7 consigli per rendere i pasti durante la notte più veloci e più facili

In un mondo perfetto, la cena in famiglia significherebbe un pasto sano ed equilibrato che richiede solo pochi minuti per cucinare e non distrugge il budget del tuo negozio di alimentari. Per la maggior parte di noi, la cena del weeknight non sembra possibile.

… Fino ad ora! Con l’aiuto dei collaboratori di OGGI Jean Chatzky e Joy Bauer, un pasto davvero soddisfacente non è più solo un’aspirazione.

Gli esperti si sono fermati da OGGI per dimostrare che con un po ‘di pianificazione, un po’ di preparazione dei pasti e alcune semplici modifiche, puoi creare cene salutari senza friggere il tuo portafoglio.

Come risparmiare tempo e denaro pianificando i pasti in anticipo

Jul.19.202305:34

Certamente, i pasti salutari iniziano al supermercato. Chatzky e Bauer hanno condiviso i modi per ridurre le calorie e il costo al supermercato con TODAY all’inizio di questa settimana. Ma cosa fai con tutti i tuoi alimenti di stagione e in vendita quando torni in cucina?

Joy Bauer ha condiviso i suoi consigli per aiutarti a prendere cibi sani dal carrello della spesa fino al piatto della cena.

1. Prepara la cena al mattino.

Per i giorni feriali facili, i piani per la cena dovrebbero iniziare al mattino. Jean ha detto che il modo migliore per risparmiare denaro alla storia della drogheria è di andare solo una volta alla settimana. Ciò significa che alcune delle proteine ​​della settimana – pollo o carne bovina cruda – saranno nel congelatore. Inizia la tua giornata prendendo carne congelata dal congelatore al frigo per scongelare.

“È così allettante scongelare sul bancone, ma potrebbe entrare nella zona di pericolo della temperatura – e i batteri crescono rapidamente”, ha avvertito Bauer.

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Jul.17.202305:44

2. Inizia a usare il fornello lento.

Sì, anche in estate – funziona ancora come per magia. Bauer chiama persino il suo fornello lento “la pentola magica”. Getta gli ingredienti nel fornello lento prima di andare a lavoro e la cena è pronta non appena torni a casa. Prova queste ricette slow-cooker estate questa settimana.

3. Pratica “doppia immersione”.

Una volta che la famiglia ha terminato una cena sana, Bauer ti consiglia “double dip”. Oppure, avvolgi gli avanzi della cena e mettili in frigo per il pranzo di domani. Con un semplice gesto hai ripulito la cena e preparato il pasto di mezzogiorno di domani.

4. Ricette doppie o triple.

Se vuoi davvero ottenere più soldi per il tuo denaro, raddoppia la ricetta in modo da avere molto da portare per gli avanzi – e anche congelare per mangiare in una data molto più tardi.

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Jun.08.202301:13

5. Inizia a raccogliere ricette.

Avere una scorta di ricette renderà più facile sapere quali ingredienti è necessario raccogliere durante il periodo di mercato una volta a settimana. Non dimenticare di comprare abbastanza per gli avanzi di pranzo a “doppio tuffo”. Diventa creativo con le ricette e trova nuovi piatti che la tua famiglia ama!

6. Organizza i tuoi avanzi congelati.

Un altro modo importante per sfruttare appieno le tue nuove abitudini è etichettare e datare i tuoi oggetti congelati. Una volta etichettato, è possibile organizzare il congelatore in modo che gli alimenti impostati per scadere prima siano davanti e sopra!

7. Diventa creativo!

Pianifica deliziose variazioni utilizzando la stessa base di ricette. Ad esempio, Bauer consiglia di preparare un enorme lotto di polpette. Quindi puoi usarli per tutta la settimana in diverse ricette, come polpette con spaghetti, polpette di carne con tortilla o spiedini di polpette con verdure arrostite.

Con alcuni cambiamenti nella routine di ping cibo e preparazione del cibo, è possibile risparmiare un sacco di tempo e un sacco di calorie. In un primo momento, potrebbe sembrare che ping di generi alimentari una volta alla settimana e pensare alla cena al mattino siano cambiamenti non realistici. Ma, in pratica, queste sane abitudini liberano il tempo della famiglia e rendono raggiungibili i tuoi obiettivi personali.

Gli umani sono creature abitudinarie. Raccogli questi trucchi facili e sarai più felice, più sano e più ricco.