Il blogger Jordan Younger rivela quanto l’estrema ‘mangiata pulita’ l’abbia quasi uccisa

Jordan Younger, che ha condiviso ricette basate sulle piante come il popolare blogger The Blonde Vegan, ha rotto con i suoi 70.000 follower nel giugno 2014 con un post intitolato “Perché sto passando dal veganismo”.

La mia dieta vegana mi ha quasi ucciso, dice il blogger

Nov.11.201502:35

Quando il post è diventato virale, il suo sito si è bloccato. Ha perso 1.000 lettori e ha persino ricevuto minacce di morte.

Ora, Younger ha scritto un libro di memorie intitolato “Breaking Vegan” che racconta la sua fissazione autodistruttiva con “mangiare pulito”, un’attenzione ossessiva a cibi sani e non trasformati.

Scrive di soffrire di un disordine controverso chiamato “ortoressia”. Quello che era iniziato come un tentativo di diventare sani, trasformato in un regime malsano di restrizioni alimentari, un succo di 800 calorie al giorno purifica ed esercita. Dopo un anno, Younger aveva perso 100 chili, i suoi capelli stavano cadendo e lei aveva interrotto le mestruazioni.

Cos’è l’ortoressia?

Il termine “ortoressia” fu coniato negli anni ’90 dal dott. Steven Bratman, con sede a San Francisco, che disse che OGGI è un disordine caratterizzato da un “fanatismo” per i cibi puri, mentre condivide molti degli “emotivamente disturbati” e “auto- punire “le caratteristiche dell’anoressia.

“L’entusiasmo per un’alimentazione sana non diventa ‘ortoressia’ fino a quando non si raggiunge un punto critico e l’entusiasmo si trasforma in ossessione”, afferma Bratman.

L’ortoressia non è riconosciuta dalla American Psychiatric Association, e gli esperti non sono d’accordo sul fatto che si tratti di un disturbo alimentare o di un’alimentazione disordinata con caratteristiche ossessivo-compulsive.

“Ne vediamo un bel po ‘, ma dove arriva per qualcuno che non ha una distorsione dell’immagine del corpo o paura dell’aumento di peso?”, Ha chiesto Bradley C. Riemann, direttore clinico del Centro OCD e Servizi cognitivi comportamentali presso Rogers Ospedale in Wisconsin.

Oggi, a 25 anni e vive a Los Angeles, Jordan Younger dice che ora mangia una dieta e blog senza restrizioni come “La bionda equilibrata”. Il suo messaggio in questi giorni? “Se vuoi essere sano, ascolta il tuo corpo. Non ti porterà fuori strada. “

Younger parla della sua lotta e ripresa con OGGI.

1. Com’è iniziata la tua ossessione per il “mangiare pulito”?

Ho uno stomaco estremamente sensibile e sono sempre stato consapevole dei cibi che potevo e non potevo mangiare. Per sentirmi meglio, sono diventato vegetariano a 14 anni e all’università sono diventato un vegano.

Mi sono decisamente piaciuti gli aspetti etici, ma la mia ispirazione principale era la salute.

2. Chi ha descritto il tuo disturbo come “ortoressia?”

Ho trovato il termine online e mi sono diagnosticato. Il mio terapeuta del disordine alimentare non sapeva nemmeno cosa fosse. Ho avuto lunghe conversazioni con il Dr. Steven Bratman.

Ho avuto un caso piuttosto grave. Fa parte della mia personalità. Sono ossessionato dalle cose di cui sono appassionato.

3. Quando hai capito per la prima volta che hai avuto un problema?

Sei mesi nella dieta vegana … tutti erano preoccupati per me. Non c’è stata una sola volta in cui ho visto mio padre e lui non ha detto “Prova solo un uovo o un pesce”. Mia madre è venuta a New York e l’intero viaggio è stato infelice perché ero così restrittivo. Avevo ordinato la farina d’avena in un ristorante e mi sono reso conto che era cotto con latte e non vegano. Ho dato di matto e ho fatto un capriccio. Ero una persona così infelice.

Ho provato la pulizia e il veganismo crudo. Ho passato tutto il mio tempo a cercare di rimanere vegano, ma non mi sentivo bene.

4. In che modo il tuo personaggio pubblico come The Blonde Vegan ha alimentato le tue ossessioni?

Ho sentito la pressione per rimanere vegano – è ciò per cui i miei lettori e follower hanno vissuto. Sapevo che dovevo incorporare più scelte alimentari nella mia dieta, ma ero preoccupato che tutta la mia azienda sarebbe crollata.

5. La maggior parte dei vegani non diventa ossessivamente nevrotica – perché pensi di averlo fatto?

Ho sviluppato ossessioni e ansia attorno al cibo. Non si trattava di veganismo. Ho avuto delle restrizioni sul veganismo. Ho anche avuto una componente di esercizio. Mangio ancora una dieta a base di piante. Ma ora, niente è off limits. Faccio scelte salutari per il mio corpo. Non esiste un’etichetta per questo.

6. Stai ancora ricevendo reazioni negative dalla comunità vegana?

Chiunque abbia letto il libro sa che ho avuto una lunga storia con il cibo e la sensibilità allo stomaco e l’hanno trovato utile. Ma quelli che non lo erano erano assolutamente indignati dal titolo e pensavano che avrebbe dovuto essere, “Ortoressa”.

Il veganismo era una parte enorme di quello che ero e l’etichetta con cui vivevo e che aveva costruito la mia intera carriera. Ho scritto per raccontare la mia storia e a quelle persone manca il punto.

7. Qual è stato il principale motivo per guarire e ti preoccupi che le tue ossessioni possano tornare?

È passato un anno e mezzo da quando ho iniziato il veganismo. Mi sento molto meglio, veramente sano ed equilibrato mentalmente. È un viaggio che dura tutta la vita e non posso dire che non sarebbe mai successo.

Tutti nella mia famiglia e i miei amici più stretti sono stati di grande aiuto. Mi sento anche fortunato ad avere i lettori del mio blog che sono stati con me in ogni fase del processo. Sento una responsabilità di non andare verso il basso.

Alla fine della giornata, quando non limito la mia assunzione di cibo, mi sento felice, soddisfatto e ho energia.

8. Che consiglio hai per coloro che lottano con i disordini alimentari?

Fidati del tuo corpo. Se non hai abbastanza nutrimento, il tuo corpo te lo dirà. Stavo ignorando quei segnali. E non confrontarti con gli altri. I nostri corpi sono così diversi.