀가 나를 그녀를 위해 요리하기 위해 보냈다는 것을 감동 시켰던 방식으로 오프라에게 말했다..

상호적인 친구를 통해 나는 나와 내 가족을 포용 한 Joe와 Cynthia Germanotta, 일명 Papa와 Mama Gaga에게 소개되었습니다. 우리는 Joanne ‘s Trattoria를 함께 열었습니다. 곧 다른 하나를 열 것입니다..

미술 Smith with the Germanottas (aka the Gagas): Lady Gaga's dad Joe, mom Cynthia and sister Natali.
Germanottas (일명 가가 스)와 예술 스미스 : Lady Gaga의 아버지 조, 엄마 신시아와 누이 나탈리.Courtesy Art Smith

그 이후로, 나는 가가 스 (Gagas)의 모든 휴일 행사와 생일에 벌새 케이크를 구웠다. 나는 그것을 발명하지 않았고, 나는 단지 그것을 Oprah에서 만들어서 유명하게 만들었다. 오프라는 그녀의 75 번째 생일에 마야 안 젤루 (Dr. Maya Angelou), 넬슨 만델라 (Nelson Mandela) 대통령, 조지 H.W. 대통령 (Dr. 조지 부시 대통령, 버락 오바마 대통령, 노벨 수상자 왕가리 마타이.

언제 Smith Met the Gagas, he was moved by the kindness they showed toward his family, husband Jesus Salgueiro (left), and their four kids.
스미스 가가스를 만났을 때, 그는 가족, 남편 예수 살게 이에 (왼쪽), 그리고 그들의 네 자녀를 향해 보여준 친절함에 감동을 받았습니다..Courtesy Art Smith

더 나은 세계를 믿고 그것을 공유하는 데 전념 한 친절한 사람들에게 도움이되었습니다. 남쪽에는 삶의 단맛을 상기시키기 위해 출생과 장례식에서 케이크가 제공됩니다..

Hummingbird는 아이들이 가장 좋아하는 케이크이고 전 세계 곳곳에서 계속 나와 함께 여행합니다. 해리 왕자는 Invictus Games에서 그것을 즐겼고, 디즈니 스프링스의 Chef Art Smith ‘s Homecoming에서 스타 디저트입니다. 곧 뉴욕시의 그랜드 센트럴 센트럴 터미널 (Grand Central Central Terminal)의 셰프 아트 스미스 (Chef Art Smith)의 프라이드 치킨 (Fried Chicken).

축하해, 친절하게, 케익 먹어라..

XO,

미술

미술 Smith's Hummingbird Cake
레서피 가져 오기

아트 스미스의 Hummingbird Cake

아트 스미스

예술 스미스의 자선 단체, 교육을 통한 아동기 비만 퇴치를위한 공통 실에 대해 자세히 알아보십시오..

이 이야기는 #ShareKindness 시리즈의 일부입니다. 페이스 북, 인스 타 그램 및 트위터에서이 이야기와 다른 친절한 이야기를 나눔으로써 연말 연시를 즐겁게 도와주세요..