Scotto 가족의 크고 아늑한 이탈리아 주방을 둘러보십시오.

유명한 요리사이자 식당가 인 스코토 스는 이탈리아 인의 영감을받은 조리법을 시청자와 공유하는 곳으로 자주 방문합니다. 이제, 그들은 Southampton, New York의 집에 문을 열어 부엌에 초대합니다..

집에서 가장 좋아하는 방을 3 차원으로 둘러보세요.

전문가의 조언 : VR 세트 또는 골판지 VR 헤드셋을 사용하여 완전히 몰입하는 경험을하십시오..

메리언 스코토 (Marion Scotto)와 그녀의 네 자녀 중 두 명인 Elaina Scotto와 Anthony Scotto Jr.는 부엌을 가정의 핵심이라고 생각한다고 말했습니다..

“그것은 우리를 하나로 모으고있다”고 메리언은 말했다..

스콧 토 family home
Elaina Scotto는 “우리는 하루 종일 주방에있다..Mike Smith / TODAY

“우리 거실과 거의 같습니다 … 우리는 하루 종일 부엌에 있습니다.”Elaina가 덧붙였다..

안토니 주니어 (Anthony Jr.)는 오픈 컨셉 디자인이 핵심적인 역할을한다고 말한다. “모든 것은 엄마와 아빠가 요리를 할 때 돌아 서서 모든 사람을 볼 수 있도록 설계되었습니다”라고 그는 말했다..

스콧 토 family home
Mike Smith / TODAY

그리고 부엌에있을 예정이라면 소매를 감아 서 도울 준비를하십시오. Scotto 아이들이 설명했습니다. Act up과 Marion은 나무로 된 스푼을 던질 수 있습니다. 앤서니 주니어는 “나무 숟가락으로 치명적인 목표를 세웠다.”.

부엌에는 스테인리스 스틸 마감재, 2 개의 상업용 오븐 및 와인 냉장고가 있습니다. 하지만 눈을 뗄 수없는 항목은 식탁 위에 앉아있는 표시입니다. 그것은 읽습니다 : “사랑하는 주님, 만일 당신이 나를 마른 체질로 만들 수 없다면 제 모든 친구들을 뚱뚱하게하십시오.”

스콧 토 family home
이 표지판은 식당 테이블 바로 위에 특별한 자리가 있습니다..Mike Smith / TODAY

“그 징조를 보았을 때 나는 그것이 나를위한 것이라고 말했다.”매리언이 말했다..

Scotto와 같은 요리에 관해서는 조리법을 간단하게 유지하는 것이 가장 좋습니다. Elaina를 위해, 그것은 조미료로 그것을 과장하지 않는다는 것을 의미한다. 대신, 그녀는 소금으로 음식의 맛을 내놓을 것을 제안합니다..

“대단한 정결 한 소금 – 그것 없이는 살 수 없다. 때로는 그것이 내가 요리하는 유일한 것인데, 그것이 정말로 차이를 만든다”고 그녀는 말했다..

신선한 herbs
신선한 재료가 모든 차이를 만들어 낸다고 Anthony Scotto Jr.Mike Smith / TODAY

자신의 허브를 재배하는 것은 신선한 재료를 통합하는 또 다른 방법이며, 도시 거주자조차도 할 수 있습니다. 향미료, 백리향 및 오레가노는 훌륭한 출발점입니다, Anthony Jr..

매리언, Elaina and Anthony Scotto
Marion, Elaina 및 Anthony Scotto가 집에서 가장 좋아하는 방에 포즈를 취합니다. 부엌.Mike Smith / TODAY

스코토 스는 요리가 협박해서는 안되며 누구나 배울 수 있다는 것을 강조하고 싶다..

앤서니 주니어 (Anthony Jr.)는 “당신이하고있는 일에 정말로 관심이 있다면 … 무엇이든 할 수있다. “Flambes는 일반적 으로이 시점에서 최고 아니지만, 샐러드를하고 앙트레를하고 거기에서 빌드.” 계절 과일과 채소를 이용하십시오. Elaina는 다음과 같이 덧붙였습니다..

부엌에서 무엇을 휘두르더라도 스코트 로스에서 단서를 얻어 가족과 함께 만들어보세요..

여름 수박 샐러드와 파스타 요리 : Anthony Scotto의 요리법 얻기!

Jun.24.201704:27

Scotto 가족 – Marion, Rosanna, Anthony Jr. 및 Elaina Scotto 뉴욕시의 Scotto가 운영하는 Fresco 레스토랑 소유 및 운영.