전자 레인지로 갈 수있는 것과 할 수없는 것? 전문가가 대답을 밝힙니다.

전자 레인지는 가정, 직장, 학교, 병원 등 모든 곳에서 사용 가능합니다. 그러나 그들의 인기에도 불구하고 우리 중 대부분은 이러한 요리 마법사에 무엇이 들어갈 수 있는지, 들어갈 수 없는지 절대적으로 확신하지 못합니다..

그래서 우리는 International Microwave Power Institute의 사장 인 Bob Schiffmann에게 의지했습니다. 전자 레인지에 대한 55 년간의 경험을 바탕으로 그는이 분야의 전문가로 인정 받고 있습니다. 당신은 그가하는 말에 놀랄 것입니다..

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Oct.21.201601:10

전자 레인지에 넣을 수있는 것과 넣지 말아야 할 것이 있습니다.

1. 플라스틱은 어떨까요??

“거의 모든 플라스틱은 전자 레인지에서 안전합니다”라고 Schiffmann은 말합니다. “전자 레인지가 아니라 전자 레인지에서는 사용할 수 없습니다 – 분명히 전자 레인지에서 사용하지 마십시오!”경험 법칙 : 항상 모든 항목의 레이블과 경고를 확인하십시오 전자 렌지에 넣기 전에.

주의 사항 :

  • 플라스틱이 녹을 수 있으므로 건조 식품을 플라스틱으로 가열하지 마십시오..
  • 요구르트, 코티지 치즈, 마가린 등의 일회용 용기는 사용하지 마십시오..
  • 움푹 들어가거나 뒤틀린 / 녹은 플라스틱 용기를 사용하지 마십시오..

플라스틱 랩으로 음식을 덮을 때 랩이 음식에 닿지 않도록하십시오. 또한 가볍게 음식을 덮어 증기가 빠져 나올 수 있도록하십시오. 그렇지 않으면 증기로 태워 버릴 수 있으며 심각 할 수 있습니다.!

2. 스티로폼은 실제로 안전하지만 몇 가지 예외가 있습니다.

볶은 것 rice in Styrofoam box with plastic disposable spoon
Alamy 주식

스티로폼은 차와 같은 순수한 액체, 커피 또는 물을 가열 할 때 전자 레인지에 안전하게 사용할 수 있습니다..

주의 사항 :

  • 일단 끓으면 가열을 계속하지 마십시오..
  • 수프 나라면과 같은 지방이나 고형물을 포함하고있는 물건을 가열하지 마십시오..

3. 올바른 종류의 종이라면 종이는 괜찮습니다.

종이 타월, 왁스 종이, 양피지, 종이 접시와 그릇은 전자 렌지에 잘 있습니다..

신문은 위생적이지 않으며 요리중인 모든 것에 잉크가 새어 나오므로 사용하지 마십시오..

갈색 종이 봉지는 열을 많이 견딜 수 없어 화재를 잡지 않기 때문에 전자 레인지에서 절대 안전하지 않습니다. 그들은 또한 독성 흄을 방출 할 수 있으며 식품에 전달 될 수있는 세균을 포함 할 수 있습니다.

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4. 유리 도자기는 안전합니까??

적절하게 공식화 된 유약을 사용하여 만들 때 유약을 칠한 세라믹 (석기에서 중국에 이르는 모든 것)을 전자 레인지에 사용할 수 있습니다. Corning Ware와 Pyrex 및 Anchor Hocking과 같은 유리 조리기구는 안전합니다. 그러나 가격과 이름에 상관없이 중국에서 제조 된 유리 도자기에주의하십시오. 중국은 산업을 적절하게 규제하지 않기 때문에 일부 제조사는 다량의 납과 비소가 함유 된 유약을 사용하고 있습니다. 위험한 요소는 전자 레인지에서 식품에 침투 할 수 있습니다.

마이크로 웨이브에서 유약을 칠한 도자기를 사용하는 또 다른 문제는 접시 나 컵에 남아있는 열의 양에 관한 것입니다. 커피 컵이나 찻잔이 전자 레인지에서 과열되지 않도록 컵에 물을 반 컵 넣고 30 초 동안 전자 레인지에 넣으십시오. 컵에 들어있는 물보다 컵이 뜨거우면 전자 레인지에 넣지 마십시오..

5. 당신이나 친구가 손수 만든 도자기는 어떨까요??

미네소타의 Northern Clay Center 사장 인 Sarah Millfelt에 따르면 수제 도자기 접시와 컵은 유약에 균열이없고 금속 장식이없는 한 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다. 컵이 과열되지 않도록 Schiffmann은 위에서 언급 한 물 테스트를 수행 할 것을 권장합니다.

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6. 금속 장식으로 된 접시 / 컵. 예 또는 아니오?

항목에 금속 장식이 있으면 전자 레인지에서 사용하는 것이 안전하지 않습니다. 못. 금속이 과열 될뿐만 아니라 아크가되어 오븐이나 접시가 손상 될 수 있습니다..

7. 알루미늄 호일은 괜찮은가요??

Schiffmann은 전자 레인지에 알루미늄 호일을 사용하는 초기 테스트를 수행했으며 그 결과는 오늘날까지도 유효합니다. 알루미늄 호일은 치킨이나 칠면조 또는 오리 다리의 끝을 감싸서 익히지 않도록 익힐 수 있습니다. 그러나 구겨 지거나 구부러져 있거나 작은 조각으로 된 알루미늄 호일은 특히 전자 레인지의 측면에 너무 가깝다면 아크 나 스파크가 생길 수 있으므로 사용할 수 없습니다.

8. 트위스트 넥타이 – 확실한 아니오!

황금의 and silver metal tie twist
Shutterstock

그들은 원호를 발할 수 있기 때문에 전자 레인지에서 꼬임을 사용해서는 안됩니다. 기간.

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9. 중국어 테이크 아웃 용기의 금속 손잡이에주의하십시오.

중국말 take out in a Chinese food container.
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손잡이가 과열되어 음식을 가열하기 전에이 용기의 금속 손잡이를 제거하고 용기가 타지 않도록하십시오.

10. 금속 팬 – 여기에 알아야 할 것이 있습니다.

금속 팬에 음식을 전자 레인지로 보관하는 것은 안전하지 않지만 비효율적입니다. Schiffmann은 전자 레인지가 금속을 관통 할 수 없기 때문에 음식의 꼭대기에 도달한다고 설명합니다. (이제 스테인리스 스틸 컵에서 커피를 다시 가열 할 수없는 이유를 알게되었습니다.) 비금속 용기에서는 전자 레인지가 모든면을 관통하여 더 빨리 요리 할 수 ​​있습니다.

즉, 커피 컵이나 시리얼 그릇에 모든 금속 숟가락을 전자 레인지에두고 둘 수 있으며 과열되지는 않습니다. 그들이 모두 금속인지 확인하십시오. 나무 또는 플라스틱 손잡이가있는 식기류는 리벳 또는 나사를 잡고 있기 때문에 뜨거워 질 수 있습니다.

11. 티백의 스테이플은 어떨까요??

손 lifting a used tea bag from a glass tea mug.
Featurepics stock

티백을 물에 마이크로 웨이브 할 때 스테이플러를 제거 할 필요가 없습니다. Lipton Tea Company에서 티백 태그의 스테이플러가 전자 레인지에서 안전하다는 것을 입증 한 것은 Schiffmann이었다..

전문가 조언의 마지막 한 부분 : 전자 레인지없이 아무것도 사용하지 마십시오. 열은 갈 곳이 없어서 결국 마그네트론을 손상시키고 전자 레인지를 망칠 수 있습니다..

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